Стареет ли кожа быстрей от кофе
Обновлено: 02.05.2024
Выясняем у врача-диетолога в World Class Марьяны Джутовой.
Кофе, алкоголь, энергетики
Возьмите два яблока — свежее и старое. Они отличаются в первую очередь влагой: одно буквально дышит молодостью, второе — сморщенное. То же самое происходит с кожей. Если в организме циркулирует качественная вода, то потери влаги, обезвоживания не происходит, а кожа, в свою очередь, более увлажненная и эластичная.
Кофе, алкоголь и содержащие много кофеина энергетические напитки обладают мощным мочегонным эффектом, а потому обезвоживают организм, который пытается избавиться от них всеми возможными способами и вывести через легкие, потовые железы, вместе с уриной (мочой). Если и употреблять алкоголь, то редко и в небольшом количестве, лучше — красное вино, которое содержит антиоксиданты и оказывает хоть и небольшой, но положительный эффект на организм. Кофеманы должны восполнять потерю жидкости и пить чуть больше воды, чем обычно. В хорошем месте вместе с кофе вам принесут стакан воды.
Соль
Чрезмерное употребление соли (норма — 1/2 чайной ложки в день) наносит вред водно-солевому обмену организма, и жидкость, наоборот, накапливается. Результат в виде отечности — в прямом смысле налицо.
Быстрые углеводы
Сахар — виновник процесса гликации, разрушающего коллаген и эластин (в структуре коллагена накапливается неправильный, травмированный из-за избыточного количества глюкозы белок), а значит ухудшающего состояние кожи. Гликация происходит и в норме, но сахар усиливает этот процесс. На отклонения от нормы, как и на проблемы с печенью и ослабленный капиллярный кровоток, могут указывать небольшие красные новообразования на коже, ангиомы, внешне похожие на родинки.
В этом случае стоит ограничить простые углеводы: булочки, пирожные, мороженое. Замените их на фрукты и ягоды, в особенности темного цвета, так как в них содержатся полезные для кожи антиоксиданты. Включите в рацион качественный цельнозерновой хлеб, макароны твердых сортов, приготовленные al dente, и крупы. Физические упражнения способствуют утилизации глюкозы мышцами, улучшают жировой обмен и снижают уровень глюкозы в крови и, соответственно, гликацию.
Переработанные продукты
Неполноценное некачественное питание отражается на коже в виде высыпаний, шершавых серых локтей и т.д. Сосиски, сардельки, колбасы, консервы, содержащие вещества, способствующие тому, чтобы эти продукты дольше хранились, не просто пагубно влияют на состояние кожи, но и могут спровоцировать даже онкологические заболевания. Токсичные продукты горения белка и углеводов содержат акриламид (основными группами пищевых продуктов, в которых имеется это соединение, являются картофель фри, картофельные чипсы, кофе, печенье, кондитерские изделия, поджаренный хлеб), обладающий канцерогенным действием. А потому, например, жареное или приготовленное на гриле мясо в рационе крайне нежелательно. А вот запеченное, тушеное, отварное будет только на пользу — качественный белок необходим для выработки коллагена.
Недостаток продуктов с витамином С
Витамин С, участвующий в выработке коллагена — это водорастворимый витамин, а значит в организме долго не задерживается. Нужно понимать, что невозможно, единожды съев много фруктов и овощей, считать, что вы надолго насытили свой организм. Так, рациональнее всего будет съедать в день по 1-2 фрукта и 400 г разнообразных овощей, в частности, белокочанной капусты (один из продуктов, который при термической обработке меньше всего теряет витамин С), болгарского перца, цитрусовых, киви, кисло-сладких ягод. А также заваривать правильные напитки (морсы из смородины, шиповник), отказаться от фастфуда, в котором много калорий, но практически нет витаминов, и курения. Во время курения одной сигареты мы теряем порядка 70-80 мг витамина С при суточной норме в 200 мг, а еще снижаем качество коллагена.
Недостаток продуктов с витаминами А и Е
Источники этих «витаминов красоты» — яйца (при отсутствии проблем со здоровьем можно употреблять 1-2 в день), качественная морская рыба, оливки, маслины, нерафинированное растительное масло. Если у вас авитаминоз (о нем могут свидетельствовать плохое самочувствие, высыпания, пигментация кожи), то есть эти витамины находятся в недостатке, врач-диетолог на основе результатов анализов назначит прием препаратов, где их доза превышает суточную норму.
«Выдают» старение кожи в молодом возрасте (20-25 лет), и свидетельствуют о нехватке жидкости в организме:
Здоровье
Одни из самых вредных продуктов, включая сладкие, жирные и полуфабрикаты не только прибавляют нам лишние килограммы, но и отнимают у нас драгоценные годы жизни.
Питание в первую очередь определяет внутреннюю среду нашего организма, которая в свою очередь, отвечает за качество и жизнестойкость всех наших органов, клеток и систем.
Практически все, начиная с состояния нашей кожи до тканей нашего мозга и костей, определяется частично тем, что мы едим. В результате, наши привычки в еде могут влиять на то, как быстро у нас появятся первые признаки старения.
Чтобы сохранить молодую внешность, стоит избегать определенных продуктов.
Продукты, способствующие преждевременному старению
1. Сахар. Вред сахара
Проблема с сахаром состоит в том, что он содержится практически везде, начиная от газированных напитков, конфет до заправок к салату и кетчупа. Избыток сахара прикрепляется к коллагену, делая кожу менее эластичной, быстрее способствуя появлению морщин и замедляя ее восстановление.
Слишком много сахара также способствует лишнему весу и воспалению, приводя к боли в суставах. Увлечение сахарными изделиями может привести и к головной боли, делая морщинки на лбу еще более заметными.
2. Транс жиры
Как и сахар, избыток транс жиров приводит к тому, что кожа выглядит боле жесткой и негибкой. Полуфабрикаты, особенно такие продукты как готовая выпечка, крекеры, картошка фри часто содержат стабилизированную форму жиров, которая позволяет продуктам долго не портиться. Транс жиры и гидрогенизированные жиры производят большое количество свободных радикалов, делают артерии и маленькие кровяные сосуды более жесткими и закупоривают их, что старит кожу.
3. Поваренная соль
Небольшое количество соли необходимо для здоровья. Однако избыток соли обезвоживает организма. Когда мы обезвожены, возникает усталость, что отражается на внешнем виде. В результате мы выглядим более уставшими и измотанными.
Кроме того, слишком много соли способствует возникновению болезней почек, высокого кровяного давления и мешает обмену веществ в костной ткани.
4. Кофе. Вред кофе
Кофе также входит в список продуктов, которые обезвоживают организм. Если вы пьете много кофе, то это может привести к недостатку воды в коже. Обезвоживание способствует появлению морщин и трещин на коже, из-за чего мы можем выглядеть старше.
Чтобы избежать этого, выпивайте не больше 1-2 чашечек кофе в день или компенсируйте недостаток воды стаканом воды на каждую чашечку кофе.
5. Сахарозаменители и их вред
Многие искусственные подсластители негативно отражаются на здоровье. Так, например, аспартам, часто вызывает головную боль и боль в суставах.
Другие сахарозаменители даже вызывают тягу к сладкому, что способствует лишнему весу.
6. Влияние алкоголя
Умеренное количество алкоголя обладает даже полезными свойствами. Но алкоголь, также как кофе, обезвоживает нас и это быстро отражается на лице, вызывая морщины, потерю коллагена, красноту и одутловатость.
Кроме того, алкоголь добавляет нам лишние калорий без сопутствующих питательных веществ. Плохое питание приводит к сухости кожи и появлению морщинок. Конечно, небольшое количество алкоголя время от времени не повредит, но это не должно стать частью вашего ежедневного питания.
7. Энергетические напитки
Энергетические напитки повреждают эмаль зубов в 8 раз больше, чем газированные напитки. Это приводит к нездоровому желтому цвету зубов.
Кроме того, кофеин в энергетиках плохо восполняет жидкость в организме. Стоит еще отметить тот факт, что многие пьют энергетические напитки вместо воды, а недостаток жидкости является злейшим врагом вашей кожи, что приводит к морщинам и тусклости кожи.
8. Продукты, содержащие углеводы
Углеводы являются прекрасным источником энергии, но проблема состоит в том, что углеводы превращаются в сахар, который нужно сжечь. Если вы ведете активный образ жизни, все в порядке. Но если вы проводите весь день, сидя за компьютером, то избыток калорий превратиться в жир и приведет к появлению лишнего веса.
К тому же избыток углеводов повреждает коллаген и волокна кожи. Лучше предпочесть сложные углеводы, такие как цельнозерновые продукты и овощи.
9. Жареные блюда
Современное питание во многом состоит из жареных продуктов, которые содержат высокий уровень конечных продуктов гликации. Эти продукты способствуют разрушению коллагена в коже, что приводит к тому, что наша кожа выглядит более морщинистой и потрескавшейся.
10. Вред газированных напитков
Мы в соцсетях
Как напитки с большим содержанием сахара, и лишают нас жизненно важной влаги. Это истощает организм, заставляя вас выглядеть уставшим.
Газированные напитки к тому же содержат фосфорную кислоту, которая в избытке может способствовать потере мышечной массы, остеопорозу и быстрому старению.
Продукты против старения кожи
Так что же можно есть, чтобы предотвратить старение кожи? Если говорить в общем, то это настоящие продукты: фрукты, овощи, нежирное мясо, бобовые и молочные продукты.
Еда, которое способствует преждевременному старению, это синтетическая еда, которая маскируется под настоящую. Стоит придерживаться золотого правила: чем меньше ингредиентов в продукте, тем он полезнее.
Кроме того, стоит избегать курения и длительного воздействия солнечной радиации.
Без чашки крепкого кофе с утра порой не обойтись. Он помогает взбодриться и дает прилив энергии. Но что насчет того, как кофе влияет на кожу? На этот вопрос у нас есть ответы эксперта.
Волшебный эликсир, в миру известный как кофе, обычно представляется нам необходимостью, ведь без него сложно проснуться и нормально функционировать весь день. И да, исследования показывают, что кофе действительно полезен и для нашего мозга, и для нашей нервной системы (но в допустимых нормах). Однако когда речь заходит о влиянии кофеина на кожу, все становится немного мрачнее. Некоторые говорят, что кофе может усугубить акне и сухость, в то время как другие утверждают, что кофеин напротив позитивно влияет на кожу.
Что говорит наука?
Польза кофеина для кожи
Независимо от того, что вы думаете о том, как кофе влияет на внешний вид кожи, вы должны знать, что напиток может повлиять и на то, что происходит под ее поверхностью. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Национального института рака, употребление допустимого количества кофе связано со снижением частоты развития раковой меланомы. В исследовании, проведенном в течение десяти с половиной лет, ученые проанализировали пищевые привычки почти 450 000 человек, и то, что они обнаружили, было удивительным. У тех, кто употреблял больше четырех чашек кофе в день, риск развития злокачественной меланомы на 20% ниже, чем у тех, кто не употребляет кофе вовсе (следует отметить, что это относится к обычному кофе, а не к кофе без кофеина и напиткам с добавками).
Кроме того, стоит помнить о том, что кофе богат антиоксидантами. Исследование 2005 года показало, что кофе является источником антиоксидантов номер один в рационе американцев. Конечно, это не значит, что в нем содержится больше антиоксидантов, чем в ягодах, фруктах и овощах – просто жители США потребляют больше кофе, чем полезной пищи. Диета, богатая антиоксидантами, может помочь улучшить здоровье кожи, но исследование фактического процесса поглощения и использования антиоксидантов в организме все еще продолжается. Пока известно, что антиоксиданты борются со свободными радикалами, а свободные радикалы вызывают старение. Таким образом, антиоксиданты должны помочь бороться со старением, хотя ученые в этом исследовании говорят о том, что кофеин лучше применять местно. То есть в составе кремов, сывороток и масок. Местное и прицельное использование антиоксидантов поможет сохранить здоровье и молодость кожи гораздо лучше, так как косметические продукты с кофеином лишены всех вредных веществ для организма, которые могут содержаться в кофе.
Другие исследования показывают, что переизбыток кофеина может обезвоживать кожу и усугубляет акне.
Вред кофеина для кожи
О негативных последствиях влияния кофеина на кожу рассказавает нутрициолог София Рожко.
– Кофе вызывает гиперадренализм. Этот напиток стимулирует надпочечники вырабатывать гормоны стресса. Этими гормонами являются кортизол, адреналин и норадреналин. Обычно наше тело вырабатывает эти гормоны в ответ на стрессовые факторы: проблемные события, агрессивных людей или вещи, которые заставляют нас волноваться, и это – лишь некоторые из них. Затем, когда мы больше не испытываем стресс, наше тело возвращается в более расслабленное состояние, известное как режим парасимпатической нервной системы, где наши гормоны стресса снижаются. Но в современном обществе большинство людей все время находятся в состоянии низкого уровня стресса, который известен как хронический стресс.
Проблема здесь в том, что кофе увеличивает реакцию вашего организма на стресс, а это означает, что ваше тело производит больше кортизола, адреналина и норэпинефрина, чем нужно, по крайней мере, вдвое больше нормального количества.
Эти гормоны, особенно кортизол, приводят к появлению прыщей.
Что еще хуже, гормоны стресса также заставляют организм вырабатывать избыток инсулина, а он вызывает реакции в нашем теле, которые увеличивают вероятность и серьезность высыпаний на коже.
Из-за высокой кислотности кофе портит кишечную флору. Это означает, что кислота убивает полезные бактерии вашего желудка, оставляя место для патогенных бактерий, которые будут процветать без контроля. Это состояние известно как дисбактериоз.
Оно влияет на способность вашего организма поглощать питательные вещества из пищи и вырабатывать витамины группы В, что в конечном итоге влияет на ваше общее состояние здоровья. Ваша кожа и другие органы нуждаются в питательных веществах, чтобы быть здоровыми и нормально функционировать, и это то, в чем нам помогает хорошая кишечная флора. Когда она нарушена, вы сталкиваетесь с риском дефицита питательных веществ, нарушения всасывания пищи, протекающей кишки и других проблем с пищеварением, включая состояние кожи, что приводит к появлению прыщей, а также сухости кожи.
Подписывайтесь на наш Instagram и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
Однако, несмотря на это, наркомания — не единственная проблема подобного рода. Сегодня даже вполне привычные нам вещи могут вызывать стойкую зависимость, не хуже любого наркотика. В особенности среди всего разнообразия зависимостей можно выделить никотин и кофеин. И если о вреде первого все давным-давно все знают, то со вторым не все так понятно. По некоторым исследованиям, человек в сутки нуждается в нем на протяжении 40 миллиграммов. Однако не стоит думать, что вы будете получать его, употребляя кофе в чистом виде. Скорее всего, вы не будете испытывать эффекта от кофе без кофеина, и от чашки эспрессо. В результате вы можете приобрести зависимость от кофеина. Но почему же кофеин опасен?
Воздействие кофеина на организм человека
На самом деле, в небольших дозировках кофе не будет нести вреда, а принесет только пользу, расширив сосуды и повысив артериальное давление, что станет спасением для гипотоников, склонных к частому низкому давлению. Однако, чаще всего одна чашка кофе с утра, которая принесет исключительную пользу организму, может постепенно перетечь в две-три, а после и более десяти чашек кофе в сутки. Конечно, сам кофеман никогда не догадается, что подвержен зависимости, однако, на самом деле это будет именно так. В больших количествах кофе может дать самые неожиданные пагубно влияющие на организм эффекты, а последствия злоупотребления кофеина для организма человека могут привести ко многим болезням. Например, в одном из последних исследований ученые из США, Норвегии и Германии пришли к выводу, что длительное употребление кофе может вызвать развитие диабета. Но с чем же связано негативные эффекты кофе на организм? Все дело кроется действии кофеина на организм. Кофеин имеет стимулирующее и возбуждающее действие на нервную систему, также повышает артериальное давление.
Однако, именно из-за этих воздействий может произойти и негативное влияние. Например, если человек подвержен болезням сердечно-сосудистой системы или пережил инфаркт миокарда, то кофе ему просто противопоказан. Также есть ряд заболеваний, при которых следует полностью отказаться от употребления кофе. К таким относится чувствительность, частые тревожные расстройства или нарушения сна, крайне не рекомендуется кофеин и детям до 18 лет, так как он оказывает действие на обменные процессы и может вызвать нарушения в развитии. Помимо этого, кофеин не рекомендуется беременным женщинам, пожилым людям. С осторожностью его следует применять также в период лактации и кормления грудью, а также людям, которые страдают от эпилепсий или судорожных припадков.
Последствия злоупотребления кофеина для организма человека
Последствия злоупотребления кофеина для организма человека могут быть разными. Например, некоторые могут и вовсе их не почувствовать, но для других же кофеин станет провокатором большого ряда заболеваний. К ним можно отнести повышение артериального давления значительно выше нормы, проблемы с желудком, а также с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, кофеин может спровоцировать рецидив болезни или переход ее из латентной формы, в особенности, если человек генетически подвержен каким-либо заболеваниям. Кроме всего прочего, нелишним будет напомнить, что кофе оказывает на организм мочегонное действие, а это значит, что его частое употребление может привести к обезвоживанию, что негативно скажется на всех обменных процессах организма, а также может вызвать сонливость, сильную слабость, головные боли и снижение иммунитета, что в свою очередь сделает организм подверженным различным вирусам и болезням, а также будет сильно истощать его жизненные ресурсы.
Подводя итоги, можно сказать, что в небольших количествах кофе, в особенности, если мы говорим о порошковом, а не о растворимом кофе (многие врачи придерживаются мнения, что растворимый кофе из-за состава принесет больше вреда, чем пользы), то есть кофе хорошего качества, положительно скажется на вашем здоровье, если вы не имеете никаких противопоказаний к его применению, однако, при его чрезмерном употреблении, вместо пользы вы можете лишь навредить своему организму и значительно усугубить его состояние.
Какие бы косметические процедуры вы ни делали и как бы мастерски ни накладывали макияж, состояние вашей кожи никогда не будет идеальным, если вы едите все подряд. Что следует исключить из своего рациона тем, кто хочет замедлить процесс старения, рассказывает дерматолог-косметолог Анна Пономарева.
У кофе есть существенный недостаток — он обезвоживает организм. От потери жидкости страдают и внутренние органы, но заметнее всего это именно на кожных покровах, которые теряют из-за недостатка влаги эластичность. У любителей кофе кожа, как правило, имеет склонность к сухости и преждевременному образованию морщин. Что делать? Во-первых, не забывать, что взрослому организму для нормальной работы внутренних органов необходимо как минимум 2 литра в день простой, негазированной воды. Кофе, чай, газировки, соки, супы в категорию «простой воды» не входят — это еда. Во-вторых, запоминайте правило, которое надо неукоснительно соблюдать: одна чашка кофе приравнивается к 2 стаканам воды. В-третьих, чтобы сохранить молодость и красоту, лучше сократить употребление кофе или даже вообще от него отказаться.
Алкоголь
Воздействие алкоголя на организм в принципе к «полезной» категории трудно отнести. Он плохо влияет на нервную систему, а в чрезмерном количестве губителен для печени и почек, которые отвечают за выведение шлаков и токсинов.
Кроме того, различные спиртные напитки провоцируют обезвоживание кожных покровов, что неизменно приводит к сухости и раздражению, а также отекам. Путь к решению один — его озвучил герой культового фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»: «Пить надо меньше, надо меньше пить».
Сахар
Этот продукт не только плохо сказывается на состоянии зубов и ведет к пародонтозу и кариесу, но и является причиной преждевременного появления морщин, так как поднимает сахар в крови, при этом снижает иммунитет, следовательно, влияет на регенерацию клеток, в том числе и клеток кожи. На фоне злоупотребления сладким неизбежно происходит снижение выработки коллагена и появление морщин.
Молоко
Газировка
Пить газировку — означает добровольно спровоцировать появление высыпаний и сухости кожных покровов. А поскольку некоторые виды этого напитка содержат кофеин, они обезвоживают организм.
Начнем с того, что наиболее вредными сортами мяса являются все-таки красные: говядина, свинина, баранина и т. д. Мало того, что все современное мясо, которое мы с вами приобретаем в супермаркетах, пичкают на производствах различной химией, так еще и употребление именно красных сортов приводит к образованию в организме свободных радикалов, которые как раз и влияют на процесс старения, неминуемо приближая его. А жареное мясо вредно еще и тем, что во время процесса приготовления происходит выделение токсичных веществ, которые отравляют организм изнутри, что, в свою очередь, приводит к кожным аллергиям и высыпаниям.
Белый хлеб — быстрые углеводы, которые плохо сказываются на фигуре. А еще мучные изделия не усваиваются нашим кишечником и приводят к проблемам с пищеварением. А пищеварение и состояние кожи — взаимосвязанные вещи.
Колбаса
Пищевые добавки, глутамат натрия, соль, антислеживатели, красители — это далеко не полный состав колбасных изделий. Вдобавок немного мяса со всеми вытекающими, жиров, и уже можно не удивляться, почему у вас на лице появился прыщик, сыпь, морщинки или что-то еще.
Острое
Есть мнение, что острое стимулирует метаболизм, при этом оно не лучшим образом влияет на состояние кожных покровов. Если у вас есть склонность к образованию сосудистой сеточки на лице, от острой пищи лучше воздержаться, так как она расширяет сосуды и делает их более заметными.
Сначала скажу о том, что и так все знают: соль задерживает жидкость. Следовательно, способствует отекам и появлению лишнего веса.
А еще она провоцирует темные круги под глазами, поскольку приводит к нарушению местного кровообращения, а застой крови — это всегда синяки.
Читайте также: