Что такое ожог листьев винограда

Обновлено: 01.05.2024

Виноград - одна из любимых моих ягод, и чтобы вырастить богатый урожай, приходится многому учиться и постоянно следить за состоянием виноградных лоз и кистей винограда.

В этом году на винограде образовалось много кистей, и урожай, я предполагаю, будет хороший. Но вот с наступление жары на гроздях стали появляться ягоды с тёмными пятнами. Они стали появляться, когда температура воздуха поднялась выше отметки + 33 градуса.

Через день-другой ягоды загнивают, причём гниль через несколько дней распространяется и на здоровые ягоды. Особенно такое поражение ягод заметно на винограде тёмных сортов.

Большую ошибку некоторые начинающие виноградари делают, рано удаляя листья вокруг кистей винограда. Удалять листья можно тогда, когда ягода уже начинает созревать, и повышение температуры воздуха её уже не страшно.

Если гроздей, расположенных на солнечной стороне не много, то их можно укрыть виноградными листьями, срывая самые крупные с черенками и укрывая ими грозди.

С солнечными ожогами всё ясно, но на гроздях винограда в это время появляется заболевание, которое на начальной стадии можно принять за ожоги. Это серая гниль.

При появлении первых признаков заболевания надо срочно принимать меры по борьбе с ним, иначе можно потерять большую часть урожая. Препаратов от серой гнили много. Это и Свитч, и Хорус, и Топаз. Здесь уже надо смотреть на степень зрелости винограда и время ожидания после обработки каждым препаратом.

Самый безопасный способ обработки виноградной лозы совершенно не влияющий на вкусовые качества ягод - обработка винограда пищевой содой. Для этого надо взять 80 гр. пищевой соды на ведро воды, хорошо размешать и обработать все поражённые кусты винограда, а также все соседние.

Чтобы сохранить урожай винограда, необходимо каждые 2-3 дня проводить осмотр кустов. Даже если никаких повреждений не обнаружено, проводить профилактические мероприятия по защите урожая от солнечных ожогов, заболеваний и вредителей.

Защищая урожай таким образом, я надеюсь осенью получить богатый урожай этой вкусной и полезной ягоды.

Напишите в комментариях, как вы защищаете свой виноград от солнца, заболеваний и вредителей. Если не трудно, поставьте лайк и подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Виноград – это одно из самых старых растений на планете, ухаживать за которым человек научился еще в древние времена. Ягоды этой культуры не только вкусны, но и богаты полезными веществами, которые необходимы для правильного функционирования организма. Однако в процессе выращивания виноградника человек нередко сталкивается с различными проблемами. К таковым принадлежат ожоги винограда. Поговорим о них подробнее.

Солнечный ожог

Солнечный ожог винограда возникает при температуре воздуха 30 градусов и выше. При такой погоде в кустарнике происходят следующие изменения:

снижается иммунитет;
замедляется рост куста и созревание ягод;
нарушаются обменные процессы;
повышается испарение влаги.

Как правило, повреждение солнечными лучами возникает во второй половине лета. При этом могут повреждаться листья или ягоды винограда.

При повреждении листьев на них появляется налет и пятна бурого цвета. В дальнейшем листик в этом месте засыхает и образуется язва. Повреждение солнцем чаще всего возникает после орошения кустарника или дождя. Это связано с оставлением капель воды на поверхности листовых пластин, которые играют роль природной линзы. Через некоторое время поврежденные листья засыхают и опадают. Тогда повышается риск повреждения других частей виноградника.

Многие виноградари интересуются, как защитить виноград от солнечных ожогов. Для этого нужно проводить следующие мероприятия:

Регулярно поливать растение в жаркий период, стараясь избегать попадания влаги на листья и ягоды.
Временно укрывать листву. Для прикрытия листьев винограда используется мягкая ткань. Ее накидают на куст в жаркие часы, а ближе к вечеру снимают.
Перемещать побеги в тень при возможности.

Солнечный ожог ягод винограда возникает только на тех плодах, которые повернуты к солнцу. На них появляются слегка вдавленные беловатые или светло-бурые пятна. Такие ягоды перестают расти и засыхают.

Что делать при солнечном ожоге на винограде

Уберечь урожай от пагубного воздействия солнца помогут следующие мероприятия:

Правильный выбор сорта для посадки. Оказывается, что не все ягоды подвержены ожогам в одинаковой степени. Наиболее защищены плоды, покрыты восковым налетом. Самыми стойкими к солнечным лучам считаются сорта Агат Донской и Восторг Черный.
Обеспечение ягодам постепенного «загара». Это возможно только при густом расположении листьев. В этом случае каждую неделю убирают по несколько листиков вокруг гроздей. Такое мероприятие не только защищает ягоды от солнца, но и обеспечивает их равномерное созревание.
Одевание кистей в бумажные чехольчики. Для этих целей подойдет только белоснежная бумага, так как она отражает солнце в наибольшей степени. Грозди аккуратно обматывают ею, а края скрепляют степлером или склеивают.
Выращивание винограда на горизонтальной шпалере. В этом случае грозди будут максимально прикрыты листьями.

Другие виды ожогов

К другим видам ожогов винограда принадлежит:

бактериальный;
химический;
краевой.

Бактериальный ожог вызывает бактерия Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al. Сначала она поражает цветки, которые увядают и засыхают. Со временем инфекция распространяется по всему кусту, в результате чего появляются соответствующие симптомы. Листья становятся темными, но не опадают. Также бактериальный ожог проявляется потемнением побегов, особенно однолетних.

Лечение этого вида ожога предусматривает:

удаление и сжигание пораженных частей виноградника;
опрыскивание кустов антибактериальными препаратами;
обработку винограда средствами против вредителей, поскольку именно они переносят бактерию, вызывающую ожог.

Краевой ожог листьев возникает при недостатке калия. Листья утончаются, теряют блеск, жилки приобретают бурую окраску, а края желтеют. В дальнейшем они могут засыхать и опадать.

Борьба с краевым ожогом заключается в своевременном внесении калия. Особо остро дефицит этого микроэлемента кусты испытывают в летний период. В это время рекомендуется не только вносить калий в почву, но и проводить в не корневые подкормки его раствором.

Возникновение химического ожога связано с использованием на виноградниках слишком высоких концентраций различных веществ, особенно это касается растворов минеральных удобрений и фунгицидов.

При повреждении виноградника химическим составом на его листьях и ягодах появляются пятна коричневого цвета, различного размера. Они сморщиваются, а со временем засыхают и опадают.
Что делать при химическом ожоге? Во-первых, необходимо более тщательно ухаживать за виноградником. Кусты нужно регулярно поливать и удобрять. Во-вторых, следует соблюдать дозировки веществ, используемых для обработки растений.

Ожоги винограда пагубно сказываются на плодоношении и развитии растения в целом. Такие изъяны способны не только испортить качество и количество урожая, а и погубить растение.

Виноград знаком человечеству давно, в древние времена его уже культивировали на многих континентах и успешно перерабатывали на вино. Для выращивания лозы необходимо два условия: тепло и солнце. Но последний фактор может не только помочь вырастить урожай, но и навредить всему растению. Предотвратить ожоги возможно, но делать это надо аккуратно и со знанием дела.

Виды ожогов

Виноград является теплолюбивым и нежным растением, иногда он подвержен болезням и разным вредителям. Но с этим можно бороться при помощи новейших препаратов, созданных в лабораториях. Но кроме этого на растении могут возникать и механические повреждения, а также ожоги как термического, так и иного характера. Различают несколько видов:

солнечный или термический;
химический;
бактериальный.

Для каждого из них существуют свои методы предотвращения и реабилитации растения после них.

Термическое повреждение

Виноград плодоносит только в теплом, мягком климате с достаточным количеством солнечного света. Оптимальными температурами для него считаются +28….+30 градусов. Если же шкала градусника на протяжении нескольких дней поднимается выше, растение может получить травмы в виде ожогов на листьях и ягодах. При этом портится не только внешний вид:

наносится урон иммунной системе;
возрастает вероятность утраты урожая если и не в полном объеме, то частично;
нарушается система обменных процессов;
возрастает потребность лозы в дополнительной влаге.

Солнечный ожог винограда чаще всего возникает с середины июля и до конца августа. Именно в этот период стоит позаботиться о сохранении будущего урожая.

Повреждение листьев

Чаще всего от солнечных ожогов у винограда страдают листья, именно они служат своеобразным козырьком-защитой от палящих лучей. Симптомы на листовых пластинах проявляются в виде буро-коричневых пятен чаще всего неправильной формы. Со временем потемневшая часть засыхает, а площадь повреждения может увеличиваться.

Со временем лист отмирает, оголяя лозу или даже кисти с ягодами, которые он прикрывал. При палящем солнце далее ожоги распространяются на другие части штамба.

Краевой ожог листьев проявляется немного иначе, потемневшая кромка засыхает, постепенно лист скручивается и отмирает.

Ягоды

Повышенная активность солнца негативно сказывается на всем живом, виноград не исключение. Прямые лучи светила при температуре воздуха выше + 32 градуса способны опалить не только листья, а и гроздья с урожаем.

Внешне солнечный ожог ягод винограда проявляется в виде пятен бурого цвета, на светлых сортах пятно будет сероватым. Со временем это место сморщивается и высыхает. Травмированная мякоть становиться уязвимой к разнообразным вирусам и бактериям, которые с легкостью проникают через образовавшиеся трещины и начинают активно размножаться внутри.

Важно! Термическим ожогам от солнца чаще всего подвержены несозревшие гроздья.

Такой процесс может погубить урожай, а иногда стать причиной гибели всего растения.

Защита

Уберечь виноград от пагубного воздействия солнечных лучей можно несколькими способами:

Для сохранности листьев в утренние часы винограду необходим умеренный и частый полив. Это даст силы для борьбы и сохранит жизнь всему штамбу.
Временное покрытие листьев тканью или бумагой во время сильного солнцепека.
Предотвратить ожоги винограда, листьев в частность можно при помощи перенесения лозы в затененные места. Делать это надо с особой осторожностью и по мере возможности.

Совет! Для покрытия используйте легкую ткань желательно белого цвета, так возможно предотвратить большее количество термических повреждений.

Защитой для гроздьев служит листва, именно она сможет наилучшим образом сохранить урожай, но ее не всегда достаточно. Если солнечные лучи поразили листовые пластины, то тогда виноградники покрывают белыми простынями или заворачивают каждую гроздь в кусок белой бумаги. Такой процесс займет определенное время, да и менять защиту потребуется довольно часто, но другого метода сохранить урожай нет.

Как защитить виноград от солнечных ожогов понятно, но существуют и другие виды. Бороться с ними не так просто, да и последствия могут быть более серьезными.

Химический ожог

Химическим считается искусственное повреждение листьев, ягод и лозы винограда, которое характеризуется потемнением пострадавших мест, которые со временем отмирают и засыхают.

Появиться он может лишь от воздействия человека:

при несоблюдении технологии приготовления профилактических растворов;
опечатки на инструкции

Обычно страдают самые нежные части растения, молодые листочки, они прекращают развитие и просто отпадают. Очень часто он появляется после усиленной борьбы с бактериальным ожогом.

Защиты от этого вида не существует, стоит внимательно читать и правильно понимать все советы и рекомендации.

Совет! Если не уверены в правильности указанных пропорций, не спешите проводить опрыскивание. Не поленитесь и уточните правильность напечатанного в интернет-ресурсах или у продавцов.

Бактериальный ожог

Это вид самый губительный для виноградной лозы, начинаться он может с поражения любой части растения и постепенно распространятся по нему. Характерными чертами считаются:

образование на листьях и стеблях утолщений;
снижение плодоношения;
изменения вкуса ягод;
замедленное развитие лозы после периода покоя;
длительный процесс созревания ягод.

Бактериальный ожог не реагирует на лечение, единственным способом его предотвращения служат регулярные обработки химическими препаратами. Проведение таких мероприятий требует соблюдения необходимых мер безопасности.

Если же штамб винограда погиб от бактериального ожога стоит помнить, что на протяжении 3-5 лет высаживать новую лозу на этом месте не желательно.

Чтоб собирать высокие урожаи стоит тщательно ухаживать за виноградной лозой, вовремя проводить обрезку и профилактические опрыскивания. Если был замечен солнечный ожог на винограде паниковать не стоит, что делать теперь знает каждый.

И хоть это не грибковое заболевание, а всего лишь следствие поражения листьев и ягод винограда лучами солнца, этот вид повреждений не менее опасен для созревающего урожая.

В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ ПОРАЖЕНИЯ СОЛНЕЧНЫМ ОЖОГОМ

вследствие поражения солнечным ожогом листа винограда, лист теряет много влаги, некротируется и крошится. Как следствие , с уменьшением массы зеленого листа,зреющий урожай недополучает питания.
сами ягоды при солнечном ожоге теряют упругость, на них появляются сморщенные участки, растрескивания кожицы. Виноградины , в лучшем случае, привяливаются, а в худшем случае начинается гниение.

из за повреждения кожицы ягод усиливается риск заболевания серой гнилью, споры которой с легкостью проникают в ягоду через эти повреждения
также в более ранние сроки на спеющем урожае появляются осы, привлеченные запахом виноградного сока и начинают уничтожать урожай еще на начальной стадии созревания. Тогда как на неповрежденные ягоды оса прилетает в более поздние сроки созревания, когда в воздухе разносится устойчивый аромат зреющих ягод.

Таким образом, если не принять мер к защите лозы от солнечных ожогов как можно раньше, то можно полностью потерять весь урожай .

ЧТО МОЖНО ПРЕДПРИНЯТЬ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ СОЛНЕЧНОГО ОЖОГА ЛОЗЫ

Для защиты от солнечного ожога я использую светоотражающую сетку плотностью 55-60 единиц. Закрепляю верхний край к самой верхней проволоке шпалеры. Сетка свободно свисает по всей высоте лозы вдоль шпалеры. Для предотвращения парусности в ветреную погоду я в нескольких местах мягкой проволокой прикручиваю сетку к средней части шпалеры.

Если необходимы обработки лозы,то сетку скручиваю рулоном снизу вверх и закрепляю в нескольких местах к верхней части шпалеры. После обработки вновь опускаю сетку.

Кроме такой сетки можно использовать любые подручные материалы. например старые занавеси с окон и даже старые простыни. Если ширины этих материалов не хватит на всю высоту лозы,то их можно натягивать , начина со средней части шпалеры. Таким образом можно защитить от солнца хотя бы созревающие грозди винограда.урожай надежно защищен от солнца

КОГДА Я ВЕШАЮ СЕТКУ ОТ СОЛНЕЧНЫХ ОЖОГОВ

Как только температура воздуха на солнце достигает +30градусов , сразу же защищаю виноград сеткой. Обычно в Краснодарском крае, где я проживаю, этот момент приходится на начало-середину июля. В конце августа сетку можно снять.

Другие материалы на моем канале:

Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые интересные публикации ПОДПИСАТЬСЯ

Ожог гроздей и листьев винограда от действия прямых солнечный лучей наблюдается летом, обычно в июле-августе, при температуре воздуха выше 30 С.

Фото Красохиной С.И.

Солнечному ожогу больше всего подвержены грозди (как до созревания, так и в период созревания), открыто расположенные с солнечной стороны куста и с нарушенным восковым налетом.

Ягоды принимают уваренный вид, становятся бурыми у белых сортов винограда и синевато-бурыми у красных сортов, растрескиваются, сморщиваются и быстро засыхают. При этом засыхает и гребень, и плодоножка.

На листьях солнечный ожог вызывает образование пятен усохшей ткани.

Известно, что от 5 до 25 % ягод винограда в любой сезон повреждаются в результате солнечного ожога из-за попадания прямых солнечных лучей в сочетании с высокими температурами окружающей среды и ультрафиолетовым (УФ) излучением.
Ожоги могут появляться и тогда, когда на ягодах и листьях долго сохраняются капли воды после ночного дождя или капли раствора после опрыскивания. Такие капли работают как линзы, и солнечные лучи, попадая на такие капли, могут вызвать ожог ягод и листьев.

Меры профилактики.

Начавшийся тепловой удар остановить невозможно, поэтому необходимы предупредительные меры.

Планировка виноградника.

Правильное расположение виноградника на местности гарантирует, что в самое жаркое время дня листья на пологом защитят виноград от прямых солнечных лучей.
На планировку виноградника оказывают влияние большое количество факторов и именно ваших условий выращивания: движение солнца на вашем участке, рельеф, склон, затенение деревьями, преобладающие ветры, высота над уровнем моря и сортимент.

Шпалера.

Идеальным является наличие системы шпалеры, которая максимально позволит большинству листьев попадать под прямой солнечный свет, но в то же время позволит держать грозди винограда в тени листьев, при этом не загущая их. Не рекомендуется попадание прямых солнечных лучей на ягоды винограда.

Крона куста.

Улучшение проветриваемости и управление кроной куста - один из самых недооцененных агроприемов выращивания винограда.

Необходимо знать, когда подвязывать побеги, когда удалять листья, когда открывать крону, чтобы прямой солнечный свет проникал в ряд, и как управлять слишком энергичной виноградной лозой (Лучшие способы управления энергией роста лозы на винограднике).

Виноград наиболее подвержен солнечным ожогам в период от размера гороха до самого начала созревания ягод (начало окрашивания ягод для цветных сортов и начало размягчения ягод для белых сортов).

Какие-то работы (подвязка, пасынкование и т.п. – Операции с зелеными частями куста) на винограднике восприимчивых сортов на этом этапе должны быть сведены к минимуму.

Ягоды винограда имеют слой воска, защищающий их от солнечного света и болезней, но он стирается от прикосновения к ягодам, делая их более восприимчивым к солнечным ожогам. Обратите внимание, что это справедливо только для действительно чувствительных сортов, с менее чувствительными сортами можно работать в это время вегетации.

Открытие кроны куста для проникновения прямого солнечного света, является широко известной практикой во всем мире и очень полезно для окраски ягод и созревания винограда.

Когда ягоды винограда начнут окрашиваться, содержание сахара в ягодах увеличится, а уровень кислоты начнет падать.

На этом этапе виноград становится менее восприимчивым к солнечным ожогам, но все равно нужно держать виноград защищенным.

Открытие кроны куста на этом этапе выполняется путем удаления большего количества листьев или чеканки.

Цвет ягод винограда.

Известно, что большинство белоягодных сортов винограда более подвержены солнечным ожогам, чем черные или розовые.
Является ли это тем, что на белых ягодах легче увидеть повреждение от солнечных ожогов, или это генетическая особенность - не имеет особого значения. Просто надо помнить об этом.

С чем можно спутать солнечный ожог?

Иногда, во время сильного ветра, урагана ягоды в период перед началом созревания бьются друг об друга, и на них появляются следы от ударов, внешне сходные с поражением солнечным ожогом.

Читайте также: