Сколько ккал в отварной индейке без кожи

Обновлено: 17.05.2024

Калорийность 100 граммов отварной или тушёной шеи индейки (из которых 22,5 г белка, жиров 7,4 г и углеводов 0,0 г ) составляет 162 кКал или 679 кДж .
162 кКал на 100 г это 7% от средней суточной нормы.

Как сжечь калории из 100 г отварной или тушёной шеи индейки

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов отварной или тушёной шеи индейки, понадобятся 13 минут бега или 2 часа 34 минуты сна.

Деятельность Калорийность на сутки на 100 г
Сон 2 ч 34 мин 11%
Медитация 2 ч 18 мин 10%
Отдых 2 ч 07 мин 9%
Чтение книг, Интернет 1 ч 47 мин 7%
Секс 1 ч 06 мин 5%
Йога, пилатес 0 ч 43 мин 3%
Танцы 0 ч 41 мин 3%
Ходьба 0 ч 36 мин 3%
Футбол 0 ч 22 мин 2%
Плавание 0 ч 21 мин 1%
Тренировка пресса 0 ч 19 мин 1%
Силовая тренировка 0 ч 19 мин 1%
Езда на велосипеде 0 ч 17 мин 1%
Прыжки на скакалке 0 ч 14 мин 1%
Бег 0 ч 13 мин 1%

Сколько калорий в белках, жирах, углеводах

Калории в жирах ~ 66 кКал — 42%. Калории в белках ~ 90 кКал — 58%. Калории в углеводах ~ 0 кКал — 0%.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.9% 304 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.1% 947 г
Витамин В4, холин 75.4 мг 500 мг 15.1% 10.1% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 9.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7% 952 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Макроэлементы
Калий, K 149 мг 2500 мг 6% 4% 1678 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2321 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 10.2% 656 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.19 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 13.7%

Энергетическая ценность индейка отварная без кожи составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Индейка (грудка)

Мясо индейки считается диетическим продуктом из-за большого количества легкоусвояемого белка. Самой диетической частью тушки любой птицы является грудка, у индейки грудная мышца практически не содержит жира, поэтому мясо имеет однородную структуру, бледно-розовый цвет. Вес индюшачьей грудки больше, чем у куриной, грудки одной птицы вполне достаточно для приготовления лёгкого, питательного и полезного блюда для 4-х человек.

Калорийность грудки индейки

Калорийность грудки индейки составляет 84 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства грудки индейки

Мясо грудки индейки богато полноценным белком, в нём содержатся аминокислоты, среди которых триптофан, являющийся предвестником мелатонина, и аргининовая кислота. Витамины группы В, которые необходимы для нормальной деятельности нервной системы, имеются в продукте практически в полном составе. Грудка индейки содержит минимальное количество жира, поэтому уровень холестерина употребление продукта не повышает. Селен, находящийся в индейке в достаточном количестве (порция отварной грудки содержит половину суточной нормы элемента), необходим для поддержания гормонального фона в норме. Также мясо индейки полезно при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, так как нормализует метаболические процессы.

Состав и полезные свойства индейки (грудка)

Вред индейки

Не рекомендуется увлекаться употреблением индюшачьего мяса тем, кто страдает подагрой и почечной недостаточностью, излишний белок может нанести больше вреда, чем пользы.

Индейка в похудении

Диетическое мясо грудки индейки традиционно включают в меню диет и систем питания для тех, кто старается снизить вес, не теряя при этом мышечную массу (calorizator). Например, бабушкина диета, диета на 800 калорий или разгрузочный день на мясе содержат в своём рационе грудку индейки, отварную, приготовленную на пару или на гриле.

Выбор и хранение грудки индейки

Приобретая мясо индейки, охлаждённое или замороженное, нужно обратить внимание на целостность кожи, отсутствие вмятин и кровоподтёков. Если грудка без кожи, цвет мяса должен быть светло-розовым, мясо плотным и однородным, не распадающимся на волокна. При надавливании свежее мясо индейки быстро восстанавливает форму.

Хранить охлаждённое мясо грудки индейки, купленное в упаковке, необходимо в холодильнике от 3-х до 5-ти дней, или следуя датам, указанным на упаковке. Грудку индейки, купленную без упаковки или после её вскрытия, нужно сразу приготовить, а остатки заморозить.

Выбор и хранение индейки (грудка)

Индейка (грудка) в кулинарии

Грудку индейки готовят различными способами, мясо жарят, запекают, отваривают, готовят на пару и на гриле. Готовить грудку нужно недолгое время, чтобы не пересушить. Нежное мясо грудки отлично сочетается с грибами, сыром, практически нейтральный вкус птицы легко забить сильными ароматами специй и пряных трав, поэтому лучшими добавками к индюшачьей грудке будут соль и чёрный перец. Из грудки индейки готовят фарш для котлет, чебуреков и пельменей, отварное мясо используют в качестве начинки для блинчиков, как ингредиент сэндвичей и салатов.

Покупая индейку, каждый задается вопросом: «Что можно вкусного приготовить из филе индейки»? Так вот, ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье «Что приготовить из филе индейки».

Состав филе индейки отварного: калорийность, белки, жиры, углеводы на 100 грамм. Таблица БЖУ:

Калорийность 130 кКал
Белки 25 г
Жиры 1 г
Углеводы 0 г

Рассчитайте калорийность вареного филе индейки и других блюд:

Пищевые волокна 0.5 г
Вода 74.07 г
Зола 2.99 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг
Ретинол 0.01 мг
Витамин В1, тиамин 0.13 мг
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг
Витамин В4, холин 66.4 мг
Витамин В5, пантотеновая кислота 0.166 мг
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг
Витамин В9, фолаты 4 мкг
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг
Витамин C, аскорбиновая кислота 5.7 мг
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ 0.09 мг
Витамин РР, НЭ 0.11 мг
Бетаин 4.8 мг
Макроэлементы
Калий, K 302 мг
Кальций, Ca 8 мг
Магний, Mg 21 мг
Натрий, Na 928 мг
Фосфор, P 162 мг
Микроэлементы
Железо, Fe 1.44 мг
Марганец, Mn 0.018 мг
Медь, Cu 57 мкг
Селен, Se 22.8 мкг
Цинк, Zn 1.33 мг
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.51 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.191 г
Валин 0.907 г
Гистидин* 0.533 г
Изолейцин 0.888 г
Лейцин 1.36 г
Лизин 1.609 г
Метионин 0.495 г
Треонин 0.759 г
Триптофан 0.194 г
Фенилаланин 0.678 г
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г
Аспарагиновая кислота 1.658 г
Глицин 0.847 г
Глутаминовая кислота 2.786 г
Пролин 0.711 г
Серин 0.759 г
Тирозин 0.675 г
Цистеин 0.178 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г
14:0 Миристиновая 0.008 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г
18:0 Стеариновая 0.08 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.409 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г
18:2 Линолевая 0.27 г
18:3 Линоленовая 0.017 г
20:4 Арахидоновая 0.017 г
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), омега-3 0.004 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), омега-3 0.004 г
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г

Автор: Аннушка

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

Калорийность 100 граммов варёной грудки индейки (из которых 30,1 г белка, жиров 2,1 г и углеводов 0,0 г ) составляет 147 кКал или 617 кДж .
147 кКал на 100 г это 6.4% от средней суточной нормы.

Как сжечь калории из 100 г варёной грудки индейки

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов варёной грудки индейки, понадобятся 12 минут бега или 2 часа 20 минут сна.

Деятельность Калорийность на сутки на 100 г
Сон 2 ч 20 мин 10%
Медитация 2 ч 06 мин 9%
Отдых 1 ч 55 мин 8%
Чтение книг, Интернет 1 ч 37 мин 7%
Секс 1 ч 00 мин 4%
Йога, пилатес 0 ч 39 мин 3%
Танцы 0 ч 37 мин 3%
Ходьба 0 ч 33 мин 2%
Футбол 0 ч 20 мин 1%
Плавание 0 ч 19 мин 1%
Тренировка пресса 0 ч 17 мин 1%
Силовая тренировка 0 ч 17 мин 1%
Езда на велосипеде 0 ч 16 мин 1%
Прыжки на скакалке 0 ч 13 мин 1%
Бег 0 ч 12 мин 1%

Сколько калорий в белках, жирах, углеводах

Калории в жирах ~ 19 кКал — 14%. Калории в белках ~ 121 кКал — 86%. Калории в углеводах ~ 0 кКал — 0%.

Читайте также: