Поможет ли кокосовое масло при ожогах

Обновлено: 17.05.2024

Кокосовое масло от солнечных ожогов весьма популярно даже несмотря на то, что сегодня рынок предлагает большой выбор лосьонов и кремов, способных также решить эту проблему. И это неудивительно, ведь кокосовый экстракт имеет много достоинств. Это натуральный продукт, не оказывает вредного влияния на организм, дает быстрый результат и имеет низкую цену. Купить его можно в аптеке или магазине гигиенических средств.

Эффективность кокосового масла в лечении солнечных ожогов

Кокосовое масло при ожогах является одним из самых полезных продуктов, что объясняется его богатым составом. Достоверно известно, что в него входит:

додекановая кислота;
цис-9-октадеценовая кислота;
стеарин;
октановая кислота;
витамин K и B4;
токоферол;
фитостерины;
цинк, железо, кальций.

Полезные вещества этого масла сохраняются даже в тех случаях, когда оно используется не в чистом виде, а входит в состав других продуктов. Необходимо использовать его правильно и регулярно, тогда свойства натурального средства проявятся полностью.

К таким характеристикам относятся:

ускорение процесса регенерации тканей;
защита поверхности ожога от грязи и инфекций (благодаря образованию пленки);
остановка процесса гниения;
устранение зуда;
уменьшение воспаления;
увлажнение и питание тканей;
сглаживание мелких косметических недостатков.

Как правильно наносить на обгоревшую кожу

Первая помощь при ожогах должна выполняться вовремя и правильно. От этого будет зависеть скорость восстановления кожи в дальнейшем.

При первых признаках проблемы на пораженные участки следует положить прохладный влажный компресс и оставить его минут на 20. При желании компресс можно заменить на купание в воде комнатной температуры. Это успокоит участок с ожогом и купирует боль.

Затем тело нужно промокнуть мягким полотенцем. Вытираться насухо не рекомендуется, так как на влажном теле кокосовый экстракт будет лучше распределяться. Наносить масло нужно легкими, массирующими движениями.

Кокосовое масло при солнечных ожогах хорошо тем, что оно легко впитывается, но не забивает поры. Для максимального охлаждения пораженной зоны можно использовать средство из холодильника.

Быстрому заживлению ожога поспособствует нанесение масла несколько раз в сутки.

Рецепты лекарственных смесей на основе кокосового масла

Чтобы кокосовое масло при ожоге от солнца принесло максимальную пользу, из него можно изготовить домашние лечебные мази.

К эффективным сочетаниям относятся такие:

С Пантенолом. Пропорции – 1:1. Оба ингредиента снимают воспаление и стимулируют регенерацию. В комплексе они идеально дополнят и усилят свойства друг друга.
С соком алоэ. Пропорция – 2 части кокосового экстракта на 1 часть сока. Сок алоэ можно отжать самому (для этих целей лучше брать старые нижние листья растения) или купить готовый продукт в аптеке. Смешивать ингредиенты нужно тщательно, до тех пор, пока не получится однородная масса. Полученная мазь наносится на поврежденную кожу, где она быстро впитывается. Хранить средство можно в холодильнике. Срок годности –7 дней. Эта мазь показала наибольшую эффективность в лечении воспалений.
С маслом розмарина и лаванды. Пропорции – 3:1:1. Такая мазь втирается в кожу при сильном раздражении.

Для лечения ожогов дерматологи рекомендуют использовать кокосовый продукт холодного отжима, так как в нем сохранено большее количество полезных веществ.

Курс лечения любой мазью с кокосовой добавкой продолжается до полного выздоровления.

Нежелательные реакции и противопоказания к применению

Масла – это вещества, которые часто провоцируют развитие аллергии. Кокосовый баттер не исключение. Прежде чем использовать этот компонент в приготовлении лечебного средства, нужно провести тест на чувствительность к нему. Для этого нанести небольшое количество продукта на сгиб локтя и подождать 15-20 минут. Если по истечении этого времени не возник зуд, покраснение и сыпь – масло разрешается использовать.

Кокосовый экстракт нельзя наносить на грязное тело, лечить им ожоги 3-4 степени тяжести.

Благодаря защитной пленке, которая образуется на коже после нанесения средства, пораженный участок будет защищен от грязи и инфекции. Однако и циркуляция воздуха при этом нарушится. При незначительных поражениях кожи такая ситуация допустима. Регенерация в этом случае будет происходить быстро и легко. Однако при тяжелых ожогах это может значительно замедлить выздоровление и даже усугубить проблему.

Лечение экстрактом кокосового ореха противопоказано при жирной и проблемной коже, так как он может поспособствовать появлению черных точек и угрей.

Прежде чем лечиться кокосовым продуктом, следует проконсультироваться с врачом. Он установит точную степень поражения и даст индивидуальные рекомендации.

Применение для профилактики ожогов

Чтобы получить красивый, ровный загар и противостоять воздействию ультрафиолетовых лучей, также можно использовать кокосовое масло.

Его необходимо добавить в порцию обычного покупного солнцезащитного средства. Пропорции при этом должны быть такими: 3 части солнцезащитного средства и 1 часть баттера.

Готовый крем втирается в кожу легкими массирующими движениями. Идти на пляж после этого можно через 40-60 минут. Именно столько времени требуется для равномерного впитывания и начала действия. После купания в воде на кожу можно наносить уже просто солнцезащитный крем или лосьон.

Иногда люди распределяют по телу кокосовый баттер в чистом виде. Конечно, он увлажнит кожу и обеспечит легкую защиту от ультрафиолета, однако полагаться на него в период наибольшей активности солнца (примерно с 11 до 16 часов) опасно.

В случае профилактического применения против солнечных ожогов, масло нужно наносить на предварительно обработанную скрабом кожу. Нарушение этого правила может привести к нарушению выработки кожного сала и чрезмерной жирности.

Кокосовое масло – это жирный, растительный продукт, который добывают из высушенных маслянистых орехов кокоса. Природные свойства и уникальный состав позволяют использовать кокосовое масло от ожогов и при других кожных повреждениях. Средство производится горячим или холодным прессованием копры (высушенный кокос). В первом случае готового средства получается больше, а во втором – повышается его качества, но продукт будет стоить дороже.

Свойства кокосового масла

В состав средства входят многие полезные вещества, кислоты: лауриновая, олеиновая, стеариновая, каприловая. Витамины К и Е. Фитостеролы. Холин. Цинк. Кальций. Железо.

Свойства масла кокоса:

масло пальмового ореха обладает ранозаживляющим эффектом;
помогает лечить синяки, активно борется с ожогами;
попадая на рану, средство образует слой, защищающий поврежденные участки от загрязнений, пыли, грибков, вирусов, микробов;
ускоряет регенерацию тканей;
препятствует процессу гниения;
надежно защищает от проникновения инфекции в организм;
является источником полезных микроэлементов, питательных веществ, витаминов;
отлично увлажняет кожу, борется с мелкими эстетическими дефектами!

Помогает ли при ожогах

Никто не застрахован от получения ожога, и причин этому событию не мало! Открытый огонь можно встретить на природе, дома, в газовой плите; неудачный загар не редко становится причиной дефекта кожи, и даже в солярии нельзя исключить эту возможность; бытовые термические обжоги паром, утюгом. Когда неприятность случилась, необходимо незамедлительно принять меры! Существенную помощь способно оказать масло кокоса. Оно снимает воспаление, смягчает кожу, отшелушивает ороговевшие клетки. Использовать средство можно в чистом виде и в составе мазей и кремов на его основе. Наносить препарат нужно несколько раз в день на проблемную зону.

Кокосовое масло уместно в том случае, если поражения 1 и 2 степени, при более серьезных травмах следует проконсультироваться с врачом!

Способы применения

При свежем солнечном ожоге нельзя наносить жирный крем, сметану или масло сразу! Изначально следует принять прохладный душ: остудить и очистить место повреждения. Для очистки подойдет детское или другое щадящее мыло. Затем мягкими, промакивающими движениями высушить кожу. Только после этого можно приступать к процедуре нанесения препарата.

Пигментные пятна или сгоревшие участки кожи следует обработать средством, аккуратно нанеся его на проблемные места. Частота процедуры: 1-2 раза в день. Установлено, что кокосовый экстракт эффективнее всего помогает при солнечных ожогах!

В случае получения химического повреждения, как и после воздействия солнца, следует очистить кожу. Важно, каким химическим элементом было нанесено повреждение. Если ожог от фосфора, щелочи, кислоты (кроме серной) – следует промыть пораженное место водой. Если на кожу попала негашеная известь – ни в коем случае нельзя допустить ее реакцию с водой! Следующим шагом должен стать поход к специалисту, который установит степень тяжести травмы и даст персональные рекомендации. Наносить масло можно, только если повреждение не сильное.

При ожоге кипятком, утюгом, паром и другими термическими воздействиями, необходимо остудить кожу. Если повреждение не сильное (1-2 степени), кокосовое масло сможет помочь в его лечении. Необходимо смазывать проблемный участок в течение дня. Заметные результаты начнут появляться через пару дней.

Противопоказания к использованию

Масло кокоса не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, но стоит учитывать, что его нельзя наносить на свежее повреждение, без предварительной очистки кожи лица или других участков и ожоги 3-4 тяжести. Благодаря пленке, которой средство ложится на кожу, пораженные участки не контактируют с микробами и бактериями, но они не контактируют с кислородом. Для небольших травм это допустимо и рана заживет быстро и легко, а для тяжелых случаев – масляная пленка усугубит ситуацию и будет вызывать затруднения заживляющего процесса. Перед использованием продукта, проконсультируйтесь со специалистом, уточните тяжесть ожога и предпочтительные методы лечения!

Ожоги — неприятное последствие погони за шоколадным оттенком кожи, когда для получения желанного загара пренебрегают простыми правилами безопасности. Между тем обеспечить комфорт пребывания на солнце помогают как профессиональные косметические средства, так и натуральные растительные продукты. Кокосовое масло при солнечных ожогах может стать отличным союзником в задаче заживления воспаленного эпидермиса. Оно славится своими питательными, антисептическими и регенерирующими свойствами.

Можно ли мазать солнечные ожоги кокосовым маслом

Впервые использовать кокосовое масло от ожогов стали жители жарких азиатских стран, где большую часть года наблюдается солнечная активность. Так, средство широко используют для успокоения эпидермиса в тайской косметологии. Среди растительных аналогов оно считается одним из самых ценных, поэтому его применяют в комплексе спа-процедур для увлажнения и питания кожи, устранения на ней трещинок, ранок, в антицеллюлитных программах.

Кокосовое масло известно как одно из эффективнейших косметических средств для загара и после него. Встречаются две технологии приготовления продукта: так называемый горячий и холодный отжим. В первом случае мякоть спелого ореха, обработанную предварительно горячей водой, отправляют под пресс. При «холодном» методе масло извлекают при высушивании сырья: техническая обработка при этом минимальна. Маркируют такой продукт как virgin coconut oil. Он сохраняет максимум витаминов, жирных кислот и стоит дорого. Текстура его твердая и при этом необычайно легкая. При температуре 24 о С масло быстро тает, становится прозрачным.

Рафинированное кокосовое масло жидкое, не застывает, имеет бледно-желтый оттенок. Цена его гораздо демократичнее, однако в ходе обработки продукт теряет часть полезных веществ, поэтому его лечебные свойства также снижаются.

После ожога на солнце лучше использовать твердое нерафинированное кокосовое масло – это его самая легкая форма, которая максимально впитывается в эпидермис, не образует на его поверхности «пленку».

Помогает ли кокосовое масло от солнечных ожогов

Кокосовое масло – эффективное средство для лечения солнечных ожогов, оно помогает ускорить процесс восстановления поврежденной кожи, а также облегчает боль, снимает воспаление и раздражение. Продукт проникает в эпидермис, увлажняет и оказывает бактерицидное и регенерирующее действие, что особенно важно для обгоревшего на солнце тела.

Средство можно использовать и как крем, даже если симптомов ожога нет, однако необходимо длительный период дня находиться на солнце, особенно в обеденное время, с 11:00 до 15:00 часов, когда излучение отличается активностью. В таких условиях коже требуется усиленный дополнительный уход. Кокосовое масло поможет обеспечить ей необходимую влагу и питание, предотвратить ощущения сухости и стянутости, защитить от старения.

Важно! При регулярном употреблении средство оказывает выраженное противогрибковое и бактерицидное действие.

Полезные свойства кокосового масла против ожогов на солнце

Качественное кокосовое масло обладает насыщенным витаминно-минеральным составом, чем и обусловлена его эффективность в лечении солнечных ожогов.

Главные действующие компоненты:

насыщенные жирные кислоты (лауриновая, линолевая, миристиновая, олеиновая и многие другие) и витамины (групп B и K) питают эпидермис и препятствуют его обезвоживанию;
гиалурон и антиоксиданты способствуют увлажнению, что крайне важно для лечения солнечных ожогов;
благодаря токоферолу в составе продукт обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами.

Больше о полезном влиянии и способах применения продукта — в видео:

Как правильно применять масло кокоса при солнечных ожогах

Последовательность действий при получении солнечного ожога:

Не стоит спешить обрабатывать пораженный участок кожи первым попавшимся средством.
Прежде всего, необходимо посетить душ, чтобы прохладной водой аккуратно промыть обгоревший участок (без использования агрессивных моющих средств, гелей для душа или мыла) и снизить температуру тела.
После промокнуть кожу мягким полотенцем либо дать высохнуть естественным путем. Важно не растирать обгоревший участок, иначе это может усилить раздражение эпидермиса и болезненные ощущения.
Только после высыхания кожи легкими движениями нанести кокосовое масло.

Для усиления эффекта и при более выраженных ожогах при загаре средство можно совместить с другими заживляющими или противовоспалительными составами: либо мазями и кремами.

С пантотеновой кислотой (пантенолом), в равных частях. Действие этих двух однонаправленных компонентов по устранению воспаления кожи и ее регенерации будет взаимно усилено.
С натуральным соком или экстрактом алоэ. Для этого используют пропорцию масла и сока 2 к 1, соответственно. Полученную однородную смесь наносят на кожу, дают впитаться. Состав сохраняет свойства в течение недели в холодильнике, поэтому его можно заготовить впрок и использовать курсом.
С маслами лаванды и розмарина. Смешивать их с кокосовым продуктом нужно в пропорции 3:1:1, соответственно.

Внимание! Эфирные компоненты способны вызывать аллергическую реакцию, в связи с чем необходимо их использовать осторожно, после проведения теста.

Наносить масло кокоса следует 3 — 4 раза в день. Процедуры стоит продолжать до тех пор, пока кожа не восстановится после солнечного ожога.

Важно! Нельзя заниматься лечением солнечных ожогов 3- или 4-й степени тяжести, с характерным образованием пузырей, в домашних условиях. В этом случае обязательно нужно обратиться к врачу.

Противопоказания и побочные эффекты

Кокосовое масло гипоаллергенно и не имеет противопоказаний к применению. Исключением может стать лишь индивидуальная непереносимость компонентов продукта организмом.

Меры предосторожности

Любое средство, даже самое лучше, может вместо пользы принести вред, если применять его неправильно и не соблюдать технику предосторожности. Кокосовое масло, при всех своих полезных свойствах, не является исключением. Техника безопасности включает следующие правила:

Серьезные (выше второй степени) ожоги обрабатывать маслами нельзя.
Наносить средство можно только на предварительно очищенный пораженный участок кожи;
При наличии индивидуальной аллергической реакции на кокос от применения масла необходимо отказаться.

Заключение

Кокосовое масло при солнечных ожогах – одно из лучших средств для лечения поврежденной кожи. Оно помогает быстро устранить воспаление и раздражение, а также способствует ускоренной регенерации дермы, ее увлажнению и насыщению питательными веществами.

Использовать кокосовое масло полезно не только, когда тело обгорело на солнце, но и для лечения таких последствий загара, как шелушение, раздражение и сухость кожных покровов. Однако важно понимать и то, что при всех лечебных свойствах, это средство — не панацея, и серьезные солнечные ожоги им обрабатывать нельзя.

Отзывы о кокосовом масле от солнечных ожогов

Живу у моря, регулярно хожу на пляж и, как следствие, довольно часто обгораю на солнце. Покрасневшие участки промываю и смазываю маслом кокоса, с добавлением пары капель сока алоэ. Обычно все проходит за несколько дней, и кожа не слезает пластами.

На даче летом постоянно обгораю. Раньше боролась с ожогами сметаной: холодило, но не помогало. Дочь привезла из Таиланда кокосовое масло: так я узнала об этом чудесном средстве, и теперь применяю его не только в случае солнечных ожогов, но и для питания кожи утром и вечером. Кстати, легкая текстура состава очень хорошо снимает макияж.

Продукты питания , как и многие другие вещи подвержены веяниям моды. Кокосовое масло минуя пик популярности, в последнее время все чаще подвергается критике.

Давайте разберёмся , что говорит наука по поводу положительного и отрицательного влияния на здоровье кокосового масла.

Конечно, кокосовое масло не панацея, но и не то, чего стоит бояться и избегать .

Каждый раз, когда продукт становится модным, возникает соблазн употреблять его как можно чаще, во всех возможных вариантах использования. Кокосовое масло для жарки рыбы, для добавления в каши, и в кофе тоже добавим кокосового масла. И ещё- нанесём на кожу вместо крема, и не забудем про волосы, ведь это прекрасный кондиционер!

Каких только вариантов не предлагалось.

Во всем важна мера, и разнообразие. Как не стоит заменять все овощи в своём рационе капустой брокколи, какой бы прекрасной она ни была, так не стоит ограничивать все разнообразие растительных и животных жиров лишь кокосовым маслом.

Кокосовое масло приводит к повышению уровня холестерина.

Если кокосовое масло на протяжении длительного времени остаётся единственным источником жира в рационе, это может негативно повлиять на состояние сердечнососудистой системы.

Вы конечно спросите: Но как? Ведь холестерин не содержится в растительной пище! И будете правы.

Да, кокосовое масло не содержит холестерин, но содержит большое количество насыщенных жиров. Известно, что именно насыщенные жиры (как животного так и растительного происхождения) приводят к повышению в крови уровня «плохого» холестерина ЛПНП, который связан с высоким риском сердечного приступа и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты современных рандомизированных исследований не показывают различий в уровнях холестерина ЛПНП в крови после употребления кокосового масла и других животных и растительных жиров с высоким содержанием насыщенных жиров, такими как масло, говяжий жир или пальмовое масло.

Кокосовое масло может привести к расстройству пищеварения.

Даже у здоровых людей кокосовое масло при ежедневном употреблении может провоцировать диарею или другие проблемы с кишечником.

Послабление стула- самый частый побочный эффект, наблюдаемый у здоровых добровольцев, принимающих кокосовое масло во время исследований.

Причины такой реакции не до конца ясны, возможно, это связано с влиянием масла на кишечную микрофлору или с изменением осмолярности кишечного содержимого.

Такая реакция также может быть ранним предвестником имеющихся патологий кишечника, в таком случае, имеет смысл проявить особую осторожность в употреблении кокосового масла.

Кокосовое масло может привести к развитию аллергической реакции.

После употребления в пищу мякоти кокосового ореха или кокосового масла аллергические реакции наблюдаются в крайне редких случаях. Чаще встречается развитие аллергических реакций после наружного применения кокосового масла как в чистом виде, так и в составе косметических и уходовых средств.

Кокосовое масло может быть опасно при использовании в качестве интимной смазки.

Опасно применять любые смазки на масляной основе, в том числе кокосовое масло при использовании барьерных средств контрацепции, это может нарушить их целостность и снизить защитный эффект.

Кокосовое относится к относительно камедоногенным маслам.

Для обладателей жирной, склонной к акне кожи, кокосовое масло может быть не лучшим выбором для использования в качестве средства ухода за кожей.

Кокосовое масло может быть небезопасно во время беременности.

В ряде случаев кокосовое масло может содержать добавки, потенциально опасные для здоровья, особенно во время беременности.

Кокосовое масло первого отжима- оптимальный, самый безопасный вид кокосового масла как для приготовления пищи так и для косметических нужд. Другие виды кокосового масла, например, прошедшие больше степеней промышленной обработки, могут содержать ингредиенты, которые не следует употреблять беременным. Внимательно ознакомьтесь с этикеткой, даже если вы думаете, что в кокосовом масле может быть только кокосовое масло.

итоге:

Похоже, самое опасное в кокосовом масле - это ажиотаж и ореол здоровья вокруг него.

В целом, кокосовое масло- достаточно универсальный вариант средства ухода за кожей (при отсутствии индивидуальной негативной реакции).

А при использовании в рационе оно обязательно должно чередоваться с другими растительными маслами.

Оптимально- использовать нерафинированное кокосовое масло, оно содержит наибольшее количество питательных веществ и наибольшее количество антиоксидантов.

Кокосовое масло — растительное масло, получаемое из копры. Кокосовое масло содержит 90 % насыщенных жиров. Рядом исследователей было обнаружено, что масла с высоким содержанием насыщенных жиров повышают риск развития сердечно-сосудистых и некоторых других заболеваний.
Тем не менее, в последние годы популярность кокосового масла выросла на фоне заявлений о том, что оно высокоэффективно при различных состояниях, от снижения веса до замедления прогрессирования болезни Альцгеймера.
Производители стали массово заменять кокосовым маслом ранее используемые при производстве различных продуктов масла, в домашних условиях люди стали все чаще использовать кокосовое масло при приготовлении пищи. Кокосовое масло присутствует не только в жареной пище, но и в сладостях, кофе, смузи, косметических средствах.
Результаты опроса, проведенного в США, показали, что 72 % людей считают кокосовое масло полезным для здоровья.
Однако только 37 % диетологов согласны с этим утверждением.
В конце концов, кокосовое масло - это насыщенный жир, и большинство кардиологов предостерегает потребителей от чрезмерного употребления кокосового и других тропических масел.
Кокосовое масло содержит на 2,6% меньше калорий, чем другие жиры. Есть некоторые исследования, демонстрирующие, что один из компонентов кокосового масла стимулирует синтез «хорошего» холестерина (ЛПВП) и нормализует общий холестерин.
В опытах на животных использование кокосового масла позволяло контролировать уровень сахара в крови и резистентность к инсулину, демонстрировало антистрессорные и антиоксидантные свойства.
Кокосовое масло улучшает состояние волос, делая их блестящими.
Было установлено, что кокосовое масло может усиливать защитные (барьерные) функции кожи и оказывает противовоспалительное действие.
При исследовании воздействия кокосового масла на животных с гепатозом наблюдалось улучшение состояния печени.
Использование кокосового масла в опытах на животных снижало количество колоний Сandida albicans – условно-патогенного микроорганизма, который, размножаясь в большом количестве, может вызывать кандидозы – одну из разновидностей грибковой инфекции.
Использование кокосового масла также способствует снижению веса у животных.
Таким образом, большинство исследований, подтверждающие положительные свойства кокосового масла, проводились на животных, а не на людях.
Одна столовая ложка (15 мл) кокосового масла содержит 120 калорий, 14 г жира (12 г из которого – насыщенные, 1 г мононенасыщенные и 0,5 г полиненасыщенные). Кокосовое масло не содержит холестерин, белок, клетчатку и практически не содержит витамины или минералы.
Структура жира в кокосовом масле отличается от насыщенного жира, содержащегося во многих продуктах животного происхождения.
Кокосовое масло содержит большое количество триглицеридов со средней длиной цепи. Такие жиры труднее преобразуются в жир, который накапливается в организме, и легче «сжигаются», чем триглицериды с длинной цепью. Большинство положительных свойств кокосового масла обусловлены именно высоким содержанием триглицеридов со средней длиной цепи.
Необходимо отметить, что не все кокосовые масла одинаково полезны для человека. Так, частично гидрогенизированное кокосовое масло не менее вредно, чем другие высокообработанные масла, содержащие транс-жиры.
Рафинированное кокосовое масло извлекается из химически отбеленной и дезодорированной кокосовой мякоти.
Чистое кокосовое масло извлекается из плодов свежих, зрелых кокосовых орехов без использования высоких температур или химических веществ. Он считается нерафинированным и может принести пользу здоровью.
Основным аргументом против использования кокосового масла является высокое содержание в нем насыщенных жиров. Для улучшения здоровья и качества жизни необходимо постоянно сокращать потребление насыщенных жиров и частично замещать их ненасыщенными жирами.
В 2017 на основании результатов более 100 научных исследований, проведенных начиная с 1950-х годов и до наших дней, был сделан вывод о высоком содержании насыщенных жиров в кокосовом и других тропических маслах, и о повышении уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) при использовании таких масел.
Для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний людям рекомендуется переходить с насыщенных на ненасыщенные жиры. Ряд исследователей считают, что отказ от насыщенных жиров может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в той же мере, как при использовании статинов.
Большинство кокосовых масел содержит только 13-14 % триглицеридов со средней длиной цепи. Человек должен употребить 150 г или 10 столовых ложек кокосового масла каждый день, чтобы получить пользу для здоровья, однако употребление такого количества масла небезопасно.
Кардиологи рекомендуют снизить потребление всех насыщенных жиров до 5-6 % от общего количества калорий.
Это не означает, что кокосовое масло следует полностью исключить из своего рациона, но следует применять натуральное кокосовое масло и использовать его умеренно, как и любое другое масло. При покупке продуктов, содержащих кокосовое масло, необходимо избегать продуктов, которые содержат частично гидрогенизированное кокосовое масло.
Хранить кокосовое масло нужно в прохладном темном месте. Как и другие насыщенные жиры, кокосовое масло твердое при комнатной температуре и разжижается при нагревании. При выпечке кокосовое масло дает легкий, сладкий, кокосовый вкус. Оно хорошо заменяет сливочное масло и часто используется при приготовлении блюд веганской кухни.
Наиболее перспективным применением кокосового масла в настоящее время является замена им существующих транс-жиров в обработанных продуктах.
Необходимо помнить, что, хотя замена одного масла другим может принести пользу здоровью, добавление большего количества любого масла вряд ли улучшит общее самочувствие.

Читайте также: