Чем полезен базилик для кожи

Обновлено: 17.05.2024

Красный базилик – одна из самых используемых трав после укропа и петрушки. Именно лиловый базилик, запах которого напоминает душистый перец, а структура листа плотную зелень, прижился в нашей кулинарной плоскости. Зеленый базилик более сладкий, мягкий, податливый, разнообразный, но так и не смог завоевать должного внимания.

В советское время наши родители покупали «райхон» – сушеный базилик, название которого переводится как «душистый». Его добавляли в салаты, мясо, рыбные блюда, и обязательно в омлеты. Как изменилась культура потребления базилика, и какую современную кулинарную интерпретацию получил ингредиент?

История ингредиента

Культивирование базилика берет начало в древней Индии (первичное название специи – туласи). Историки утверждают, что египтяне использовали базилик в обрядах жертвоприношений. Археологи фиксируют наличие базилика в гробницах богатых людей и даже фараонов.

В Риме растение использовалось исключительно в лекарственных целях. Сохранились споры ученых Галена и Плиния касательно пользы базилика. Первый считал растение ядовитым и опасным, второй настаивал на его целебных свойствах. Европа познакомилась с растением много позже – в IV веке до н.е.

На родине растение все еще пользуется колоссальным спросом и считается священным. Индусы считают, что туласи – воплощение Лакшми, жены Вишны (верховного бога индуизма). Если местный житель нечаянно коснется листов растения, то должен встать на колени и попросить прощения у богов за кощунство.

После стремительного распространения ингредиента, базиликом заинтересовалась Франция. По сей день французы называют базилик королем специй и вводят его в большинство блюд национальной кухни.

Базилик укоренился в мировых кулинарных практиках и встречается во всех кухнях мира. Выведено более 70 сортов растения, каждый из которых отличается оттенком, пищевой ценностью и вкусовой палитрой.

Химический состав

Пищевая ценность (в граммах из расчета на 100 грамм продукта)

Калорийность	23 кКал
Вода	92
Белки	3,15
Жиры	0,64
Углеводы	1
Клетчатка (пищевые волокна)	1,7
Зола	1,5

Витаминный состав (в миллиграммах из расчета на 100 грамм продукта)

Бета-каротин (A)	3,15
Тиамин (B1)	0,034
Рибофлавин (B2)	0,076
Никотиновая кислота (РР)	0,9
Пантотеновая кислота (B5)	0,21
Пиридоксин (B6)	0,155
Аскорбиновая кислота (C)	18
Фолиевая кислота (B9)	0,068
Токоферол (E)	0,8
Филлохинон (K)	0,4148
Холин (B4)	11,4

Макроэлементы (в миллиграммах из расчета на 100 грамм продукта)

Калий (К)	177
Кальций (Са)	295
Магний (Mg)	64
Натрий (Na)	4
Фосфор (P)	56

Микроэлементы (в миллиграммах из расчета на 100 грамм продукта)

Железо (Fe)	3,17
Марганец (Mn)	1,15
Медь (Cu)	0,385
Селен (Se)	0,03
Цинк (Zn)	0,81

Полезные свойства

Базилик – стимулирующий ингредиент для иммунной системы. Растение проводит внутреннюю дезинфекцию организма и создает специфический барьер для вирусов и микроорганизмов. Ученые утверждают, что компоненты, входящие в состав базилика, способны удерживать рост и развитие ВИЧ-инфицированных клеток. Разумеется, патологию, находящуюся на критических стадиях, невозможно вылечить при помощи растения. Но создать дополнительную защиту, которая сможет вовремя среагировать, не помешает.

Растение рекомендуют вводить в рацион при респираторных заболеваниях, вирусных, бактериальных, грибковых инфекциях дыхательных путей. Ингредиент облегчает течение астмы и бронхита (независимо от стадии), путем увлажнения и очистки органов дыхания.

Базилик способен снять жар и восстановить нормальные температурные показатели тела. Компоненты растения попадают в воспаленные участки, удаляют оттуда излишнюю слизь, нормализуют поступление жизненно необходимых элементов в клетки, укрепляют внешние стенки и поверхности органов.

Нетрадиционная медицина рекомендует использовать базилик, чтобы сделать ум чище, а умственную деятельность продуктивнее. Подобные доводы строятся на стимулирующем эффекте продукта, но не подтверждены официальной доказательной медициной.

плохой запах изо рта;
выпадение зубов (базилик укрепляет зубы, дезинфицирует десну и «скрепляет» ее с корнем и основанием зуба);
налет на языке (если он не вызван болезнью внутренних органов);

Не нужно жевать свежий базилик, чтобы вылечить зубы или убрать неприятный запах изо рта. Так вы только навредите ротовой полости и спровоцируете раздражение слизистых (а если вы решили пожевать немытый лист, то не убережетесь от инфицирования). Необходимо употреблять отвар из растения или разводить специально подготовленный сухой порошок (продается в аптеке).

раковые патологии (вырабатываются специфические антитела, которые выполняют функцию профилактики и предотвращения развития раковых клеток);
проблемы с потенцией (снова-таки, не нужно жевать листья или прикладывать его к телу. На основе базилика разработаны особые медикаменты, которые справятся даже с самой деликатной проблемой);
проблемы с лишним весом (энзимы, содержащиеся в растении, запускают процесс жиросжигания, делая его более интенсивным и результативным);
метеоризм.

Применение в косметологии

Базилик – востребованный ингредиент не только в медикаментах или кулинарных поисках, а и в косметических средствах для лица и волос.

Растение активизирует рост волосяных луковиц, уплотняет фолликул, делает волосы блестящими, сильными и здоровыми. Достаточно систематического применения отваров из базилика в течение 2-3 месяцев, чтобы восстановить безжизненные волосы, пересушенные феном и краской.

Каждая девушка, хоть раз в жизни, пыталась опробовать народные средства красоты. Если приготовление отвара вызывает у вас неподдельную панику, то просто купите готовую смесь в аптеке (достаточно разогреть и нанести на кожу головы) или обратите внимание на специализированные аптечные средства на основе базилика.

Какой эффект базилик оказывает на кожу лица:

тонизирование;
регенерация (помогает заживлять как мелкие раздражения, так и пост-акне);
снятие воспаления;
омоложение.

Листки растения известны своим антибактериальным эффектом. Специалисты рекомендуют использовать средства с базиликом для ухода за поврежденной и проблемной кожей.

Помимо разбавления косметических средств, базилик можно использовать в свежем виде. Листочки можно прикладывать к поврежденным участкам лица, замораживать их вместе со льдом и ежедневно протирать кожу вместо тоника.

Как использовать базилик для лица:

в форме тоника. Охлажденный отвар действительно можно наносить вместо привычного тонизирующего средства. Воспользуйтесь емкостью с распылителем, чтобы легко нанести отвар либо заморозьте травы со льдом и протирайте ним кожу;
в форме компресс-маски. Свежие листья (предварительно очищенные) помогут снять припухлость, раздражение кожи, наполнят ее влагой и витаминами;
в форме воды. Девушкам известны полезные свойства лекарственной термальной воды. Сок базилика вполне может заменить дорогостоящую косметику и показать абсолютно идентичный (даже лучше) результат.

Использование в кулинарии

Базилик вводят в блюдо в сыром или термически обработанном виде. В кулинарии используются листья и семена растения, а корень и стебли (ввиду чрезмерно горького вкуса) непригодны к употреблению.

Кулинары советуют измельчить базилик руками, а не резать ножом.

Куда добавлять базилик:

напитки;
салаты;
супы;
паштеты на основе любого сорта мяса;
десерты с легкой ноткой горечи;
хумус;
рыбные и мясные блюда;
консервация;
масла;
макаронные изделия;
соусы собственного приготовления.

Запомните: аромат базилика достаточно концентрированный и способен приглушить вкусовую палитру блюда. Не переборщите со специей, четко придерживайтесь заявленной граммовки и дегустируйте пищу в процессе приготовления.

С какими пряностями сочетать базилик:

розмарин;
чабрец;
петрушка; ;
майоран;
мята;
эстрагон.

Быстрый рецепт багета с ветчиной, сыром и базиликом

Пищевая ценность

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
931 кКал	35 г	30 г	128 г

Нам понадобится:

багет – 1шт (можете взять обычный французский либо бездрожжевой с отрубями и семечками); – 100 г (можно заменить любимым сортом мяса);
твердый сыр – 100 г;
базилик – 5 измельченных листов.

Приготовление

Нарежьте базилик, ветчину и сыр на небольшие кусочки и перемешайте в подходящей емкости. Разрежьте багет поперек и достаньте немного мякиша, чтобы начинка легко поместилась внутри. Заверните багет с начинкой в пищевую фольгу и отправьте на несколько минут в разогретую духовку. Возьмите немного сыра, натрите на терке, смешайте с любимыми травами и посыпьте смесью багет. Как только сыр расплавится – доставайте сверток, разрезайте на части и подавайте порционно. Блюдо высококалорийно, поэтому подавайте багет на завтрак или в качестве дообеденного перекуса.

Рецепт печеных овощей с базиликом

Пищевая ценность

Калорийность	Белки	Жиры	Углеводы
108 кКал	2,4 г	5,7 г	11,6 г

Нам понадобится:

оливковое масло – 50 г;
помидоры – 7 шт; – 4 шт;
кабачки – 3 шт;
огурцы – 3 шт;
базилик (сушеный) – 3 столовые ложки;
орегано (сушеный) – 2 столовые ложки;
шафран (сушеный) – 1 столовая ложка.

Приготовление

Подготовьте противень. Нарежьте овощи крупными кубиками или соломкой, пропустите чеснок через специальную давилку. Смешайте овощи в большой емкости, добавьте специи, снова тщательно перемешайте. Влейте оливковое масло и отправьте емкость с ингредиентами в духовку. Среднее время приготовления – 1 час с интервалом в несколько минут. Первые 30 минут смесь должна активно подвергаться термической обработке. По истечению 30 минут достаньте емкость, добавьте к ингредиентам специи по вкусу и отправьте на оставшиеся 30 минут томиться в духовку.

Противопоказания

Помните: употребление любого ингредиента в чрезмерных количествах вредит организму. Не нужно заведомо нарушать баланс витаминов и микроэлементов (пускай даже полезных).

К чему может привести переизбыток базилика в рационе:

раздражение стенок пищевода;
раздражение слизистых оболочек внутренних органов;
отравление со всеми возможными последствиями;
изжога.

Кому противопоказано растение:

пациенты с нарушениями свертываемости крови;
люди в постинфарктном состоянии;
диабетики;
пациенты с патологиями сердечно-сосудистой системы;
беременные и кормящие женщины;
люди, страдающие от тромбоза и тромбофлебита;
дети младшей возрастной группы;
пациенты с индивидуальной непереносимостью ингредиента или компонента, входящего в состав.

Советы по выбору базилика

При выборе базилика нужно руководствоваться не только свежестью, но и безопасностью продукта. Существуют недобросовестные производители, которые пичкают растения химическими веществами. Они стимулируют быстрый рост, красивый внешний вид и длительный срок хранения растения, но пагубно влияют на человеческий организм.

Чтобы распознать обман следуйте таким правилам: покупайте свежий базилик (сушеный или замороженный продукт может быть испорчен. К тому же, у свежих ингредиентов намного выше пищевая ценность, лучше вкус, аромат и польза); цвет листьев должен быть ярким и насыщенным (вариации оттенка могут быть любыми: от бледно-зеленого до темного бордового цвета); листок должен быть упругим и сочным, с отчетливо видимыми прожилками; на растении не должно быть грязи, неоднородного налета, пятен; продукт должен быть сухим (но не высохшим); цвет листьев на внешней и внутренней стороне значительно отличается (внутренний оттенок более приглушенный и матовый. Но, при этом, цвет на каждой стороне листа равномерный и естественный); на базилике не должно быть наростов, гнилостных образований.

Разотрите листок базилика пальцем. Если ваша кожа начнет издавать терпкий насыщенный аромат, то растение свежее и подходит для употребления. Если аромат не появился – найдите более ответственного и качественного продавца.

В базилике содержится много полезных для человека компонентов. Эту пряную траву используют не только в кулинарии, но и в уходе за кожей. Особенно полезен базилик для лица. Он оказывает благотворное влияние на кожу, освежая ее и делая более красивой и нежной.

Чем полезен базилик для лица

Это растение часто используют для приготовления различных средств по уходу за лицом. Базилик успокаивает дерму, очищает поры, способствует регенерации тканей, их омоложению и тонизированию.

Состав и свойства

Польза растения для кожи уже доказана дерматологами. Она объясняется уникальным составом, в который входят ценные вещества:

Фитонциды. Эти вещества оказывают антибактериальный эффект.
Эфирные масла — например, метилхавикол, линалоол, эвгенол и даже камфора. Они усиливают антибактериальный свойства и снимают воспаление.
Витамин Р или рутин. Это вещество помогает избавиться от угревых образований на коже, а также укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Флавоноиды. Отвечают за регулирование работы сальных желез на коже и любые возрастные изменения дермы.
Каротин. Повышает мягкость и гладкость кожи, улучшает ее структуру, помогает тканям регенерироваться и усиливает естественную защиту клеток.
Витамин К. Сужает капилляры, благодаря чему убирает куперозные проявления покраснения рогового слоя.

Кроме того, в базилике содержится множество витаминов и минералов, фолиевая кислота, дубильные вещества, природные растительные масла и органические кислоты. Это значительно расширяет полезные свойства растения.

Принцип действия на кожу

Базилик омолаживает клетки кожи лица, тонизирует их и ускоряет регенерацию. В домашних условиях маски на основе этого растения используют в качестве успокаивающего и омолаживающего средства.

Кроме того, базилик имеет антибактериальный эффект базилик, что делает его эффективным при уходе за проблемной кожей. В летнее время растение используют в свежем виде, но зимой допустимо изготовление средств и из сухих листьев.

Как применяют базилик в косметологии

В косметологии базилик используют для изготовления различных средств по уходу за кожей и волосами. На основе этого растения делают различные крема, маски, мази, тоники и т. д.

Особенности косметики с базиликом в составе

В профессиональной косметике применяют эфирное масло базилика. Это бесцветная, слегка вязкая жидкость. Имеет свежий и пряный аромат с еле уловимой лимонной ноткой. Для улучшения качеств масла базилика его комбинируют с другими маслами.

Эфирное масло используют для:

омоложения кожи — в этом случае его добавляют в маски;
очищения от угревых и гнойничковых высыпаний;
удаления бородавок — средство наносят точечно, несколько раз в неделю.

Как применяют базилик в домашних условиях

В домашней косметологии базилик используют довольно широко. В основном его применяют для ухода за нормальной и проблемной кожей. Из него изготавливают освежающие тоники, тонизирующие и очищающие маски, изготавливают компрессы и мази для решения различных проблем с кожей.

Лучшие рецепты

Зачастую базилик применяют в качестве очищающего средства. Трава особенно полезна для тех, кто борется с забитыми порами или жирной кожей. Растение помогает убрать многие изъяны, поэтому если вы предпочитаете натуральные природные средства, должно быть в домашней «косметичке».

От прыщей

Для борьбы с прыщами лучше всего подходит маска. Для ее приготовления понадобится:

Измельчить небольшую горсть сушеного или свежего базилика и развести ее с водой, чтобы получилась кашица.
Подождать 10 минут, после чего нанести на проблемные места.
Через 20 минуть смыть теплой водой.

Такая маска быстро решает проблему с прыщами. Уже после одной процедуры будет заметен результат. Средство используют 1 раз в день до полного избавления от прыщей.

От черных точек

Для лечения черных точек готовят отвар из базилика. Способ приготовления:

В кастрюлю наливают 1 стакан чистой воды.
Добавляют 2 ч. л. измельченных листьев базилика.
Кастрюлю ставят на газ и доводят до кипения, после чего убавляют огонь и варят еще в течение 5 минут.
После приготовления отвар процеживают и остужают.

Отваром делают примочки на проблемные места на лице два раза в день. Также им умываются по утрам в течение 1 недели.

Хранят средства в холодильнике в герметичной посуде. Срок хранения — не более недели.

Освежающая

Освежающую маску готовят следующим образом:

Горсть листьев базилика измельчают максимально мелко.
Нарезают небольшой кусочек огурца и смешивают с базиликом.
Все перетирают в кашицу.

Маску наносят на чистое лицо 3-4 раза в неделю и оставляют на 15 минут. После этого смывают теплой водой.

Применение базилика для волос

Это растение оказывает комплексное воздействие на волосы:

Увлажняет локоны и питает кожу головы. Это особенно хорошо для тех, у кого сухие волосы.
Компоненты, входящие в состав растения, способствуют заживлению кожи, оказывают противовоспалительное воздействие, улучшают эластичность, справляются с зудом, обеспечивают клетки необходимыми соединениями.
Базилик укрепляет луковицы и способствует росту волос.

Важно. Растение не убирает перхоть или себорею, а также не помогает при секущихся кончиках. Для решения этих проблем используют другие средства.

Для волос в домашних условиях делают настои и отвары. Ими ополаскивают голову после мытья.

Отзывы

Галина Николаевна, г. Киров: «Моей дочке 14 лет, недавно обсыпало прыщами. Аптечные средства помогали слабо. Потом наткнулась на рецепт с базиликом. Маска отлично помогла. За неделю большая часть прыщей сошла.»

Ирина, г. Санкт-Петербург: «Постоянно делаю себе маски из базилика и огурца. После них кожа становится нежной, эластичной и очень мягкой. Отличная замена салону красоты.»

Заключение

Базилик — не только полезная пряность, но и отличное косметическое средство. С его помощью поддерживают молодость лица и ухаживают за проблемной кожей. Особенно растение помогает при проблемах с прыщами и черными точками.

Базилик является известной культурой, применение которой в кулинарии очень популярно во многих странах. Названий у этого растения немало, ведь в каждой стране ему дают свое имя, поэтому, встретив такие названия, как «реган», «рейхан» или «туласи», не нужно пугаться, все это обыкновенный базилик. Растение богато многими важными для жизни человека компонентами, в частности, научно доказано, что листочки растения содержат особенное вещество, разрушающее раковые клетки. Базилик для кожи лица также очень полезен, так как позволяет не только успокаивать дерму, но и очищать поры, выравнивать роговой слой, способствовать регенерации, омоложению и тонизированию.

Особенности и польза растения

На самом деле, базилик относится к группе лекарственных растений и занимает одно из лидирующих мест по полезности для человеческого организма. Его активно используют в кулинарии, благодаря особенному пряному вкусу, не особенно задумываясь о том, сколько пользы эти листочки приносят телу.

Последователи Аюрведы утверждают, что правильное применение растения может спасти человека от любых проблем со здоровьем, в том числе и в косметологическом направлении. Польза растения для дермы не вызывает сомнений, что объясняется весьма уникальным и неповторимым составом, в котором имеется множество очень ценных веществ, например:

Фитонцидные элементы, обладающие активными антибактериальными свойствами;
Природные эфирные масла, такие как эвгенол, линалоол, меилхавинол и даже камфору, что усиливает эффект устранения бактерий и придает средству противовоспалительное действие;
Рутин, известный как витамин Р, помогающий в укреплении стенок всех сосудов крови и избавлении дермы от угревых образований;
Натуральные биофлавоноиды помогающие регулировать функции сальных желез дермы и корректировать все типы возрастных изменений.
Множество антиоксидантных веществ, в частности, каротин, улучшающий структуру дермы, повышающий ее гладкость и мягкость, усиливающий естественную защиту клеток и помогающий быстрее заживлять раны.
Витамин К, эффективно сужающий капилляры даже при их сильном расширении, что помогает бороться с куперозными проявлениями и покраснениями рогового слоя.

Кроме этого, в ценных листочках растения находится весьма значительное количество других витаминов, в том числе и редких, множество минеральных соединений, важные органические кислоты, фолиевая кислота, природные растительные масла и немало дубильных веществ, что значительно расширяет перечень полезных свойств.

Маски из базилика для лица и их применение

Средства на основе этого растения отлично убирают покраснения дермы и воспалительные процессы, успокаивая ткани лица. Для изготовления препарата требуется измельчить вымытые или высушенные на воздухе листочки, залить их кипятком (250 мл) и оставить под крышкой до остывания. Настой следует применять для обработки лица, смачивая в жидкости ватный диск или салфетку. В дальнейшем через полчаса лицо требуется ополоснуть чистой водой.

Если кожа начала обвисать, восстановить ее можно кашицей из растертых свежих листочков базилика. Наносить ее требуется на очищенную дерму лица, декольте и шеи трижды в неделю, прикрывая области обработки влажной марлей. Время процедуры составляет около 30-и минут.

При увядающей коже с явными признаками старения также поможет маска из измельченных зеленых листочков растения, оставить которую требуется на 25 – 30 минут.

При наличии угревых образований и прыщей различных видов листочки базилика способны быстро устранить эту проблему. Для изготовления препарата требуется измельчить свежие листики, добавить в массу немного чистой или минеральной воды и через 20 минут нанести на лицо, оставив еще на 20 минут. Положительное действие вещества заметно уже после первой обработки.

Листочки базилика отлично отбеливают дерму, обесцвечивая пигментацию, в том числе и старческую. Устраняет растение и сальный блеск с поверхности дермы, приводя в норму работу сальных желез, очищая поры с самого их дна. Для получения таких эффектов требуется взять свежие чистые листочки растения, размять их руками или слегка отбить деревянным молоточком и обложить ими проблемные участки кожи, оставив на 5 – 10 минут. Смывать холодной чистой водой.

Чтобы маски и прочие средства приносили наибольшую пользу, важно правильно выбирать и хранить листочки растения. Цвет листиков должен быть однородным без каких-либо темных или желтых сегментов. Свежая зелень содержит больше витаминов и прочих ценных элементов, чем высушенная, но важно хранить сочные листочки без доступа солнечных лучей и в прохладном месте. Если поместить их в контейнер и убрать в холодильник, их можно использовать в течение недели. Высушенная зелень хранится до полугода.

Противопоказанием к применению базилика, в том числе и наружного, является наличие беременности на любом сроке. Также не следует употреблять растение в пищу в чрезмерном количестве, так как это может отразиться на состоянии дермы весьма негативным образом из-за наличия некоторого количества природной ртути.

Маски из базилика

Для укрепления и подтягивания кожи, как и для устранения возрастных признаков, требуется измельчить штук 5 крупных листочков базилика и смешать их со взбитым белком одного свежего яйца, добавив морскую соль (1/2 чайной ложки). На лице такой состав нужно выдерживать около 10-и минут, смывая прохладной водой. Помогает этот препарат и от прыщей.

При коже проблемного типа для избавления от патогенных элементов и избыточной сальности требуется наносить на пораженные участки или всю поверхность лица свежий сок листочков базилика, проводя процедуру трижды в сутки на протяжении недели.

Чтобы придать коже особое сияние, требуется измельчить около 10-и свежих листиков растения в однородную кашицу (можно растереть в ступке), добавить в массу полную ложку домашнего молока и после вымешивания нанести средство на лицо. Смывать спустя 20 минут. Применять метод терапии можно при любом типе дермы, проводя обработку дважды в неделю.

Для очищения сухого эпидермиса с наличием шелушения поверхности требуется измельчить полную суповую ложку высушенного базилика и смешать с растертым домашним творогом (половиной ложки). Для придания нужной консистенции можно добавить немного сыворотки. На коже такую маску требуется оставлять до полного высыхания, после чего средство нужно скатать пальцами, а кожу вымыть.

Для глубокого очищения дермы жирного типа, требуется смешать 6 – 7 измельченных листочков растения с полной ложкой косметической глины (лучше всего голубой или зеленой) и ложкой свежего кефира (должна получиться консистенция сметаны). В конце необходимо влить половину маленькой ложки сока лимона. Время выдерживания – 20 минут. Если кожа сухая, то лимонный сок требуется заменить маслом кокоса или миндаля.

От прыщей можно приготовить особую маску смешав ложку измельченных листиков растения с ложкой растертой мякоти спелого помидора. Наносить на лицо на 15 минут. Средство отлично устраняет не только патогенные элементы, но и оставшиеся после них следы.

Для омоложения дермы требуется смешать ложку измельченных свежих листочков с ложкой натурального сухого молока и таким же объемом молотых овсяных хлопьев, долив воды столько, чтобы получилась масса, похожая на сметану. Смывать средство спустя 15 минут холодной водой. Процедуру требуется проводить вечером трижды в неделю, перед сном. Курс составляет не меньше месяца.

Для освежения дермы и выравнивания тона можно приготовить очень простое средство. Для этого требуется нарезать кусочками свежий огурец, сложить его в блендер, добавить 3 – 5 листочков свежего базилика и перемолоть в течение 3-х секунд. Готовую массу нужно распределить по тканевой салфетке и прижать ее к лицу на 15 минут. Можно смешать полученную массу с ложкой перемолотых овсяных отрубей или хлопьев для придания нужной густоты. В этом случае маска наносится на кожу без ткани. После смывания кожу требуется протереть соком огурца и через 10 минут ополоснуть лицо чистой водой.

Базилик – это ароматное растение, которое издавна применяется в кулинарии. Но чудо-зелье также пользуется широким спросом в приготовлении средств для красоты и здоровья. Благодаря полезным свойствам базилика лицо станет чистым и молодым.

Базилик: полезные свойства

Маски из базилика – универсальное средство для красоты и здоровья кожи. Это лекарственное растение имеет такие полезные действия:

улучшение состояния кожи;
разглаживание морщин;
защита от негативных факторов окружающей среды (препятствует воздействию ультрафиолетового излучения, ветра и мороза);
питание и глубокое увлажнение кожи;
восстановление цвета и тонуса лица;
нормализация работы сальних желез;
предотвращение инфекций кожи;
лифтинг-эффект;
уменьшение пигментации;
избавление от угрей и прыщей;
устранение загрязнений и отмерших клеток дермы.

Базиликовые маски – отличное антибактериальное и противовоспалительное средство. Поэтому их используют для заживления ран, ссадин и в борьбе с кожными инфекциями.

Средства на основе этого растения особенно подходят для жирного типа дермы. Они делают кожу чистой, свежей, обеспечивают её здоровый блеск.

Поэтому для бережного и заботливого ухода за кожей обязательно включите маски из базилика в список лучших средств для лица.

Как подготовить базилик для масок?

Листья базилика для ухода за лицом можно приготовить несколькими способами:

Высушите растение в темном сухом месте. Затем разотрите базилик в порошок. Добавляйте в маски за рецептом.
Свежие листья базилика измельчите с помощью блендера. Такую кашицу можно наносить на лицо без добавления других ингредиентов.

Маски на основе этого растения подходят для всех типов кожи.

Топ-6 лучших масок из базилика

Предлагаем вам 6 рецептов чудодейственных масок для лица из базилика.

Омолаживающая и очищающая маска с соком лимона

Эта маска эффективно отшелушивает кожу, устраняет отмершие клетки дермы, действуя как скраб. Также средство хорошо подтягивает морщины и борется с прыщами.

Как сделать маску:

Из сухого базилика приготовьте порошок.
Измельчите блендером полстакана овсяных хлопьев.
Смешайте овес, базилик в равных пропорциях. Добавьте столовую ложку свежего сока лимона.
Нанесите маску на лицо массирующими движениями подушечек пальцев.
Через 15 минут смойте теплой водой остатки средства.

Совет: применяйте такую маску вечером перед сном.

Для жирной кожи: маска с добавлением белка

Маска из базилика с белком отлично устраняет излишки жира с лица. Она увлажняет и питает кожу. Такое средство – действенный способ предотвращения прыщей и угрей.

Как приготовить маску:

Измельчите в кофемолке горсть свежего базилика с водой.
Добавьте к нему взбитый яичный белок.
Нанесите эту пасту на зону лица и шеи.
Выдержите 10-15 минут, а затем смойте остатки чистой водой.

Смотрите видео, как сделать омолаживающую маску для лица из базилика и помидора:

Увлажняющая маска для сухой кожи

Чтобы увлажнить сухую и обезвоженную кожу, вам понадобится свежий базилик и йогурт. Возьмите эти ингредиенты в равных пропорциях и измельчите с помощью блендера.

Такая маска питает кожу витаминами группы В и защищает её от повреждений. Цинк, который входит в состав йогурта, предотвращает сухость дермы и снимает воспалительные процессы.

Совет: чтобы сделать кожу свежей, рекомендуем добавить в средство измельченный огурец.

Деликатный пилинг: базиликовая маска-скраб с глиной

Маска-скраб из базилика и глины на кожу действует комплексно. Она очищает лицо, тонизирует и подтягивает кожу. Имеет освежающее и очищающее свойства. Базилик и глина снимает воспалительные процессы и красноту, избавляет от акне и угрей.

Готовим средство:

6-7 листиков базилика измельчите в кофемолке.
Добавьте по 1 столовой ложке кефира и голубой глины. Тщательно перемешайте.
Нанесите на кожу на 15 минут.
Затем умойтесь теплой водой.

Совет: если у вас сухая кожа, добавьте в маску кокосовое или миндальное масло. Для жирного типа делайте средство с лимонным соком.

Авокадо+базилик: маска освежающая

Такая маска обеспечивает эффективный уход и увлажнение кожи. Еще одно уникальное свойство средства – лифтинг-эффект. Если вы стремитесь сделать лицо свежим и сияющим здоровьем – эта маска именно для вас.

Разнообразия летних трав порой может завести в тупик. Попав на хороший рынок, ваши глаза разбегутся. Сочность красок и ароматов - что же выбрать? Кинза или петрушка, укроп или фенхель, сельдерей и… базилик! Весьма специфическая по виду и запаху зелень.

Она весьма популярна в странах Средиземноморья, у нас же уступает более привычным укропу и петрушке. Базилик, кроме всего прочего, чаще встречается в летний сезон. Но мало кто догадывается, какую пользу организму он несет и что этим самым сезоном базилика нужно старательно пользоваться! Каковы свойства базилика и как правильно обыграть его в нашей кухне?

Полезные свойства базилика

Базилик - это очень душистая пряность, что объясняется содержанием в железках растения эфирных масел. Экстракт растения в виде эфирного маселка используется в аромотерапии и косметологии. Аромат базилика высоко ценится в кулинарии.

Употребление базилика, добавление его в пищу и использование его экстрактов, оказывает полезнейшее действие на человеческий организм. Многолетние исследования состава этой зелени показывают, что в ней содержится:

эфирные масла (метилхавинол, цинеол, линалоол, камфора, оцимен),
дубильные вещества,
гликозиды и кислый сапонин,
витамин С, В2, РР, провитамин А, каротин,
сахар, фитонциды, Р-рутин.

Учеными доказано, что базилик - это отличный антиоксидант и по причине содержащихся в эфирных масла субстанций, и по причине насыщенности витамином С. Базилик - подходящее средство для уничтожения свободных радикалов. Значит, каждая порция базиликового блюда защищает нас от старости, онкологии, неблагоприятных воздействий окружающей среды. Еще омолаживающее действие базилика объясняется содержанием в нем метил-кавикола, компонента эфирного масла, укрепляющего иммунную систему и омолаживающего клетки.

Такой уникальный набор ценных веществ делает базилик незаменимым в качестве:

антисептика, бактерицидного средства,
обезболивающего и спазмолитического средства,
потогонного и мочегонного вещества,
отхаркивающего вещества,
способствующего пищеварению средства,
успокаивающего нервную систему средства,
нормализующего менструальный цикл компонента,
улучшающего лактацию компонента,
афродизиака.

Базилик душистый применяют при гриппе и простуде, при повышении температуры тела, при бессоннице и нервных расстройствах.

Содержащиеся в базилике эвгенол и эстрагол стимулируют умственную деятельность.

Насытившись им в летний сезон, можно хорошенько укрепить иммунную систему. Исследования показывают, что содержащиеся в нем вещества даже сдерживают рост ВИЧ. И если это не повод рассчитывать на лечение столь сложного заболевания, то отличная подоплека общему укреплению иммунитета. Базилик очень эффективен в лечении всех видов респираторных заболеваний - вирусных, бактериальных и грибковых инфекций дыхательных путей, в том числе бронхита и астмы.

Противобактериальное действие базилика крайне актуально в лечении заболеваний полости рта. С его же помощью можно преодолеть неприятный запах изо рта. Стоит лишь пожевать несколько листочков базилика, как уничтожатся бактерии, вызывающие кариес, зубной налет, неприятный запах изо рта, а при регулярном использовании могут залечиться язвы и уменьшится зубной камень.

Базилик, как и любая зелень, отличается низкой калорийностью, но вместе с тем он способствует похудению. Базилик в целом очень полезен для пищеварения - устраняет метеоризм, облегчает желудочно-кишечные заболевания, способствует расщеплению сжиганию жиров в организме.

Блюда с ароматом свежего базилика расцениваются как афродизиаки, ведь базилик способен повлиять на потенцию.

Осторожность в использовании свойств базилика

При всем том, что базилик - невероятно полезная трава, существуют и некоторые меры предосторожности в его использовании. Прежде всего, следует отметить важность умеренного потребления базилика. Бесконтрольное и чрезмерное употребление базилика негативно отражается на здоровье.

Кроме того, не стоит увлекаться народными средствами на основе базилика в то время, как заболевание потихоньку прогрессирует. Как любые другие народные средства, домашние лекарства на основе базилика должны применяться либо с ведома врача, либо при несущественных нарушениях, например от мозолей.

Использование базилика должно быть крайне умеренным и буквально в виде приправы для беременных женщин, лиц с нарушенной скоростью свертывания крови и тромбозом вен.

Эфирное масло базилика не рекомендовано лицам с заболеваниями сердца и сосудов. Для любого человека пресыщение эфирными маслами базилика опасно отравлением вплоть до летального исхода, что все же редкость. В данном случае особую роль играют мелкие, но все же дозы ртути в составе базилика.

Базилик может вызывать индивидуальную непереносимость, а у маленьких детей на него может развиться аллергия. Не рекомендуется базилик малышам до семи лет, а первые введения его в рацион должны быть постепенными.

Как использовать свойства базилика в народной медицине?

Полезные свойства базилика столь широки, что он весьма популярен в народной медицине. Применяется эта зелень в приготовлении бальзамов, настоев, отваров и, конечно же, сока и масла.

Для того чтобы приготовить сок базилика необходимо:

собрать и траву, и соцветия базилика;
мелко порубить, истолочь в ступке или пропустить через мясорубку;
завернуть в марлю и отжать ценные капли сока.

Конечно же, проще просто запустить работу соковыжималки, так сок из зелени отожмется до последней капли. В лечебных целях сок лучше использовать в неразведенном виде.

Помогает сок базилика:

в нормализации пищеварения (по 20 мл трижды в день до еды);
для укрепления зубной эмали (держать сок во рту по несколько минут за день)

Чтобы приготовить настой базилика необходимо:

залить 20 грамм базилика стаканом кипяченой воды и поместить на водяную баню;
спустя 15 минут снять с бани и оставить настаиваться 45 минут;
процедить.

Помогает настой базилика:

при заболеваниях верхних дыхательных путей, это отличное отхаркивающее и успокаивающее противокашлевое средство (по 70 мл за полчаса до приема пищи);
для нормализации температуры тела;
для устранения неприятного запаха и потливости ног (в виде ванночек с добавлением в воду настоя);

Чтобы приготовить отвар семян базилика необходимо:

залить 15 грамм семян стаканом кипятка и поместить на водяную баню;
спустя полчаса снять с бани и настоять не более 10 минут;
процедить.

Применяется отвар семян:

при заболеваниях кожи;
против насморка;
для промывания глаз (в разведенном водой виде, в соотношении 1:1).

Чтобы приготовить масло из зелени базилика необходимо:

растолочь листья в кашицу;
залить кашицу маслом-основой (оливковое, подсолнечное, а лучше всего кунжутное) того же количества;
настоять в закрытой емкости 3-4 дня, после чего отфильтровать и использовать по назначению.

Особенно эффективно базиликовое масло при ожогах и прочих травмах, болезнях кожи.

Еще одним способом использования свойств базилика в народной медицине оказывается непосредственно растолченные в кашицу листочки. Без смешивания их с водой, спиртом или масло их используют непосредственно на проблемный участок тела, например:

на мозоли или натоптыши для их размягчения;
на виски и затылок при головной боли (для удобства оборачивают слоем марли);

Чай с добавлением высушенных цветков и листьев базилика отличается тонизирующими и нормализующими давление свойствами.

Базилик в кулинарии

Базилик - это, конечно же, приправа, а не самостоятельный ингредиент блюда. Базилик в кулинарии используется как в свежем (что естественно полезнее), так и в сушеном виде. Сушеный базилик - это не только специя, но и компонент чая. Отвар базилика, сдобренный медом, очень полезный и весьма интересный на вкус. К слову, базилик может стать отличной составляющей витаминизированных летних коктейлей. Кроме всего прочего, листья базилика добавляют в салаты, их измельчают в соусы. В домашней консервации базилик отлично сочетается с белыми грибами, огурцами, помидорами черри, баклажанами, белокочанной капустой. Поскольку базилик приято сочетать и с другими специями, зеленью, примите ко вниманию, что лучше всего он комбинируется с:

розмарином,
майораном,
тимьяном,
кинзой, петрушкой,
мятой.

Предлагаем вам несколько рецептов блюд, в которых особенно ощущает аромат базилика.

Салат капрезе - популярный в итальянской кухне салат легко приготовить в домашних условиях, потребуется несколько минут.

Вам понадобится: 2 спелых сочных помидора среднего размера или один крупный (например, «воловое сердце»), 1 шарик моцареллы (100 грамм), несколько веточек базилика (до 10 средних листиков), 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, свежемолотый перец и морская соль по вкусу.
Как приготовить: проще простого. Помидоры и моцареллу порезать кольцами толщиной до 0,5 см. Базилик разобрать на листья. Масло и бальзамик смешать. На плоском блюде выложить помидор, базилик, а сверху моцареллу друг на друга или слегка наискосок. Сверху сбрызнуть получившимся соусом и сдобрить солью перцем. Подавать к столу. Отправлять салат в рот необходимо именно в комбинации «помидор-базилик-сыр» - пальчики оближешь!

Соус песто - также представитель средиземноморской кухни, отлично подходит к пасте, хлебцам и брускетте, а также к сырам и ветчине.

Вам понадобится: 50 грамм листьев базилика, 50 грамм сыра пармезан, 3 ст.л. кедровых орешков, 2 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла.
Как приготовить: также элементарные действия. Используйте блендер или кухонный комбайн. За неимением таковых можете предпринять попытку истолочь все ингредиенты в ступке, а затем взбить с оливковым маслом. Смысл тот же, но структура будет менее однородной.

Витаминный смуззи - базилик можно и очень даже уместно добавлять в самые разные фруктово-овощные смеси. Лучше всего несколько листиков базилика добавить к следующим комбинациям:

1 банан + 1 ст.л. меда + 70 мл воды;
1 банан + 1 очищенное от кожуры яблоко + 100 мл йогурта + 1 ст.л. отрубей + мед или сухофрукты для подслащения;
1 огурец + 2 горсти листьев шпината + горсть листьев базилика + 2 чашки порезанного ананаса + чашка заваренного зеленого чая + сок ½ лимона;
2 киви + 1 банан + ½ крупной груши (или 1 маленькая) + несколько веток петрушки и базилика + 1 стакан воды.

Технология приготовления проста - взбивайте в блендере. Можете добавить несколько кубиков льда и лето в вашем бокале!

Читайте также: