В чем содержится меланин для кожи

Обновлено: 19.04.2024

Меланин — это пигмент, который содержится в волосах, коже и в зрачке (его радужной оболочке) человека и вырабатывается меланоцитами. Именно благодаря ему люди имеют разнообразный цвет глаз, волос и кожи, а также такие отличительные черты человека, как веснушки, родинки и пигментные пятна.

Очень часто случаются ситуации, когда происходит сбой в выработке меланина и он начинает вырабатываться с повышенным усилием. В таких случаях появляются разнообразные дефекты на коже, которые могут привести к опасным заболеваниям. К ним можно отнести, например, витилиго, хлоазму, лентиго.

Уменьшить выработку меланина можно разными способами.

Прежде всего это можно сделать с помощью современных технологий. В настоящее время распространено применение различных препаратов, которые осветляют, а также способствуют блокировке выработки меланина. Кроме того, необходимо сократить время пребывания на солнце и больше потреблять витамины (А, Е и С).

Широко применяется фототерапия. Благодаря использованию высокоточного импульсивного света, происходит разрушение клеток, в которых содержится огромное количество меланина. При этом окружающие пигментированное место ткани остаются в неповрежденном состоянии.

Также существует поверхностная мезотерапия коктейлями, с помощью которой гиперпигментация становится светлее, а также происходит нормализация выработки этого пигмента.

В косметических магазинах широко представлен ассортимент разнообразных обмеливающих пилингов, которые содержат кислоты (например, гликолевую или трихлоруксусную). Благодаря применению этих пилингов, происходит разрушение меланина на участках особой пигментированности, а также они блокируют дальнейшую выработку меланина. Существуют различные кремы, которые содержат такие препараты, как гидрохинон, гидрокортизон. Продаются они только по рецепту врача, поэтому необходимо предварительно сходить к нему на прием.

В настоящее время существует множество способов борьбы с повышенным содержанием меланина. Если у вас возникла проблема с пигментацией, обратитесь за консультацией к врачу-дерматологу, который поможет в решении этого вопроса.

В организме есть пигмент, ответственный за цвет кожи, глаз, волос, а также за интенсивность загара. Меланин участвует в некоторых обменных процессах, в том числе спасает клетки от повреждения свободными радикалами.

Материал проверила и прокомментировала Анна Махова, доктор медицинских наук, врач-терапевт, клинический фармаколог, доцент Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова, автор блога о здоровье @dr.makhova.anna

Для чего нужен меланин

Меланин — высокомолекулярный пигмент, который вырабатывается меланоцитами — клетками нижнего слоя кожи [1]. Чаще говорят о меланине как об отдельном пигменте, хотя на самом деле существует три его вида:

Эумеланин (ДОФА-меланин). Ассоциируется с темными тонами кожи, волос и глаз — коричневым и черным.
Феомеланин. Отвечает за красные и желтые оттенки.
Нейромеланин. Существует в мозге, придает пигмент структурам его областей. В отличие от двух предыдущих видов, нейромеланин не обеспечивает пигментацию кожи, глаз и волос.

Естественный уровень меланина определяется генетикой. Несмотря на различия в цветотипах, почти у всех людей примерно одно и то же количество меланоцитов. Однако есть и другие факторы, которые могут влиять на выработку пигмента, например:

воздействие ультрафиолета;
воспаления;
гормоны;
возраст;
нарушения пигментации кожи.

Меланин играет важную биологическую роль, обеспечивая защиту от солнца.

Согласно научным исследованиям, он защищает организм от вредных ультрафиолетовых лучей UVC, UVB и UVA. Меланин поглощает свет до того, как наступают повреждения ДНК клеток кожи [2].
Пигмент обладает антиоксидантной активностью, поглощая радикалы, образованные в результате УФ-повреждений.
По некоторым данным, меланин снижает риск развития рака кожи [3].
Ученые указывают на дополнительные позитивные воздействия меланина, такие как защита печени, кишечника и иммунной системы [4]. Однако исследований этих потенциальных преимуществ мало, поэтому пигментация и фотозащита остаются двумя основными функциями меланина.

Меланин определяет цвет волос. Когда производство этого пигмента замедляется, волосы седеют. На изменение оттенка в течение жизни влияют как генетика, так и внешние факторы: климат, токсины и экология. Большинство людей сталкивается с сединой в возрасте до 50 лет [5].

Нехватка меланина

Есть два диагноза, при которых организму не хватает меланина:

Витилиго. Аутоиммунное заболевание, которое возникает, когда организм не производит достаточного количества меланоцитов. Это вызывает недостаток пигмента, который может проявляться в виде белых пятен на коже или волосах. Витилиго наблюдается у 1–2% людей во всем мире.
Альбинизм. Редкое генетическое заболевание, которое возникает, когда организм не производит достаточного количества меланина. Это может произойти из-за уменьшения числа меланоцитов или снижения выработки меланина из меланосом. Существуют различные типы альбинизма: одни вызывают умеренную, другие — серьезную нехватку пигмента в коже, волосах и глазах.

Замедление выработки меланина — естественная часть старения организма. Синтезирующие его клетки отмирают. Нехватку пигмента также ассоциируют с увеличивающимся количеством пероксида водорода. Это происходит из-за того, что с возрастом перестает активно вырабатываться фермент каталаза, отвечающий за распад перекиси водорода в организме. На синтез меланина влияют гормоны — например, высокий эстроген усиливает его образование. Количество пигмента в организме может снижаться из-за стресса, гормональной терапии, нехватки некоторых аминокислот.

Избыток меланина

Избыточную выработку меланина называют гиперпигментацией. Она приводит к неровному тону кожи, может быть рассеянной и очаговой, когда наибольшее количество темных пятен собраны в районе лица или на тыльных сторонах ладоней. С возрастом распределение меланина становится менее равномерным, и этот процесс усугубляется длительным пребыванием на солнце и гормональными проблемами. Гиперпигментацию могут спровоцировать шрамы: они стимулируют активность меланоцитов на участках, где образуется плотная концентрация клеток кожи. Известны несколько последствий избытка меланина:

Лентиго. Пятна на коже, образовавшиеся под воздействием солнца. Часто появляются у тех, кто долго находится на улице и не использует защитные средства от загара.
Мелазма. Обычно этот термин используют для обозначения пигментации из-за воздействия гормонов. Встречается при повышенной активности гормонов, у женщин при приеме противозачаточных лекарств и во время беременности. Может быть реакцией на косметические средства и лекарственные препараты.
Противовоспалительная гиперпигментация. Появляется из-за шрамов, например от акне и других повреждений кожи.

Как восстановить уровень меланина

Помимо генетической предрасположенности, меланин может снижаться в результате нездорового образа жизни, особенно при отсутствии сбалансированного правильного питания. Организм должен получить достаточное количество минералов, витаминов и аминокислот. Врачи также советуют вести здоровый образ жизни: не курить, чаще бывать на свежем воздухе, заниматься спортом и избегать стрессов.

Уровень меланина можно повысить с помощью определенных продуктов питания. В некоторых случаях показаны лекарственные средства. Однако давать назначения самому себе нельзя, необходимо проконсультировать с врачом.

Продукты с меланином

Существует несколько веществ, которые способствуют выработке пигмента. Все они есть в доступных продуктах:

Тирозин: миндаль, бобовые, арахис, белок яйца, грецкие орехи, авокадо, молочные продукты, твердые сорта сыра, курица.
Триптофан: сушеные финики, йогурт, яйца, кедровые орехи, соя, творог, сыр, грибы.
Витамин Е: фундук, брокколи, болгарский перец, семена подсолнечника, печень трески, манго, лосось, арахисовая паста.
Витамины А: печень, шпинат, батат, масло печени трески, морковь, тыква.
Витамин С: перец, цитрусовые, киви, канталупа, зеленый горох, клубника, капуста.
Витаминоподобное вещество В10 (парааминобензойная кислота): печень, морковь, картофель, цельнозерновые продукты, пивные дрожжи, капуста, семена и орехи.
Магний: рис, фасоль, брокколи, пшеничные отруби, кунжут, тыквенные семечки, миндаль, бананы.
Медь и минеральные соли: печень, какао, бобовые и цельнозерновые продукты, свекла, морепродукты, гречка.

Меланин может понижаться, если часто есть маринованные и соленые продукты, копчености, рафинированные сладости, употреблять алкоголь.

Меланин в таблетках и витаминах

В настоящее время нет доказательств того, что прием какого-либо витамина или питательного вещества повышает уровень меланина, говорит фармаколог Анна Махова. При этом симптомы недостатка меланина часто видны невооруженным глазом, особенно при врожденных заболеваниях, таких как альбинизм и витилиго. Контраст между белыми пятнами и участками нормальной кожи оказывает значимое влияние на качество жизни детей и взрослых. Нередко пациенты с витилиго имеют низкую самооценку из-за отношения окружающих и недостатка информации о заболевании.

Хотя официальной «диеты при витилиго» не существует, врачи дают рекомендации увеличить количество продуктов, богатых антиоксидантами (цветные овощи и фрукты, темная листовая зелень, ягоды), и употреблять достаточное количество воды. Витамин С, В12, фолаты, альфа-липоевая кислота назначаются лишь в комплексной терапии и не имеют серьезной доказательной базы по лечению витилиго. С целью репигментации и улучшения эстетической составляющей назначается фототерапия, местные или пероральные кортикостероиды.

Изменения в пигментации кожи могут быть связаны как с излишней выработкой меланина, так и с его недостатком. Поэтому желательно раз в год проходить диспансеризацию у врача-дерматоонколога, для того чтобы он изучил все невусы (родинки), пигментные пятна, составил их карту. Это способствует ранней диагностике рака кожи.

Единственный проверенный способ предотвратить рак кожи — избегать чрезмерного солнечного света и использовать высококачественный солнцезащитный крем.

Комментарий эксперта

Анна Махова, доктор медицинских наук, врач-терапевт, клинический фармаколог, доцент Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова, автор блога о здоровье @dr.makhova.anna

Не существует анализа на меланин. Это пигмент, и его недостаток нельзя восполнить за счет косметических средств и добавок. Преждевременное поседение волос (потеря меланоцитов) иногда происходит даже в возрасте до 20 лет. К появлению седых волос в раннем возрасте могут приводить некоторые болезни, например фенилкетонурия. К факторам, способствующим преждевременному поседению, относятся: дефицит белка, витамина B12, меди и железа, сниженная функция щитовидной железы (гипотиреозе).

К сожалению, лечения нет, есть только рекомендации: отказаться от курения, перейти на диету с высоким содержанием омега-3 жирных кислот (жирная рыба, грецкие орехи), проводить меньше времени на солнце.

Основным методом решения проблемы остается краска для волос. Эффективность добавления в шампуни антиоксидантов, таких как витамины С и Е, сомнительна.

Меланин - важнейший пигмент, содержащийся в организме человека. Он обладает защитными свойствами, нейтрализуя воздействие ультрафиолетовых лучей. Меланин синтезируется только в организме человеке из аминокислоты тиразин, которую можно получить из ряда продуктов питания.

Содержание статьи:

Меланин – это пигмент, который содержится в радужной оболочке глаз, волосах, коже. Он защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, отражая и поглощая их. Количество меланина снижается с возрастом, из-за чего появляется седина. Недостаточное количество пигмента повышает риск онкологических заболеваний.

Функции меланина

Вещество вырабатывается благодаря окислению аминокислоты тирозина. Меланин вступает в реакцию с ультрафиолетовыми лучами, нейтрализуя их вредное воздействие. Он защищает ДНК и препятствует развитию онкологических заболеваний. Пигмент снижает риск ожогов, равномерно рассеивая тепло по коже.

Часть переработанных ультрафиолетовых лучей трансформируется в тепло, другая – расходуется на фотохимические реакции в клетках кожи. В результате снижается риск их перерождения в злокачественные и развития опухоли.

Функции меланина в организме многогранны. Пигмент:

нейтрализует свободные радикалы;
повышает иммунитет;
ликвидирует стрессовое воздействие и восстанавливает клеточное равновесие;
благотворно сказывается на работе щитовидной железы;
усиливает биохимические процессы.

Помимо защиты от ультрафиолета, меланин отвечает за пигментацию волос, глаз и кожи. Достаточное количество в организме помогает получить ровный, красивый загар без ожогов и покраснений.

Достаточное количество меланина - гарантия ровного загара.

Недостаточное количество меланина повышает риск солнечных ожогов, болезненных кожных высыпаний, перепадов уровня сахара в крови. Вырастает риск болезни Аддисона, Паркинсона, возможно витилиго.

Если меланина недостаточно в организме, человек легко получит солнечный ожог, кожные высыпания, перепады сахара в крови, а также риск болезни Аддисона, Паркинсона, витилиго. В группу высокой предрасположенности к данным заболеваниям входят альбиносы (у них полностью отсутствует мелатонин в коже).

Таким образом, меланин – это природный пигмент, который защищает клетки кожи от воздействия мутагенных и канцерогенных факторов.

Симптомы недостаточного количества меланина в организме

Определить недостаток меланина в организме можно по внешним факторам. Если кожа легко краснеет при любом контакте с солнечными лучами, получить ровный загар практически невозможно, появляется ранняя седина – значит, в организме не хватает природного пигмента. Его дефицит также вызывает бледность, появление белых пятен на коже, выцветание радужки глаза, морщины в молодом возрасте.

Где содержится меланин

Пигмент вырабатывается исключительно в организме человека, получить его из продуктов питания или лекарственных препаратов невозможно. В синтезе меланина участвует аминокислота тирозин. Достаточное количество ее в рационе – залог ускоренной выработки меланина.

Большое количество меланина находится в продуктах животного происхождения. Их список включает печень, почки и другие субпродукты, морепродукты (особенно устрицы), сыр и молочные продукты содержат медь и эластин, которые необходимы для выработки этого пигмента.

Красное мясо - главный продукт, способствующий выработке меланина.

Повышенное количество меланина содержится в сое. Регулярное ее употребление усиляет синтез пигмента.

Влияет на выработку меланина здоровый образ жизни. Правильное питание, крепкий сон, отказ от вредных привычек, долгие продукты на свежем воздухе нормализуют биохимические реакции, в том числе и синтез меланина. Кроме того, аминокислота содержится в семенах тыквы, кунжуте, фасоли.

Стоит включить в рацион орехи, шоколад, зерновые продукты, бананы. Это поможет организму эффективно вырабатывать меланин.Помогают выработать пигмент виноград, авокадо, миндаль.

Вторая аминокислота, участвующая в синтезе меланина – триптофан. Она встречается реже, но и ее можно найти в распространенных продуктах питания. Ее основные источники – орехи, финики, бурый рис. А бананы и арахис содержат обе аминокислоты, необходимые для синтеза меланина.

Меню должно быть сбалансированным, включать необходимые витамины и минералы. Каждый день на столе должны присутствовать фрукты, овощи, молоко, морепродукты.

Для синтеза меланина также необходимы витамины А, B10, C, E, каротин. Их можно получить из круп, злаков, зелени, бобовых. Персики, морковь, тыква, дыня, апельсин – источники каротина.

Необходимые для образования пигмента ферменты содержатся в печени, устрицах, кунжуте, пшене.

В отдельных случаях могут понадобиться биологически активные добавки. Если меланин вырабатывается плохо, только они помогут восстановить процесс. Но принимать их стоит только по рекомендациям врачей.

Продукты, снижающие выработку меланина

Чтобы пигмент вырабатывался эффективно, пища не должна включать вредные продукты. Категорически не рекомендуется жаренное и копченое. Не стоит злоупотреблять пищей, содержащей красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки.

Если вы хотите получить ровный и здоровый загар, не рискуя заработать ожог, не включайте в ежедневный рацион:

соленое, жаренное и копченое;
сладости (особенно шоколад);
кофе;
алкоголь;
вареная кукуруза.

Понижает выработку меланина витамин C, но он эффективно борется с действием свободных радикалов, поэтому исключать его из рациона нельзя.

Меланин – это пигмент, который в основном отвечает за цвет кожи, глаз и волос. Чем его больше, тем темнее оттенок. Подвергая кожу воздействию ультрафиолетовых лучей, вы увеличиваете выделение меланина. Это то, что делает вас загорелыми.

Меланин – что это такое?

Меланин является пигментом, который встречается в организме человека. Он в первую очередь отвечает за цвет кожи человека, а также влияет на цвет волос и радужной оболочки глаз. Его основная задача – защита организма от ультрафиолетового излучения. Стоит знать, что этот пигмент встречается не только у людей, но и у многих животных.

Типы меланина

Было выявлено множество типов меланина, но в организме человека встречаются только три. К ним относятся:

эумеланин – его больше всего в организме, и он характеризуется темно-коричневым цветом;
феомеланин – этот тип меланина имеет желто-красный цвет;
нейромеланин – этот пигмент содержится в нервной системе в так называемых черном веществе и голубоватом пятне. Вырабатывается нервными клетками.

Функции меланина в организме

Меланин выполняет несколько функций в организме человека. Однако самым важным является защита кожи и глаз от вредного ультрафиолетового излучения. Пигменты, присутствующие в коже, защищают ее глубокие слои. Они обладают способностью рассеивать ультрафиолетовое излучение и поглощать его. Когда кожа подвергается воздействию солнечных лучей, организм выделяет больше меланина, что приводит к появлению загара. Это еще не все, ученые продолжают исследовать способность меланина нейтрализовать тяжелые металлы.

Меланин против мелатонина

Мелатонин и меланин – это два разных вещества. Однако оба они присутствуют в организме человека. Их иногда путают из-за схожих названий. Однако в организме человека они выполняют две совершенно разные функции. Меланин – это пигмент, отвечающий за цвет кожи. В свою очередь, мелатонин – это гормон, который отвечает за регулирование биологических часов. Когда солнце начинает садиться, возникает усиленная выработка мелатонина. Позже его уровень снижается, и вы начинаете чувствовать сонливость. Проще говоря, он отвечает за ваш крепкий сон.

Как повысить уровень меланина?

Прежде всего, ультрафиолетовое излучение может увеличить выработку меланина. Чем больше его попадает на поверхность кожи, тем больше меланина вырабатывается в организме. Однако на повышенную секрецию этого пигмента также влияют альфа-меланотропный гормон и адренокортикотропин. Кроме того, потребление некоторых минералов и витаминов может увеличить секрецию меланина, например, железо и кальций, а также витамины А и В.

Меланин представляет собой пигмент, присутствующий в организме. Именно поэтому он является природным. От количества пигмента зависит окрас кожных покровов, глаз и волос. Однако меланин не рассматривают исключительно как красящее вещество. Он выполняет защитные функции. Важно поддерживать необходимую концентрацию компонента. Больше всего меланин содержится в продуктах оранжевого цвета.

Что такое меланин в продуктах питания

Пигмент производят меланоциты, которые являются клеточными элементами кожи. Его наибольшая концентрация скапливается в области ядра для предотвращения повреждения генетического материала.

Основная функция меланина – защита кожи от вредоносного ультрафиолетового излучения. Наличие вещества позволяет частично поглощать канцерогены. При достаточном количестве пигмента на поверхности кожных покровов не появляются солнечные ожоги. Загар в таких случаях ложится ровно. Риск злокачественных опухолей снижен.

Называют следующие функции вещества:

нейтрализация свободных радикалов;
ускорение биохимических процессов и реакций;
снижение негативного воздействия стрессовых факторов;
поддержание работы щитовидной железы и печени;
нормализация защитных сил;
окрашивание волос и глаз.

С возрастом количество меланина снижается, что провоцирует появление пигментации, седины. Именно поэтому важно придерживаться рациона, который позволяет восполнить нехватку вещества и сохранить привлекательность.

Для достаточного синтеза меланина необходимо часто пребывать на свежем воздухе, ездить на море, а также заниматься физической культурой. В некоторых случаях показан прием специальных препаратов, способствующих выработке вещества.

Польза продуктов с меланином

Специалисты отмечают положительное воздействие компонента на органы зрения. Пигмент обеспечивает четкость видения. Существенное значение имеет содержание витамина А, достаточное поступление в организм которого снижает риск развития куриной слепоты.

Продукты, включающие пигмент, отличаются наличием следующих полезных компонентов:

Органические соединения . К ним относят витамины А, Е, С, группы В. Вещества положительно воздействуют на состояние иммунной и нервной систем. В продуктах содержится меланин и ретинол для глаз.
ПНЖК . Омега-3 оказывают благоприятное воздействие на работу мозга, препятствуют появлению ранних признаков старения организма.
Белок . Вещество является строительным материалом для мышц. Достаточное поступление белка обеспечивает нормальное функционирование организма.
Углеводы . Они насыщают энергией. Так называемые медленные углеводы, присутствующие в злаковых культурах, способствуют продолжительному насыщению.

Многие фрукты и овощи также содержат витамин С, который препятствует синтезу пигмента. Однако исключать эти продукты из рациона нецелесообразно.

Вред продуктов богатых меланином

Неблагоприятное воздействие на организм может отмечаться при чрезмерном употреблении пищи, способствующей синтезу вещества. Известно, что фрукты и овощи оранжевого цвета нередко провоцируют аллергические реакции. Нежелательные эффекты чаще встречаются у детей.

В каких продуктах находится меланин

Отвечает за синтез пигмента диета, включающая:

Животную продукцию . К ней относят не только мясо, субпродукты, но и молоко, творог, сыры. Хороший эффект производят устрицы, мидии, рыба, морская капуста. Указанная пища содержит также белок и медь для придания упругости коже.
Зелень, бобовые, злаки . Специалисты в этой группе выделяют тыквенное семя и кунжут, фасоль, чечевицу, горох. Особенно полезны листья салата, петрушка, зеленый лук, шпинат. Среди круп называют овсянку, геркулес и гречу. Перечень продуктов богат ретинолом, токоферолом и витаминами группы В.
Оранжевые овощи и фрукты . Достаточное количество необходимого каротина содержат дыни, тыква, абрикосы, морковь, мандарины, хурма. Эти продукты способствуют выработке меланина.

Положительно влияют на синтез пигмента:

орехи (фундук, миндаль, арахис);
фрукты (кокосы, авокадо, бананы);
овощи (свекла и капуста).

Продуцирование меланина можно увеличить, употребляя темные листовые культуры.

Противопоказания к продуктам, содержащим меланин

Не рекомендуется принимать пищу, включающую пигмент, в избыточных количествах. Это нарушает выработку вещества и увеличивает вероятность появления нежелательных эффектов.

Употребление определенных продуктов позволяет поддерживать необходимый уровень пигмента в организме. Перечень продуктов для выработки меланина включает пищу разных групп.

Правила употребления продуктов с содержанием меланина

Оттенок кожи, а также цвет волос и глаз зависят в большей степени от генетических факторов. Однако сбалансированное питание позволяет поддерживать продукцию пигмента на должном уровне. Самыми полезными являются оранжевые овощи и фрукты, которые употребляют в адекватных количествах. Избыток определенных продуктов так же вреден, как и их нехватка.

Полезные советы

Следует помнить, что снижают выработку пигмента:

соленые сухарики, чипсы, арахис и маринады;
пирожные, торты, сдоба, мороженое, конфеты, вафли, зефир, печенье;
алкогольные и газированные напитки;
крепкий кофе или чай;
вареная кукуруза.

Грамотно составленный рацион с преобладанием полезной пищи позволяет восполнить дефицит вещества.

Заключение

Больше всего меланин содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения. Его количество обусловлено генетическими особенностями. Сбалансированное питание позволяет поддерживать необходимый уровень пигмента.

Читайте также: