Сколько калорий в отварном рубце

Обновлено: 23.04.2024

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "Рубец говяжий варёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.1 кКал	1684 кКал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	21.9 г	76 г	28.8%	18.6%	347 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.7%	836 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	1.9%	3280 г
Зола	2.647 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг	900000 г
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
бета Криптоксантин	0.058 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.165 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4.2%	1538 г
Витамин В4, холин	353.26 мг	500 мг	70.7%	45.6%	142 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	5.4%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1%	6897 г
Витамин В9, фолаты	9.186 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4354 г
Витамин В12, кобаламин	2.52 мкг	3 мкг	84%	54.2%	119 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.1%	128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.167 мг	15 мг	1.1%	0.7%	8982 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.6067 мг	20 мг	8%	5.2%	1245 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.03 мг	2500 мг	5.1%	3.3%	1968 г
Кальций, Ca	143.52 мг	1000 мг	14.4%	9.3%	697 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	26.97 мг	400 мг	6.7%	4.3%	1483 г
Натрий, Na	811.25 мг	1300 мг	62.4%	40.2%	160 г
Сера, S	224.58 мг	1000 мг	22.5%	14.5%	445 г
Фосфор, P	118.2 мг	800 мг	14.8%	9.5%	677 г
Хлор, Cl	979.66 мг	2300 мг	42.6%	27.5%	235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.165 мг	18 мг	6.5%	4.2%	1545 г
Кобальт, Co	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	1.6%	3968 г
Литий, Li	0.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.1942 мг	2 мг	9.7%	6.3%	1030 г
Медь, Cu	137.32 мкг	1000 мкг	13.7%	8.8%	728 г
Молибден, Mo	5.62 мкг	70 мкг	8%	5.2%	1246 г
Никель, Ni	0.031 мкг	~
Селен, Se	22.684 мкг	55 мкг	41.2%	26.6%	242 г
Фтор, F	238.74 мкг	4000 мкг	6%	3.9%	1675 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг	500000 г
Цинк, Zn	2.5954 мг	12 мг	21.6%	13.9%	462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.001 г	~
Фруктоза	0.001 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	221.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.242 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.272 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.168 г	~
17:0 Маргариновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	0.84 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.788 г	min 16.8 г	16.6%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.16 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.57 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.9%
18:2 Линолевая	0.213 г	~
18:3 Линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.087 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.1%

Энергетическая ценность Рубец говяжий варёный составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав "рубец отварной".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.7 кКал	1684 кКал	3.7%	6%	2729 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	21.6%	752 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7%	2333 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	6.5%	2523 г
Зола	1.255 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	2.3%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	8.3%	1978 г
Витамин РР, НЭ	3.0656 мг	20 мг	15.3%	24.8%	652 г
Ниацин	0.967 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.2 мг	2500 мг	5.4%	8.8%	1849 г
Кальций, Ca	15.5 мг	1000 мг	1.6%	2.6%	6452 г
Магний, Mg	8.76 мг	400 мг	2.2%	3.6%	4566 г
Натрий, Na	420.04 мг	1300 мг	32.3%	52.4%	309 г
Сера, S	114.26 мг	1000 мг	11.4%	18.5%	875 г
Фосфор, P	45.2 мг	800 мг	5.7%	9.2%	1770 г
Хлор, Cl	602.26 мг	2300 мг	26.2%	42.5%	382 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.844 мг	18 мг	10.2%	16.5%	976 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	5.7%	2836 г
Кобальт, Co	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	2.4%	6623 г
Марганец, Mn	0.0035 мг	2 мг	0.2%	0.3%	57143 г
Медь, Cu	3.09 мкг	1000 мкг	0.3%	0.5%	32362 г
Молибден, Mo	1.108 мкг	70 мкг	1.6%	2.6%	6318 г
Фтор, F	60.45 мкг	4000 мкг	1.5%	2.4%	6617 г
Цинк, Zn	0.006 мг	12 мг	0.1%	0.2%	200000 г

Энергетическая ценность рубец отварной составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность и химический состав "рубец говяжий вареный".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.4 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1525 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	21.5%	422 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7%	1302 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	3.2%	2820 г
Зола	3.795 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	8.2%	1111 г
Витамин РР, НЭ	5.4862 мг	20 мг	27.4%	24.8%	365 г
Ниацин	1.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.1 мг	2500 мг	9.7%	8.8%	1033 г
Кальций, Ca	28.58 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3499 г
Магний, Mg	14.94 мг	400 мг	3.7%	3.4%	2677 г
Натрий, Na	1351.73 мг	1300 мг	104%	94.2%	96 г
Сера, S	206.19 мг	1000 мг	20.6%	18.7%	485 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	9.3%	976 г
Хлор, Cl	2003.02 мг	2300 мг	87.1%	78.9%	115 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.343 мг	18 мг	18.6%	16.8%	538 г
Йод, I	9.47 мкг	150 мкг	6.3%	5.7%	1584 г
Кобальт, Co	0.503 мкг	10 мкг	5%	4.5%	1988 г
Марганец, Mn	0.0084 мг	2 мг	0.4%	0.4%	23810 г
Медь, Cu	9.09 мкг	1000 мкг	0.9%	0.8%	11001 г
Молибден, Mo	3.691 мкг	70 мкг	5.3%	4.8%	1897 г
Цинк, Zn	0.0201 мг	12 мг	0.2%	0.2%	59701 г

Энергетическая ценность рубец говяжий вареный составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность 100 граммов отварного говяжьего рубца (из которых 11,7 г белка, жиров 4,1 г и углеводов 2,0 г ) составляет 94 кКал или 394 кДж .
94 кКал на 100 г это 4.1% от средней суточной нормы.

Как сжечь калории из 100 г отварного говяжьего рубца

Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов отварного говяжьего рубца, понадобятся 8 минут бега или 1 час 30 минут сна.

Деятельность		Калорийность на сутки на 100 г
Сон	1 ч 30 мин	6%
Медитация	1 ч 20 мин	6%
Отдых	1 ч 13 мин	5%
Чтение книг, Интернет	1 ч 02 мин	4%
Секс	0 ч 38 мин	3%
Йога, пилатес	0 ч 25 мин	2%
Танцы	0 ч 24 мин	2%
Ходьба	0 ч 21 мин	1%
Футбол	0 ч 13 мин	1%
Плавание	0 ч 12 мин	1%
Тренировка пресса	0 ч 11 мин	1%
Силовая тренировка	0 ч 11 мин	1%
Езда на велосипеде	0 ч 10 мин	1%
Прыжки на скакалке	0 ч 08 мин	1%
Бег	0 ч 08 мин	1%

Сколько калорий в белках, жирах, углеводах

Калории в жирах ~ 36 кКал — 40%. Калории в белках ~ 47 кКал — 52%. Калории в углеводах ~ 8 кКал — 8%.

Люди, желающие сбросить лишний вес, сохранить и улучшить свое здоровье, должны знать о таком понятии, как гликемический индекс.

В данной статье мы будем разговаривать о таких понятиях как: гликемический индекс и инсулиновый индекс, а также в чем разница между ними.

Информация о продукте

Полезные свойства продукта Говяжий рубец (отварной)

Продукт Говяжий рубец (отварной) содержит в себе большое количество полезных нутриентов и веществ, таких как:

Витамины:

Витамины (лат. vita — жизнь) — низкомолекулярные незаменимые органические элементами (соединения), являющиеся необходимыми для правильного функционирования и существования человека.

Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому существует потребность получаеть их из внешних источником (различные продукты животного и растительного происхождения, бактерии и микроорганизмы). Витамины жизненно важны для оптимальной работы организма и поддержания нормального здоровья. Человеку необходимо ежедневно потреблять от нескольких микрограммов до десятков миллиграммов различных витаминов.

Микроэлементы:

Микроэлементы (микронутриенты) – это важнейшие вещества, без которых не возможно нормальная жизнедеятельность организмов. Они отвечают за основные жизненно необходимые химические реакции. Практически все биохимические процессы в организме зависят от баланса микроэлементов. Не смотря на то, что микроэлементы необходимы человеку в небольших количествах, они играют огромную роль для организма.

Читайте также: