Как защитить виноград от солнечных ожогов

Обновлено: 29.04.2024

И хоть это не грибковое заболевание, а всего лишь следствие поражения листьев и ягод винограда лучами солнца, этот вид повреждений не менее опасен для созревающего урожая.

В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ ПОРАЖЕНИЯ СОЛНЕЧНЫМ ОЖОГОМ

вследствие поражения солнечным ожогом листа винограда, лист теряет много влаги, некротируется и крошится. Как следствие , с уменьшением массы зеленого листа,зреющий урожай недополучает питания.
сами ягоды при солнечном ожоге теряют упругость, на них появляются сморщенные участки, растрескивания кожицы. Виноградины , в лучшем случае, привяливаются, а в худшем случае начинается гниение.

из за повреждения кожицы ягод усиливается риск заболевания серой гнилью, споры которой с легкостью проникают в ягоду через эти повреждения
также в более ранние сроки на спеющем урожае появляются осы, привлеченные запахом виноградного сока и начинают уничтожать урожай еще на начальной стадии созревания. Тогда как на неповрежденные ягоды оса прилетает в более поздние сроки созревания, когда в воздухе разносится устойчивый аромат зреющих ягод.

Таким образом, если не принять мер к защите лозы от солнечных ожогов как можно раньше, то можно полностью потерять весь урожай .

ЧТО МОЖНО ПРЕДПРИНЯТЬ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ СОЛНЕЧНОГО ОЖОГА ЛОЗЫ

Для защиты от солнечного ожога я использую светоотражающую сетку плотностью 55-60 единиц. Закрепляю верхний край к самой верхней проволоке шпалеры. Сетка свободно свисает по всей высоте лозы вдоль шпалеры. Для предотвращения парусности в ветреную погоду я в нескольких местах мягкой проволокой прикручиваю сетку к средней части шпалеры.

Если необходимы обработки лозы,то сетку скручиваю рулоном снизу вверх и закрепляю в нескольких местах к верхней части шпалеры. После обработки вновь опускаю сетку.

Кроме такой сетки можно использовать любые подручные материалы. например старые занавеси с окон и даже старые простыни. Если ширины этих материалов не хватит на всю высоту лозы,то их можно натягивать , начина со средней части шпалеры. Таким образом можно защитить от солнца хотя бы созревающие грозди винограда.урожай надежно защищен от солнца

КОГДА Я ВЕШАЮ СЕТКУ ОТ СОЛНЕЧНЫХ ОЖОГОВ

Как только температура воздуха на солнце достигает +30градусов , сразу же защищаю виноград сеткой. Обычно в Краснодарском крае, где я проживаю, этот момент приходится на начало-середину июля. В конце августа сетку можно снять.

Другие материалы на моем канале:

Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые интересные публикации ПОДПИСАТЬСЯ

Ожог гроздей и листьев винограда от действия прямых солнечный лучей наблюдается летом, обычно в июле-августе, при температуре воздуха выше 30 С.

Фото Красохиной С.И.

Солнечному ожогу больше всего подвержены грозди (как до созревания, так и в период созревания), открыто расположенные с солнечной стороны куста и с нарушенным восковым налетом.

Ягоды принимают уваренный вид, становятся бурыми у белых сортов винограда и синевато-бурыми у красных сортов, растрескиваются, сморщиваются и быстро засыхают. При этом засыхает и гребень, и плодоножка.

На листьях солнечный ожог вызывает образование пятен усохшей ткани.

Известно, что от 5 до 25 % ягод винограда в любой сезон повреждаются в результате солнечного ожога из-за попадания прямых солнечных лучей в сочетании с высокими температурами окружающей среды и ультрафиолетовым (УФ) излучением.
Ожоги могут появляться и тогда, когда на ягодах и листьях долго сохраняются капли воды после ночного дождя или капли раствора после опрыскивания. Такие капли работают как линзы, и солнечные лучи, попадая на такие капли, могут вызвать ожог ягод и листьев.

Меры профилактики.

Начавшийся тепловой удар остановить невозможно, поэтому необходимы предупредительные меры.

Планировка виноградника.

Правильное расположение виноградника на местности гарантирует, что в самое жаркое время дня листья на пологом защитят виноград от прямых солнечных лучей.
На планировку виноградника оказывают влияние большое количество факторов и именно ваших условий выращивания: движение солнца на вашем участке, рельеф, склон, затенение деревьями, преобладающие ветры, высота над уровнем моря и сортимент.

Шпалера.

Идеальным является наличие системы шпалеры, которая максимально позволит большинству листьев попадать под прямой солнечный свет, но в то же время позволит держать грозди винограда в тени листьев, при этом не загущая их. Не рекомендуется попадание прямых солнечных лучей на ягоды винограда.

Крона куста.

Улучшение проветриваемости и управление кроной куста - один из самых недооцененных агроприемов выращивания винограда.

Необходимо знать, когда подвязывать побеги, когда удалять листья, когда открывать крону, чтобы прямой солнечный свет проникал в ряд, и как управлять слишком энергичной виноградной лозой (Лучшие способы управления энергией роста лозы на винограднике).

Виноград наиболее подвержен солнечным ожогам в период от размера гороха до самого начала созревания ягод (начало окрашивания ягод для цветных сортов и начало размягчения ягод для белых сортов).

Какие-то работы (подвязка, пасынкование и т.п. – Операции с зелеными частями куста) на винограднике восприимчивых сортов на этом этапе должны быть сведены к минимуму.

Ягоды винограда имеют слой воска, защищающий их от солнечного света и болезней, но он стирается от прикосновения к ягодам, делая их более восприимчивым к солнечным ожогам. Обратите внимание, что это справедливо только для действительно чувствительных сортов, с менее чувствительными сортами можно работать в это время вегетации.

Открытие кроны куста для проникновения прямого солнечного света, является широко известной практикой во всем мире и очень полезно для окраски ягод и созревания винограда.

Когда ягоды винограда начнут окрашиваться, содержание сахара в ягодах увеличится, а уровень кислоты начнет падать.

На этом этапе виноград становится менее восприимчивым к солнечным ожогам, но все равно нужно держать виноград защищенным.

Открытие кроны куста на этом этапе выполняется путем удаления большего количества листьев или чеканки.

Цвет ягод винограда.

Известно, что большинство белоягодных сортов винограда более подвержены солнечным ожогам, чем черные или розовые.
Является ли это тем, что на белых ягодах легче увидеть повреждение от солнечных ожогов, или это генетическая особенность - не имеет особого значения. Просто надо помнить об этом.

С чем можно спутать солнечный ожог?

Иногда, во время сильного ветра, урагана ягоды в период перед началом созревания бьются друг об друга, и на них появляются следы от ударов, внешне сходные с поражением солнечным ожогом.

Данные ягоды, как правило, располагаются с южной стороны куста или со стороны куста, когда на ягоды винограда попадают прямые солнечные лучи с 13:00 до 18:00 (западная сторона виноградной шпалеры, если ряды расположены с севера на юг ).

Как Вы можете видеть на фотографиях в этом выпуске, что на моих ягодах нет солнечных ожогов.

Данного результата я достиг с помощью нескольких способов.

Первым способом из них является формирование виноградных кустов в форме свисающего прироста , который образует своего рода импровизированную арку, которая в свою очередь делает тень и защищает грозди винограда от прямых солнечных лучей.

Вторым способом является, то, что я не удаляю листья в области гроздей винограда, которые так же как и свисающий прирост создают тень и защищают мой виноград от прямых солнечных лучей.

Многие виноградари считают, что оставление листьев способствуют развитию заболеваний , но поверьте лучше оставить немного листьев , чем прийти на виноградник и увидеть, что у Вас спеклись все ягоды.

Третьим способом, которым я пользуюсь для затенения ягод винограда, является способ, при котором используются специальные затеняющие сетки с различными уровнями защиты (20%, 40%, 60%, 80%).

У себя на винограднике я использую сетки с уровнем защиты 60-80%.

Так же в данный период времени в нашем регионе, помимо солнечных ожогов , сильно увеличивается количество осадков и в частности града с ураганным ветром (буквально на днях был ураган с градом, который повредил много растений).

Ниже на фото Вы можете видеть последствия данных природных катаклизмов на листьях и ягодах винограда.

Поэтому учитывая всё вышесказанное, не спешите обрабатывать виноградник химией.

Постарайтесь в первую очередь определить, что происходит с Вашей ягодой , может это солнечный ожог и нужно просто притенить виноград или это последствия стихии (града).

Если Вы на 100% определились, что у Вас не солнечный ожог и не механическое повреждение ягод, тогда уже нужно думать об обработке винограда (обязательно с учётом сроков действия и сроков ожидания препаратов ).

А также я расскажу Вам о методах защиты винограда от солнечных ожогов.

На данный момент у меня в регионе температура воздуха днём колеблется в пределах от +38 до +42 градусов и это очень сильно способствует появлению солнечных ожогов на ягодах винограда.

В этот период, если не защитить ягоды винограда от прямых солнечных лучей они начнут покрываться пятнами и вмятинами.

В последствии они начнут усыхать и отваливаться.

Но самое главное в этот период – это не спутать солнечный ожог ягод от их поражения серой гнилью , так как методы защиты ягод буду кардинально отличаться.

И так приступим к раскрытию основной темы нашего выпуска.

Первым делом необходимо знать, что самое главное отличие серой гнили (поражения ягод серой гнилью) от солнечных ожогов, заключается в том, что при солнечном ожоге ягоды на гроздях будут поражены исключительно с западной стороны.

Плюс ко всему, на данные грозди солнечный свет должен попадать с 14:00 до 18:00.

Как правило в этот период времени солнечные лучи самые опасные для ягод винограда.

О защите винограда от солнечных ожогов нужно подумать и позаботиться ещё на этапе закладки (посадки) виноградника.

Расстояние между рядами должно составлять 2,5-3 метра не более – это нужно для того чтобы, когда солнце поднимается высоко (с 14:00 до 15:00), тень от соседнего ряда защищала виноград (естественное затенение соседнего ряда).

Если же у Вас расстояние в междурядье винограда такое же, как и у меня (3,5-4 метра), то я Вам настоятельно советую его притенять.

Благо на данный момент в продаже имеется огромное разнообразие различных притеняющих сеток.

Данные затеняющие сетки могут иметь процент затенение от 45 – 50 – 60 и так далее.

Я рекомендовал Вам использовать затеняющий материал не менее 45 процентов.

У себя на винограднике я буду использовать сетку с 45 процентным затенением.

И натягивать я буду затеняющую сетку именно с западной стороны , где наиболее подвержены ягоды воздействию прямых солнечных лучей (с 14:00 до 18:00).

С восточной стороны я затенять виноградник не буду, так как там нет такой интенсивности солнечных лучей и ягоды не подвержены солнечным ожогам.

Если вы обнаружили пятна или белёсый налёт с восточной стороны или на ягодах, затенённых листьями , то с большой вероятностью – это уже может быть серая гниль либо какая-то другая болезнь.

А также это может быть ожог ягод различного рода фунгицидами (если обработка была недавно за 1-2 суток).

Поэтому прежде чем применять меры защиты винограда необходимо чётко понимать от чего его нужно защищать.

Также я хотел бы немного затронуть тему осветления гроздей винограда , путём удаления листьев вокруг гроздей.

Сразу хочу сказать, что у меня в регионе этого категорически делать нельзя , так как из-за сильной жары (до +45 градусов) можно остаться практически без урожая.

Поэтому ориентируетесь на свои погодные условия и принимайте решение осветлять виноград или нет.

Виноград – это одно из самых старых растений на планете, ухаживать за которым человек научился еще в древние времена. Ягоды этой культуры не только вкусны, но и богаты полезными веществами, которые необходимы для правильного функционирования организма. Однако в процессе выращивания виноградника человек нередко сталкивается с различными проблемами. К таковым принадлежат ожоги винограда. Поговорим о них подробнее.

Солнечный ожог

Солнечный ожог винограда возникает при температуре воздуха 30 градусов и выше. При такой погоде в кустарнике происходят следующие изменения:

снижается иммунитет;
замедляется рост куста и созревание ягод;
нарушаются обменные процессы;
повышается испарение влаги.

Как правило, повреждение солнечными лучами возникает во второй половине лета. При этом могут повреждаться листья или ягоды винограда.

При повреждении листьев на них появляется налет и пятна бурого цвета. В дальнейшем листик в этом месте засыхает и образуется язва. Повреждение солнцем чаще всего возникает после орошения кустарника или дождя. Это связано с оставлением капель воды на поверхности листовых пластин, которые играют роль природной линзы. Через некоторое время поврежденные листья засыхают и опадают. Тогда повышается риск повреждения других частей виноградника.

Многие виноградари интересуются, как защитить виноград от солнечных ожогов. Для этого нужно проводить следующие мероприятия:

Регулярно поливать растение в жаркий период, стараясь избегать попадания влаги на листья и ягоды.
Временно укрывать листву. Для прикрытия листьев винограда используется мягкая ткань. Ее накидают на куст в жаркие часы, а ближе к вечеру снимают.
Перемещать побеги в тень при возможности.

Солнечный ожог ягод винограда возникает только на тех плодах, которые повернуты к солнцу. На них появляются слегка вдавленные беловатые или светло-бурые пятна. Такие ягоды перестают расти и засыхают.

Что делать при солнечном ожоге на винограде

Уберечь урожай от пагубного воздействия солнца помогут следующие мероприятия:

Правильный выбор сорта для посадки. Оказывается, что не все ягоды подвержены ожогам в одинаковой степени. Наиболее защищены плоды, покрыты восковым налетом. Самыми стойкими к солнечным лучам считаются сорта Агат Донской и Восторг Черный.
Обеспечение ягодам постепенного «загара». Это возможно только при густом расположении листьев. В этом случае каждую неделю убирают по несколько листиков вокруг гроздей. Такое мероприятие не только защищает ягоды от солнца, но и обеспечивает их равномерное созревание.
Одевание кистей в бумажные чехольчики. Для этих целей подойдет только белоснежная бумага, так как она отражает солнце в наибольшей степени. Грозди аккуратно обматывают ею, а края скрепляют степлером или склеивают.
Выращивание винограда на горизонтальной шпалере. В этом случае грозди будут максимально прикрыты листьями.

Другие виды ожогов

К другим видам ожогов винограда принадлежит:

бактериальный;
химический;
краевой.

Бактериальный ожог вызывает бактерия Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al. Сначала она поражает цветки, которые увядают и засыхают. Со временем инфекция распространяется по всему кусту, в результате чего появляются соответствующие симптомы. Листья становятся темными, но не опадают. Также бактериальный ожог проявляется потемнением побегов, особенно однолетних.

Лечение этого вида ожога предусматривает:

удаление и сжигание пораженных частей виноградника;
опрыскивание кустов антибактериальными препаратами;
обработку винограда средствами против вредителей, поскольку именно они переносят бактерию, вызывающую ожог.

Краевой ожог листьев возникает при недостатке калия. Листья утончаются, теряют блеск, жилки приобретают бурую окраску, а края желтеют. В дальнейшем они могут засыхать и опадать.

Борьба с краевым ожогом заключается в своевременном внесении калия. Особо остро дефицит этого микроэлемента кусты испытывают в летний период. В это время рекомендуется не только вносить калий в почву, но и проводить в не корневые подкормки его раствором.

Возникновение химического ожога связано с использованием на виноградниках слишком высоких концентраций различных веществ, особенно это касается растворов минеральных удобрений и фунгицидов.

При повреждении виноградника химическим составом на его листьях и ягодах появляются пятна коричневого цвета, различного размера. Они сморщиваются, а со временем засыхают и опадают.
Что делать при химическом ожоге? Во-первых, необходимо более тщательно ухаживать за виноградником. Кусты нужно регулярно поливать и удобрять. Во-вторых, следует соблюдать дозировки веществ, используемых для обработки растений.

Читайте также: