Как выглядит солнечный ожог ягод винограда

Обновлено: 28.03.2024

Данные ягоды, как правило, располагаются с южной стороны куста или со стороны куста, когда на ягоды винограда попадают прямые солнечные лучи с 13:00 до 18:00 (западная сторона виноградной шпалеры, если ряды расположены с севера на юг ).

Как Вы можете видеть на фотографиях в этом выпуске, что на моих ягодах нет солнечных ожогов.

Данного результата я достиг с помощью нескольких способов.

Первым способом из них является формирование виноградных кустов в форме свисающего прироста , который образует своего рода импровизированную арку, которая в свою очередь делает тень и защищает грозди винограда от прямых солнечных лучей.

Вторым способом является, то, что я не удаляю листья в области гроздей винограда, которые так же как и свисающий прирост создают тень и защищают мой виноград от прямых солнечных лучей.

Многие виноградари считают, что оставление листьев способствуют развитию заболеваний , но поверьте лучше оставить немного листьев , чем прийти на виноградник и увидеть, что у Вас спеклись все ягоды.

Третьим способом, которым я пользуюсь для затенения ягод винограда, является способ, при котором используются специальные затеняющие сетки с различными уровнями защиты (20%, 40%, 60%, 80%).

У себя на винограднике я использую сетки с уровнем защиты 60-80%.

Так же в данный период времени в нашем регионе, помимо солнечных ожогов , сильно увеличивается количество осадков и в частности града с ураганным ветром (буквально на днях был ураган с градом, который повредил много растений).

Ниже на фото Вы можете видеть последствия данных природных катаклизмов на листьях и ягодах винограда.

Поэтому учитывая всё вышесказанное, не спешите обрабатывать виноградник химией.

Постарайтесь в первую очередь определить, что происходит с Вашей ягодой , может это солнечный ожог и нужно просто притенить виноград или это последствия стихии (града).

Если Вы на 100% определились, что у Вас не солнечный ожог и не механическое повреждение ягод, тогда уже нужно думать об обработке винограда (обязательно с учётом сроков действия и сроков ожидания препаратов ).

Ожог гроздей и листьев винограда от действия прямых солнечный лучей наблюдается летом, обычно в июле-августе, при температуре воздуха выше 30 С.

Солнечный ожог винограда


Фото Красохиной С.И.

Солнечному ожогу больше всего подвержены грозди (как до созревания, так и в период созревания), открыто расположенные с солнечной стороны куста и с нарушенным восковым налетом.

Ягоды принимают уваренный вид, становятся бурыми у белых сортов винограда и синевато-бурыми у красных сортов, растрескиваются, сморщиваются и быстро засыхают. При этом засыхает и гребень, и плодоножка.

На листьях солнечный ожог вызывает образование пятен усохшей ткани.

Известно, что от 5 до 25 % ягод винограда в любой сезон повреждаются в результате солнечного ожога из-за попадания прямых солнечных лучей в сочетании с высокими температурами окружающей среды и ультрафиолетовым (УФ) излучением.
Ожоги могут появляться и тогда, когда на ягодах и листьях долго сохраняются капли воды после ночного дождя или капли раствора после опрыскивания. Такие капли работают как линзы, и солнечные лучи, попадая на такие капли, могут вызвать ожог ягод и листьев.

Меры профилактики.

Начавшийся тепловой удар остановить невозможно, поэтому необходимы предупредительные меры.

Планировка виноградника.

Правильное расположение виноградника на местности гарантирует, что в самое жаркое время дня листья на пологом защитят виноград от прямых солнечных лучей.
На планировку виноградника оказывают влияние большое количество факторов и именно ваших условий выращивания: движение солнца на вашем участке, рельеф, склон, затенение деревьями, преобладающие ветры, высота над уровнем моря и сортимент.

Шпалера.

Идеальным является наличие системы шпалеры, которая максимально позволит большинству листьев попадать под прямой солнечный свет, но в то же время позволит держать грозди винограда в тени листьев, при этом не загущая их. Не рекомендуется попадание прямых солнечных лучей на ягоды винограда.

Крона куста.

Улучшение проветриваемости и управление кроной куста - один из самых недооцененных агроприемов выращивания винограда.

Необходимо знать, когда подвязывать побеги, когда удалять листья, когда открывать крону, чтобы прямой солнечный свет проникал в ряд, и как управлять слишком энергичной виноградной лозой (Лучшие способы управления энергией роста лозы на винограднике).

Виноград наиболее подвержен солнечным ожогам в период от размера гороха до самого начала созревания ягод (начало окрашивания ягод для цветных сортов и начало размягчения ягод для белых сортов).

Какие-то работы (подвязка, пасынкование и т.п. – Операции с зелеными частями куста) на винограднике восприимчивых сортов на этом этапе должны быть сведены к минимуму.

Ягоды винограда имеют слой воска, защищающий их от солнечного света и болезней, но он стирается от прикосновения к ягодам, делая их более восприимчивым к солнечным ожогам. Обратите внимание, что это справедливо только для действительно чувствительных сортов, с менее чувствительными сортами можно работать в это время вегетации.

Открытие кроны куста для проникновения прямого солнечного света, является широко известной практикой во всем мире и очень полезно для окраски ягод и созревания винограда.

Когда ягоды винограда начнут окрашиваться, содержание сахара в ягодах увеличится, а уровень кислоты начнет падать.

На этом этапе виноград становится менее восприимчивым к солнечным ожогам, но все равно нужно держать виноград защищенным.

Открытие кроны куста на этом этапе выполняется путем удаления большего количества листьев или чеканки.

Цвет ягод винограда.

ожог на ягодах белого винограда

Известно, что большинство белоягодных сортов винограда более подвержены солнечным ожогам, чем черные или розовые.
Является ли это тем, что на белых ягодах легче увидеть повреждение от солнечных ожогов, или это генетическая особенность - не имеет особого значения. Просто надо помнить об этом.

С чем можно спутать солнечный ожог?

Иногда, во время сильного ветра, урагана ягоды в период перед началом созревания бьются друг об друга, и на них появляются следы от ударов, внешне сходные с поражением солнечным ожогом.

И хоть это не грибковое заболевание, а всего лишь следствие поражения листьев и ягод винограда лучами солнца, этот вид повреждений не менее опасен для созревающего урожая.

В ЧЕМ ОПАСНОСТЬ ПОРАЖЕНИЯ СОЛНЕЧНЫМ ОЖОГОМ

  • вследствие поражения солнечным ожогом листа винограда, лист теряет много влаги, некротируется и крошится. Как следствие , с уменьшением массы зеленого листа,зреющий урожай недополучает питания.
  • сами ягоды при солнечном ожоге теряют упругость, на них появляются сморщенные участки, растрескивания кожицы. Виноградины , в лучшем случае, привяливаются, а в худшем случае начинается гниение.
  • из за повреждения кожицы ягод усиливается риск заболевания серой гнилью, споры которой с легкостью проникают в ягоду через эти повреждения
  • также в более ранние сроки на спеющем урожае появляются осы, привлеченные запахом виноградного сока и начинают уничтожать урожай еще на начальной стадии созревания. Тогда как на неповрежденные ягоды оса прилетает в более поздние сроки созревания, когда в воздухе разносится устойчивый аромат зреющих ягод.

Таким образом, если не принять мер к защите лозы от солнечных ожогов как можно раньше, то можно полностью потерять весь урожай .

ЧТО МОЖНО ПРЕДПРИНЯТЬ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ СОЛНЕЧНОГО ОЖОГА ЛОЗЫ

Для защиты от солнечного ожога я использую светоотражающую сетку плотностью 55-60 единиц. Закрепляю верхний край к самой верхней проволоке шпалеры. Сетка свободно свисает по всей высоте лозы вдоль шпалеры. Для предотвращения парусности в ветреную погоду я в нескольких местах мягкой проволокой прикручиваю сетку к средней части шпалеры.

Если необходимы обработки лозы,то сетку скручиваю рулоном снизу вверх и закрепляю в нескольких местах к верхней части шпалеры. После обработки вновь опускаю сетку.

Кроме такой сетки можно использовать любые подручные материалы. например старые занавеси с окон и даже старые простыни. Если ширины этих материалов не хватит на всю высоту лозы,то их можно натягивать , начина со средней части шпалеры. Таким образом можно защитить от солнца хотя бы созревающие грозди винограда.урожай надежно защищен от солнца

КОГДА Я ВЕШАЮ СЕТКУ ОТ СОЛНЕЧНЫХ ОЖОГОВ

Как только температура воздуха на солнце достигает +30градусов , сразу же защищаю виноград сеткой. Обычно в Краснодарском крае, где я проживаю, этот момент приходится на начало-середину июля. В конце августа сетку можно снять.

Другие материалы на моем канале:

Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые интересные публикации ПОДПИСАТЬСЯ

Сегодня я хочу поговорить о напасти, которая нередко случается с наступлением летней жары на винограднике. Ваш виноград отцвел, завязались плоды, и мы в предвкушении прекрасного урожая. И вдруг, придя на виноградник, видим печальную картину – ягода поражена какой-то напастью, Вы в панике, ищете специалиста, который поможет установить причину болезни и поставить диагноз.

И вдруг оказывается, что причина поражения ягод – не вирусы, не бактерии, а банальный солнечный ожог. Он действительно похож на поражение ягоды, например, милдью или антракнозом (антракноз особенно похож внешне на солнечный ожог), поэтому будьте внимательны, ставя диагноз. Имейте в виду, что солнечные ожоги, как правило, бывают на ягоде в стадии, близкой к созреванию, а антракноз, к примеру, поражает ягоду на ранних периодах ее развития и никогда не появится во время затяжной сухой солнечной погоды. Но, имейте в виду – на загнившей от солнечного ожога ягоде действительно с удовольствием селятся различные грибки, поэтому оперативно удалите все пораженные солнцем ягоды.

Впервые с этой бедой я столкнулся в начале своей виноградной деятельности, когда приобрел первую теплицу. Теплица без форточек, на улице жара около 35 градусов, солнце палит нещадно. В теплицу невозможно зайти, температура наверняка больше 50 градусов, несмотря на полностью открытую дверь. Придя в один из таких дней, я увидел печальную картину – ягоды безжизненно висят на лозе, будто пораженные какой-то гнилью. Ужасу моему не было предела – ведь я только начинал осваивать азы виноградарства, но о страшных болезнях винограда наслушался столько, что они мне снились ночами. Благо, рядом оказался опытный виноградарь, который поставил мне безошибочный диагноз и убедил меня в том, что это не грибковое заболевание, не поражение какой-то виноградной болезнью, а обычный ожог. Так и сказал – обычный ожог. Но это для него все было так просто, а я потерял почти весь урожай, и решил докопаться до истины – что же это за зверь такой – солнечный ожог, и как с ним бороться.

Надо сказать, что с тех пор прошло уже много лет, и я убедился, что не только в теплице, но и в открытом грунте солнечный ожог – довольно нередкое явление в период сильной жары и аномальной солнечной активности. На моем участке он проявляется особенно сильно на шпалерах, расположенных с запада на восток (есть у меня и такие, хотя основная масса расположена с севера на юг) – именно им достается самая сильная доза солнечной радиации. Но хочу заметить – и на шпалерах, расположенных с севера на юг солнечные ожоги тоже случаются. Как же бороться с этой бедой, какие меры существуют, чтобы снизить ущерб от солнечных ожогов?

Ну, во-первых, как я уже сказал, на шпалерах, расположенных с севера на юг, ягода все же страдает меньше. Кроме того, не следует обрывать листья в зоне гроздей, эти листья предохранят гроздь от солнечных лучей. В теплице на период максимальной солнечной активности я натягиваю имеющиеся у меня на этот случай старые простыни над кустами, и, разумеется, открываю все имеющиеся двери – торцевые, боковые, форточки – это поможет предотвратить превращение Вашей ягоды в изюм.

На моем винограднике почему-то наиболее сильно страдает от солнечной активности Сенатор Павловского. Замечательный сорт, который мне очень нравится, почему-то слабо сопротивляется солнцу. Возможно, это проявляется только у меня, и связано, например, с составом грунта либо особенностью рельефа, где этот сорт растет, но такой факт есть. И специально для этого сорта (у меня его три куста в ряду) я купил специальную притеняющую сетку 45 процентов затенения – последние 4 года этой проблемы с Сенатором Павловского больше нет. Причем натягиваю я ее только в нижней части куста, в области плодоношения куста, поскольку приобрел сетку недостаточной ширины. Изначально я думал, что сетка спасет и от птицы, но хитрые твари быстро поняли, что попасть к гроздям можно через верхнюю часть куста, поэтому от птиц приходится накидывать в момент созревания гроздей еще и специальную сетку от летающих разбойников.

Надо сказать, что притеняющая сетка – это один из основных и самый эффективный способ защиты от солнечных ожогов. Более эффективных способов спасения винограда от ожогов я не знаю. Но если вдруг к Вам в регион неожиданно пришла аномальная жара, а сетки такой Вы приобрести не успели – не отчаивайтесь. Ведь у Вас наверняка есть белая агроткань типа спанбонда, которой Вы спасали Ваших любимцев от возвратных заморозков. Воспользуйтесь ей – и она еще раз в сезоне поможет Вам.

Вот коротко и все, что я хотел рассказать Вам про солнечные ожоги и меры борьбы с ними. Увидев повреждения на винограде, не спешите хвататься за опрыскиватель, а постарайтесь поставить правильный диагноз и принять меры в соответствии с ним.

А как Вы спасаете свой виноградник от солнечных ожогов в период аномальной жары? Поделитесь опытом в комментариях.

Пишите, комментируйте. Подписывайтесь на канал , и Вы не пропустите новых статей.

Ожоги винограда

Виноград – это одно из самых старых растений на планете, ухаживать за которым человек научился еще в древние времена. Ягоды этой культуры не только вкусны, но и богаты полезными веществами, которые необходимы для правильного функционирования организма. Однако в процессе выращивания виноградника человек нередко сталкивается с различными проблемами. К таковым принадлежат ожоги винограда. Поговорим о них подробнее.

Солнечный ожог

Солнечный ожог винограда возникает при температуре воздуха 30 градусов и выше. При такой погоде в кустарнике происходят следующие изменения:

  1. снижается иммунитет;
  2. замедляется рост куста и созревание ягод;
  3. нарушаются обменные процессы;
  4. повышается испарение влаги.

Как правило, повреждение солнечными лучами возникает во второй половине лета. При этом могут повреждаться листья или ягоды винограда.

При повреждении листьев на них появляется налет и пятна бурого цвета. В дальнейшем листик в этом месте засыхает и образуется язва. Повреждение солнцем чаще всего возникает после орошения кустарника или дождя. Это связано с оставлением капель воды на поверхности листовых пластин, которые играют роль природной линзы. Через некоторое время поврежденные листья засыхают и опадают. Тогда повышается риск повреждения других частей виноградника.

Многие виноградари интересуются, как защитить виноград от солнечных ожогов. Для этого нужно проводить следующие мероприятия:

  1. Регулярно поливать растение в жаркий период, стараясь избегать попадания влаги на листья и ягоды.
  2. Временно укрывать листву. Для прикрытия листьев винограда используется мягкая ткань. Ее накидают на куст в жаркие часы, а ближе к вечеру снимают.
  3. Перемещать побеги в тень при возможности.

Солнечный ожог ягод винограда возникает только на тех плодах, которые повернуты к солнцу. На них появляются слегка вдавленные беловатые или светло-бурые пятна. Такие ягоды перестают расти и засыхают.

Что делать при солнечном ожоге на винограде

Уберечь урожай от пагубного воздействия солнца помогут следующие мероприятия:

Что делать при солнечном ожоге винограда?

  • Правильный выбор сорта для посадки. Оказывается, что не все ягоды подвержены ожогам в одинаковой степени. Наиболее защищены плоды, покрыты восковым налетом. Самыми стойкими к солнечным лучам считаются сорта Агат Донской и Восторг Черный.
  • Обеспечение ягодам постепенного «загара». Это возможно только при густом расположении листьев. В этом случае каждую неделю убирают по несколько листиков вокруг гроздей. Такое мероприятие не только защищает ягоды от солнца, но и обеспечивает их равномерное созревание.
  • Одевание кистей в бумажные чехольчики. Для этих целей подойдет только белоснежная бумага, так как она отражает солнце в наибольшей степени. Грозди аккуратно обматывают ею, а края скрепляют степлером или склеивают.
  • Выращивание винограда на горизонтальной шпалере. В этом случае грозди будут максимально прикрыты листьями.

Другие виды ожогов

К другим видам ожогов винограда принадлежит:

  1. бактериальный;
  2. химический;
  3. краевой.

Бактериальный ожог вызывает бактерия Erwinia amylovora (Burrill) Winslow et al. Сначала она поражает цветки, которые увядают и засыхают. Со временем инфекция распространяется по всему кусту, в результате чего появляются соответствующие симптомы. Листья становятся темными, но не опадают. Также бактериальный ожог проявляется потемнением побегов, особенно однолетних.

Лечение этого вида ожога предусматривает:

  1. удаление и сжигание пораженных частей виноградника;
  2. опрыскивание кустов антибактериальными препаратами;
  3. обработку винограда средствами против вредителей, поскольку именно они переносят бактерию, вызывающую ожог.

Краевой ожог листьев возникает при недостатке калия. Листья утончаются, теряют блеск, жилки приобретают бурую окраску, а края желтеют. В дальнейшем они могут засыхать и опадать.

Борьба с краевым ожогом заключается в своевременном внесении калия. Особо остро дефицит этого микроэлемента кусты испытывают в летний период. В это время рекомендуется не только вносить калий в почву, но и проводить в не корневые подкормки его раствором.

Возникновение химического ожога связано с использованием на виноградниках слишком высоких концентраций различных веществ, особенно это касается растворов минеральных удобрений и фунгицидов.

При повреждении виноградника химическим составом на его листьях и ягодах появляются пятна коричневого цвета, различного размера. Они сморщиваются, а со временем засыхают и опадают.
Что делать при химическом ожоге? Во-первых, необходимо более тщательно ухаживать за виноградником. Кусты нужно регулярно поливать и удобрять. Во-вторых, следует соблюдать дозировки веществ, используемых для обработки растений.

Читайте также: