Как использовать семена льна для кожи

Обновлено: 24.04.2024

Семена сплюснуты, удлинённой яйцевидной формы, длинной до 4 мм до 6 мм, шириной от 2 мм до 3 мм и толщиной от 1.5 мм до 2 мм; округлые с одного конца и заостренные с другого, с ясно заметным семенным рубчиком. Семенная кожура от темно-красновато-коричневого до желтого цвета, гладкая и блестящая, при увеличении - мелко-выемчатая. Под кожурой располагается узкий, беловатый эндосперм и зародыш, состоящий из двух больших плоских желтоватых и маслянистых семядолей; корешок направлен к семенному рубчику.

Льна семена содержат слизь, жирное масло, белковые вещества, витамин А, органические кислоты, гликозид линамарин и другие биологически активные вещества.

Фармакотерапевтическая группа

Слабительные средства, способствующие увеличению объема кишечного содержимого.

Фармакологические свойства

Семена льна в качестве свежеприготовленной слизи оказывают обволакивающее и противовоспалительное действие. Набухшие в воде семена льна оказывают слабительное действие через 12-24 часа после приема. Иногда максимальный эффект достигается через 2-3 дня.

Показания к применению

Внутрь: запор или состояние, требующее облегчения дефекации;

в составе комплексной терапии для уменьшения симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, энтерит).

Применение по указанным назначениям основывается только на опыте продолжительного применения.

Способ применения и дозы

Применение при запоре:

4 г (1 чайную ложку семян) заливают двумя чайными ложками кипящей воды, перемешивают. Оставляют на 15 мин набухать. Набухшие в воде семена принимают по 1-3 чайной ложке 2-3 раза в день, разовую дозу следует запивать не менее 150 мл воды.

Льна семена не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости.

Если запор сохраняется в течение трех дней, необходимо проконсультироваться с врачом.

Применение в составе комплексной терапии для уменьшения симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта:

4 г (1 чайную ложку) семян льна помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, взбалтывают в течение 15 минут. Слизь процеживают через марлю. Слизь готовят непосредственно перед употреблением. Принимают внутрь по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Продолжительность приема определяется врачом с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.

Побочное действие

При приеме лекарственного средства часто развивается метеоризм. Возможно развитие аллергических реакций (включая анафилактические реакции), диспепсических явлений (тошнота), в первые дни приема кашицеобразный стул. В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к лекарственному средству. Диарея, острый холецистит, обострение хронического холецистита. Стеноз желудочно-кишечного тракта, кишечная непроходимость, боли в животе неясного генеза, ущемленная грыжа, аппендицит, атония кишечника, мегаколон, заболевания пищевода и кардиального отдела желудка. Внезапное изменение функционирования кишечника, кровотечение из прямой кишки, отсутствие дефекации после приема слабительного средства. Беременность, период лактации, детский возраст до 12 лет.

Семена льна не следует принимать пациентам, испытывающим затруднения при глотании, заболеваниями глотки.

Передозировка

Симптомы передозировки: желудочно-кишечный дискомфорт, метеоризм, возможно развитие кишечной непроходимости. В случае появления симптомов передозировки необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу. Лечение симптоматическое, необходимо адекватное потребление жидкости.

Применение во время беременности и кормления грудью

В исследованиях, проведенных с участием здоровых женщин, выявлено, что семена льна оказывают эстрогенный эффект. В связи с отсутствием достаточных данных применять во время беременности и лактации не рекомендуется.

Применение у детей

Применение у детей в возрасте до 12 лет не рекомендуется из-за отсутствия достаточных данных.

Влияние на способность управления автомобилем и работу с движущимися механизмами

Исследования не проводились.

Меры предосторожности

Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.

Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.

В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.

Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

При одновременном приеме с другими лекарственными средствами нарушается их всасывание. По этой причине семена льна не следует принимать за полчаса- один час до или после приема других лекарственных средств.

Для того, чтобы уменьшить риск желудочно-кишечной непроходимости, семена льна не следует принимать с лекарственными средствами, ингибирующими перистальтику кишечника (например, опиоиды, лоперамид).

В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия и сроки хранения

Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Лекарственное средство использовать свежеприготовленным.

Приведенная научная информация является обобщающей и не может быть использована для принятия решения о возможности применения конкретного лекарственного препарата.

Владелец регистрационного удостоверения:

Лекарственная форма

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Льна семена

100 г - пакеты бумажные (1) - пачки картонные.

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает обволакивающее действие, которое обеспечивается содержанием большого количества слизи (5-12%) и гликозида линамарина. Содержит также жирные кислоты (30-45%), в т.ч. линолевую, линоленовую, олеиновую; протеины, лигнаны, производные фенилпропана. Оказывает противовоспалительное действие, способствует ускорению процессов регенерации.

Оказывает слабительное действие.

Показания активных веществ препарата Льна семена

Для приема внутрь: запоры; функциональные нарушения со стороны кишечника вследствие злоупотребления слабительными средствами; синдром раздраженной толстой кишки; как средство, уменьшающее раздражение слизистой оболочки при гастрите и энтерите.

Для наружного применения: воспалительные заболевания кожи.

Открыть список кодов МКБ-10

Код МКБ-10	Показание
K29	Гастрит и дуоденит
K52.9	Неинфекционный гастроэнтерит и колит неуточненный
K58	Синдром раздраженного кишечника
K59.0	Запор
K59.9	Функциональное нарушение кишечника неуточненное
L30.9	Дерматит неуточненный

Режим дозирования

Способ применения и режим дозирования конкретного препарата зависят от его формы выпуска и других факторов. Оптимальный режим дозирования определяет врач. Следует строго соблюдать соответствие используемой лекарственной формы конкретного препарата показаниям к применению и режиму дозирования.

Дозу, схему применения и длительность терапии определяют индивидуально, в зависимости от показаний.

Побочное действие

Возможно: аллергические реакции, метеоризм; редко - тошнота, в первые дни приема - кашицеобразный стул.

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к средству, диспептические явления (диарея), острый холецистит, хронический холецистит (обострение), желудочно-кишечное кровотечение, непроходимость кишечника, детский возраст до 12 лет (для приема внутрь).

Применение при беременности и кормлении грудью

Применение при нарушениях функции печени

Применение у детей

Особые указания

Применение семени льна в качестве слабительного средства без достаточного потребления жидкости может привести к илеусу.

Прием с пищей улучшает абсорбцию масла семени льна.

Лекарственное взаимодействие

При одновременном применении с другими препаратами нарушает их всасывание.

С осторожностью применяют одновременно с лекарственными препаратами, замедляющими кишечную перистальтику (лоперамид, опиаты).

Льна семена (ФИТО-ЭМ аграрно-промышленная фирма, Россия)

Льна семена (БАРНАУЛЬСКАЯ ФАРМФАБРИКА, Россия)

Льна семена (КРАСНОДАРСКАЯ ФАРМФАБРИКА, Россия)

Льна семена (ПЯТИГОРСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ФАБРИКА, Россия)

Льна семена (АСТРАХАНСКАЯ ФАРМФАБРИКА, Россия)

Льна семена (ЕКАТЕРИНБУРГСКАЯ ФАРМФАБРИКА, Россия)

Информация о препаратах, отпускаемых по рецепту, размещенная на сайте, предназначена только для специалистов. Информация, содержащаяся на сайте, не должна использоваться пациентами для принятия самостоятельного решения о применении представленных лекарственных препаратов и не может служить заменой очной консультации врача.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-79153 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 сентября 2020 года.

Как сделать маску с семенами льна?

Применение их в качестве лечебного или косметического средства возможно людям любого возраста. При регулярном использовании первая положительная динамика проявляется через несколько сеансов, главное, выполнять все рекомендации по приготовлению и нанесению.

Польза семян льна для лица

Семена льна наделены многими качествами, которые несут в себе огромную пользу для организма человека в целом и в частности для кожи лица. Главными из которых являются:

устранение любых воспалительных процессов;
избавление от жжения, раздражения или зуда;
уменьшение количества пигментных пятен и заметное их осветление;
нормализация процессов регенерации;
общее омоложение;
избавление от морщин, эффекта дряблой кожи и прочего.

Многие дерматологи рекомендуют регулярно делать средства на основе льна людям, которые страдают от псориаза или экземы.

Состав и свойства

В семенах содержится огромнейшее количество витаминов и элементов, которые питают эпидермис и способствуют восстановлению многих процессов. В составе присутствует:

фолиевая кислота;
жирное масло;
ниацин;
селен;
витамины B1 и A;
холин;
филлохинон;
железо;
йод и прочее.

Такие компоненты наделяют продукт рядом полезных свойств, позволяющих лицу приобретать здоровый и ухоженный вид, а кроме того, избавляют от разного рода кожных проблем.

Первостепенными свойствами льняных семян выделяют:

Противовоспалительное. В результате наблюдается полное устранение кожного зуда, жжения и иного раздражения.
Отбеливающее. Позволяет снизить выраженность веснушек, уменьшает их общее количество на коже и предотвращает проявление новых пятен.
Омолаживающее. Выравнивает рельефность лица, снижает дряблость и провисание, замедляет появление новых морщин и борется с уже образовавшимися.
Отшелушивающее. Стимулирует вырабатывание новых клеток.

Воздействие на кожный покров оказывается бережное, поэтому людям, имеющим чувствительный тип кожи, можно смело их использовать в качестве регулярных средств по уходу за лицом.

Показания к использованию

Всевозможные средства, в составе которых присутствуют семена льна, допустимы к применению, если наблюдается:

различная пигментация;
начальное проявление кожного увядания;
образование морщин;
некоторые заболевания, например, псориаз или дерматит;
раздражения на лице;
высыпания или покраснения;
тусклый и нездоровый цвет лица и прочее.

Специалисты советуют прибегать к таким средствам при первых признаках проявления проблемы.

Как сделать лифтинг с семенами льна, расскажет это видео:

Чем вреден лён и когда его применение противопоказано?

В составе льна присутствует цианин, который в большой дозировке способен существенно навредить организму. Нанесение на кожу средств содержащих такие семена может принести некоторые негативные последствия:

усугубить кожные раздражения или покраснения;
вызвать зуд или шелушение;
в редких случаях, обострить имеющиеся заболевания, особенно дерматиты или псориазы.

В преобладающем большинстве вред от применения льна оказывается в случае пренебрежения рекомендациями по количеству и частоте нанесения средств. В наружных целях использование семян имеет несколько противопоказаний.

От применения нужно полностью отказаться в случаях:

Аллергии на лён.
При любых ранах отрытого вида.
Если на лице имеются новообразования, особенно невыясненного типа.
В течение нескольких недель после ряда процедур, особенно связанных с химическим воздействием на кожу или выполнением инъекций.

Большинство дерматологов настоятельно советуют вначале, небольшое количество приготовленных средств нанести на область запястья. Когда на протяжении одного часа никаких неприятных симптомов выявлено не будет, значит, использование препаратов допустимо на любом участке кожи.

Рецепты для снятия раздражения или покраснения

Маски и настой для любого типа кожи

Настой из семян. Одна столовая ложка семян льна заливается кипятком в количестве 200 миллилитров, закрывается крышкой и настаивается 30минут. После процеживается и остужается.
Маска с глиной. В заранее приготовленный настой изо льна добавляется глина, лучше голубая (соотношение 1:1), и перемешивается.

Семена (10граммов) заливаются 100 миллилитрами кипятка и настаиваются 30 минут. После добавляется одна таблетка активированного угля, предварительно размятая до порошкообразного состояния.

Для комбинированной кожи

Отвар с овсяной мукой. Семена в количестве 30 граммов высыпаются в эмалированную кастрюлю, заливаются водой и готовятся около 30 минут. Далее в отвар насыпается 20 граммов овсяной муки и всё перемешивается.
Отвар с ацетилсалициловой кислотой. В заранее приготовленный отвар из льняных семян добавляется одна таблетка ацетилсалициловой кислоты, обязательно в порошкообразном виде.

Для чувствительной или проблемной кожи

Лёд их семян льна. Семена в количестве 20 граммов заливаются двумя стаканами воды и кипятятся в течение 3-4 минут. Далее настой остужается, заливается в ёмкость для льда и помещается в морозилку на несколько часов.
Маска с кукурузной мукой и крахмалом. В приготовленный настой (30-40 граммов) добавляется кукурузная мука (15 граммов) и 5 граммов крахмала.
Маска с пшеничной и ржаной мукой. В настой (100 миллилитров) добавляется по 10 граммов ржаной и пшеничной муки.

Как приготовить скраб с семенами льна, смотрите в этом видео:

Рецепты для омоложения

Для чувствительной или комбинированной коже

Лосьон с ромашкой. Семена льна и ромашка в количестве 30-40 граммов каждого заливаются двумя стаканами кипятка и настаиваются под закрытой крышкой в течение часа. Затем процеживаются и остужаются.
Маска с календулой и мёдом. Семена в количестве 10 граммов перемалываются до порошкообразного состояния.

Затем смешиваются с сухими листьями календулы (10 граммов) и заливаются кипятком (250 миллилитров). Спустя полчаса всё процеживается и добавляется 3 грамма мёда.

Для жирной коже

Маска с картофелем и витамином. Семена льна (5 граммов) заливаются водой (около 100 мл) и кипятятся 3-4 минуты. После остужаются, добавляется тёртый картофель (30 граммов) и несколько капель витамина E.
Настой с лимоном. Семена (40 граммов) заливаются стаканом кипятка и настаиваются около получаса. Предварительно выдавленный из лимона сок добавляется в настой и всё перемешивается.

Для сухой кожи

Маска с мёдом и сметаной. Семена (15 граммов) заливаются стаканом кипятка и плотно закрываются крышкой. Спустя один час лишняя вода сливается, в массу добавляется 5 граммов мёда и одна столовая ложка сметаны.
Маска со сливками. Примерно 15 граммов семян заливается 200 миллилитрами кипятка и настаивается 20-30 минут. После остужается, и в полученную массу добавляются сливки в количестве 10-15 граммов.

Рецепты для питания кожи

Для чувствительной кожи

Маска со сметаной и сливками. Семена льна в количестве 5 граммов необходимо тщательно размолоть. В образовавшуюся муку добавляется 20 граммов сметаны и 10 граммов сливок. Всё перемешивается и настаивается в течение получаса.
Скраб с овсяными хлопьями.

Льняные семена и овсяные хлопья по 20 граммов каждого заливаются стаканом кипятка и настаиваются не более 10 минут. После остатки воды сливаются, а приготовленное средство остужается до комнатной температуры.

Для комбинированной кожи

Маска с желтком и мёдом. Льняные семена (5 граммов) перемалываются в муку, добавляется мёд (10-15 граммов) и желток от куриного яйца.
Отвар с витамином. Семена (15 граммов) заливаются водой (300 миллилитров) и кипятятся около 3-х минут. После отвар процеживается и оставляется примерно на 15 минут. Далее добавляется витамин E в количестве 10 капель.

Для проблемной кожи

Лёд изо льна и ромашки. В отдельные ёмкости высыпается ромашка и семена льна (по 15 граммов каждого), заливаются кипятком по 200 миллилитров и в течение 25 минут настаиваются. Далее остужаются, процеживаются и переливаются в одну ёмкость.

После, жидкость наливается в формы для льда и отправляется в морозильную камеру.

Маска с оливковым маслом и мёдом. Семена 15 граммов заливаются 200 миллилитрами кипятка и настаиваются около 20 минут. Затем добавляется оливковое масло (10 миллилитров) и 5 граммов мёда.

Правила приготовления

Для минимизации возможности причинения вреда эпидермису в результате использования средств содержащих лён, любые препараты требуется готовить по строгим правилам. Основные правила:

Подбирать рецепты нужно учитывая тип кожи и проблемы, которые требуется реализовать.
Любые вещества для приготовления надо брать строго в рекомендованных количествах.
Пользоваться приготовленными средствами можно в течение трёх часов.
Отвары кипятятся в течение 10-15 минут на умеренном огне.

В случае несоблюдения правил средства не будут иметь полезные качества и как следствие не принесут должного результата для лица.

Как пользоваться приготовленными средствами

Каждый препарат для кожи лица необходимо использовать с соблюдением ряда рекомендаций. При ином варианте существует риск навредить эпидермису или значительно усугубить выраженность проблемы, поэтому советуется:

перед использованием удалять всю косметику с лица;
проделать распаривающую процедуру;
накладывать маски в вечерние часы;
смывать средства по истечению 15 минут и только тёплой водой;
нанесение осуществлять вдоль массажных линий;
затрагивать область под глазами и веки не допускается;
для нанесения нельзя применять жёсткие кисточки, а также сильно втирать средства в кожу.

Кроме того, рекомендуется после смывания средства воспользоваться питательными лосьонами или кремами, лучше с витамином E.

Частота использования

Нанесение каждого средства, в основе которого льняные семена, должно производиться строго определённое количество раз. В противном случае, существуют серьёзные риски навредить коже лица. Частота использования:

Нанесение масок должно производиться 1-2 раза в неделю.
Пользоваться скрабом допустимо не более трёх раз за неделю.
Протирать лицо лосьоном или льдом можно ежедневно.

Все процедуры необходимо осуществлять регулярно и на протяжении одного месяца.

Далее коже нужен отдых длиною в 2 месяца, после допустимо повторение курса, но строго по необходимости.

Эффективность

По окончанию курса масок, лосьонов и прочих средств из семян льна прослеживается следующая динамика:

бледнеют пигментные пятна;
уменьшаются раздражения или шелушения;
выравнивается рельеф и повышается эластичность;
происходит полное очищение от токсинов;
выравниваются морщины.

Заключение

Средства, приготовленные из льняных семян, оказывают поразительный эффект для кожи лица и зачастую по степени воздействия мало чем отличаются от дорогостоящих препаратов. Результат будет заметен через непродолжительное время, но только пари условии регулярности применения и соблюдении всех рекомендаций.

Льняное семя — это растительный продукт, содержащий полезные жиры, антиоксиданты и клетчатку. Некоторые называют его «функциональной пищей». Это означает, что человек может употреблять его для укрепления своего здоровья.

Люди выращивали лен как культуру в Древнем Египте и Китае. В Азии он использовался в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий.

Сегодня льняное семя доступно в виде семян, масла, порошка, таблеток, капсул и муки. Люди используют его в качестве диетической добавки для профилактики запоров, диабета, высокого уровня холестерина, болезней сердца, рака и некоторых других заболеваний.

Питательные вещества в льняном семени включают:

лигнаны,
антиоксиданты,
клетчатку,
белок и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA), или омега-3.

Употребление этих питательных веществ может помочь снизить риск развития различных заболеваний.

Однако в настоящее время нет достаточных доказательств, подтверждающих все эти гипотезы. Давайте разберемся, что говорят исследования о льняном семени и его возможных полезных свойствах.

Возможные полезные свойства льна

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различные преимущества для здоровья.

Как и другие растительные продукты, льняное семя богато антиоксидантами. Они могут помочь предотвратить заболевания, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами. Они возникают в результате естественных процессов и при воздействии окружающей среды. Если свободных радикалов в организме слишком много, может развиться окислительный стресс, который приводит к повреждению клеток и появлению заболеваний. Антиоксиданты помогают вывести свободные радикалы из организма.

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами. По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов питания.

В следующих разделах более подробно рассматриваются возможные полезные свойства льняного семени.

Снижение риска развития рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что они могут помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток. Одно из исследований 2013 года показало более низкую заболеваемость раком молочной железы среди женщин, регулярно употреблявших льняное семя.

Кроме того, в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск развития рака молочной железы после менопаузы.

Лигнаны являются одним из видов фитоэстрогенов, которые представляют собой питательные вещества растительного происхождения, действующие аналогично эстрогену. Ранее существовало опасение, что фитоэстрогены могут повышать риск развития рака груди, но последние исследования показывают, что они играют защитную роль.

Нормализация уровня холестерина и улучшение здоровья сердца

Американская ассоциация сердца (AHA) рекомендует употреблять больше клетчатки и омега-3 для укрепления здоровья сердца. Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостеролы. По своей структуре они схожи с холестерином, но они помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Поэтому употребление фитостеролов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина, в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин. Участники принимали в течение 12 недель капсулу с лигнанами в количестве 20 мг, либо капсулу объемом 100 мг, либо плацебо. После приема лигнанов уровень холестерина снизился, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи, проводившие в 2012 году опыт с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина и помогает организму выводить жир, хотя они отмечают, что общая диета также может играть определенную роль. Команда исследователей предположила, что льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают омега-3 масла, которые обычно содержатся в жирной рыбе, со снижением сердечно-сосудистого риска. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3.

Облегчение симптомов артрита

По данным Фонда артрита, льняное семя может помочь уменьшить боль и скованность в суставах. Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

Уменьшение приливов жара

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, свидетельствующие о том, что льняное семя может помочь уменьшить частоту или тяжесть приливов жара у женщин, не использующих эстрогеновую терапию в период менопаузы.

Однако в 2012 году в ходе дальнейшего исследования та же группа ученых пришла к выводу, что льняное семя на самом деле не оказывает никакого влияния.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск развития хронических заболеваний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. У участников был преддиабет, и они были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, пережившими менопаузу.

Оказалось, что доза в 13 г снижает уровень глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, в то время как другие дозы не оказывали такого эффекта.

Кроме того, исследование, проведенное в 2016 году на грызунах, показало, что соединения, содержащиеся в льняном семени, могут помочь снизить заболеваемость диабетом первого типа и отсрочить начало диабета второго типа. Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с преддиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и плацебо каждый день в течение 12 недель. Оказалось, что употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

Польза льняного семени для симптомов диабета остается неясной.

Профилактика запоров

Льняное семя является хорошим источником нерастворимой клетчатки, которая не растворяется в воде, а остается в пищеварительном тракте после еды. Там она впитывает воду и увеличиваетя в объеме, что может способствовать регулярному приему пищи.

Однако Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH) утверждает, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запоры.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к закупорке кишечника.

Кроме того, слишком большое количество льняного семени или льняного масла может вызвать диарею.

Уменьшение воздействия радиации

В 2013 году ученые обнаружили доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам восстановиться после радиационного облучения.

У грызунов, употреблявших лигнаны, наблюдался более низкий уровень воспаления органов, окислительного повреждения и фиброза, а также более высокая выживаемость по сравнению с теми, кто их не употреблял.

Если дальнейшие испытания на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после облучения или лучевой терапии.

Другие заболевания

В настоящее время NCCIH финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества, содержащиеся в льняном семени, помочь при:

раке яичников;
сердечно-сосудистые заболеваниях;
метаболическом синдроме
диабете;
астме;
воспалениях органов.

Применение льняного семени в аюрведической медицине включает в себя:

укрепление общего здоровья;
восстановление pH-баланса кожи;
профилактика хронических заболеваний, таких как диабет, атеросклероз и артрит;
обеспечение защиты от рака.

Питательная ценность льняного семени

По данным Министерства сельского хозяйства США, столовая ложка молотого льняного семени весом 7 г содержит:

энергия: 37,4 калорий
белок: 1,28 г
жир: 2,95 г
углеводы: 2,02 г
клетчатка: 1,91 г
кальций: 17,8 мг
магний: 27,4 мг
фосфор: 44,9 мг
калий: 56,9 мг
фолат: 6,09 микрограммов (мкг)
лютеин и зеаксантин: 45,6 мкг

Чайная ложка льняного семени также содержит следы различных витаминов и минералов, но не в значительных количествах. Оно также содержит лигнаны, триптофан, лизин, тирозин и валин, а также полезные жиры, в основном ненасыщенные.

Люди должны стараться избегать цельного льняного семени и употреблять его в молотом виде, так как кишечник может не усвоить питательные вещества, содержащиеся в цельном льняном семени.

Риски

Питательные вещества, содержащиеся в льняном семени, могут быть полезны не всем. Люди должны избегать продуктов из льняного семени или сначала проконсультироваться с врачом, если они:

употребляют препараты для разжижения крови, такие как варфарин (Кумадин) или аспирин;
используют нестероидные противовоспалительные препараты;
употребляют препараты, снижающие уровень холестерина;
имеют чувствительный к гормонам рак груди или матки;
беременны или кормят грудью;
страдают аллергией на льняное семя.

В целом, людям, употребляющим льняное семя, следует избегать сырых и недозрелых семян льна, так как они могут содержать токсичные соединения. Употреблять льняное семя в молотом виде и с большим количеством жидкости, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением.

Покупайте только маленькие бутылочки льняного масла в темных бутылках и храните их в холодильнике, так как масло может быстро испортиться. Также не используйте масло после истечения срока годности, указанного на этикетке.

Избегайте нагревания льняного масла при приготовлении пищи. Добавляйте масло в уже готовые блюда и не разогревайте его в микроволновой печи.

Советы по диетическому питанию

Льняное семя можно употреблять молотым, в виде масла или в капсулах.

Оно также содержится в готовых к употреблению продуктах, таких как кексы и другая выпечка, паста, закусочные батончики и альтернативное молоко.

Молотое льняное семя можно добавлять в:

хлопья для завтрака,
смузи,
супы и рагу,
салаты и сэндвичи,
йогурты.

Также можно добавить ложку льняного семени в смесь для кексов или использовать его для обмазывания курицы вместо панировочных сухарей.

Однако слишком большое количество льняного семени может придать пище горьковатый вкус, который может не понравиться некоторым людям. Одно из решений — начать с небольшого количества и постепенно добавлять по вкусу.

Резюме

Льняное семя и продукты из льняного семени богаты антиоксидантами, особенно лигнанами. Возможно, они обладают некоторыми полезными свойствами, но в настоящее время нет достаточных доказательств для их подтверждения.

Каждый, кто собирается использовать льняное семя, должен сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что его употребление безопасно.

Можно ли использовать льняное масло в кулинарии или в салатах?

Льняное масло можно использовать в кулинарии, если не нагревать его. Лучше всего добавлять его в уже готовые блюда и не разогревать в микроволновой печи. Это связано с тем, что нагревание масла приводит к его распаду до потенциально вредной формы. Из льняного масла можно делать заправки для салатов, но оно может быстро испортиться. Храните его в холодильнике в бутылке темного цвета и не используйте после истечения срока годности.

Люди используют льняное масло на протяжении тысяч лет, и оно обладает множеством полезных свойств. Производители получают льняное масло из семян льна. Его можно использовать в кулинарии и выпечке.

В этой статье вы узнаете о пользе льняного масла для здоровья, включая снижение уровня холестерина, уменьшение проблем с кожей и воспаления.

Мы также расскажем о возможных рисках, связанных с употреблением льняного масла.

Что такое льняное масло?

Льняное масло получают из созревших льняных семян, которые подвергают холодному прессованию для извлечения масла.

Льняное масло продается как в капсулах, так и в жидком виде. Оно содержит один из видов жирных кислот омега-3 под названием альфа-линоленовая кислота (ALA).

Организм использует ALA из льняного масла и преобразует ее в небольших количествах в другие жирные кислоты, включая докозагексаеновую и эйкозапентаеновую кислоты.

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека.

Льняное масло не содержит тех же питательных веществ, что и цельное семя. Например, семена льна содержат клетчатку, магний и витамин В, а льняное масло — нет.

Польза льняного масла

Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования этого масла показывают многообещающие результаты.

Снижение уровня холестерина

Как и льняное семя, льняное масло может помочь снизить уровень холестерина. ALA в льняном масле может играть роль в снижении уровня липопротеинов низкой плотности (LDL), или «плохого» холестерина.

В одном небольшом исследовании, в котором приняли участие 15 взрослых, участники употребляли либо льняное, либо кукурузное масло один раз в день во время ужина.

Исследователи измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и еще раз через 12 недель.

У тех, кто употреблял кукурузное масло, уровень холестерина не изменился, а у тех, кто употреблял льняное масло, уровень ЛПНП значительно снизился.

Борьба с раком

Льняное масло может помочь в борьбе с некоторыми видами рака. Хотя для однозначного вывода необходимо провести еще много исследований, некоторые исследования на животных обнадеживают.

В одном из опытов на мышах с опухолями легких было обнаружено, что у мышей, употреблявших 10-процентную диету из льняного семени, опухоли уменьшились по сравнению с контрольной группой.

Исследователи также изучали влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.

В одном из обзоров литературы указывается, что в опытах на животных жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, могут подавлять размер и рост опухолей молочной железы, а также способствовать гибели раковых клеток.

Лечение атопического дерматита

Льняное масло также может быть полезно для кожи и волос, например, уменьшать некоторые симптомы атопического дерматита. Атопический дерматит — это разновидность экземы, которая является длительным заболеванием, вызывающим покраснение и зуд кожи.

В одном исследовании изучалось влияние употребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.

Снижение риска диабета

Льняное масло также может помочь снизить риск развития диабета. В одном систематическом обзоре 2015 года анализировались исследования, направленные на определение эффекта льняного масла у людей с диабетом.

В одном из исследований приняли участие 25 человек с преддиабетом. Это были либо женщины, переживающие менопаузу, либо мужчины с избыточным весом. В течение 12 недель они ежедневно употребляли либо 13 г, либо 26 г льняного семени.

Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, уровень сахара в крови снизился. У тех, кто употреблял более высокие дозы льняного семени, никаких изменений не произошло.

Исследователи не уверены, почему в группе с высокой дозой не произошло никаких изменений. Хотя льняное масло может оказывать положительный эффект на людей с преддиабетом, для того чтобы сделать окончательные выводы, необходимы более крупные и всесторонние исследования.

Снижение воспаления

В одном мета-анализе льняное семя и его производные снизили уровень циркулирующего С-реактивного белка, который является маркером воспаления. Однако эти результаты были получены только у взрослых, страдающих ожирением.

Возможные риски

Согласно данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, употребление льняного масла в ограниченных количествах обычно безопасно.

В зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека возможны незначительные побочные эффекты. Возможные побочные эффекты включают:

газы,
вздутие живота,
диарею.

Существует мало информации о том, безопасно ли употребление льняного масла во время беременности или кормления грудью.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) не регулирует льняное масло как пищевую добавку.

Если кто-то хочет принимать льняное масло по определенному заболеванию, лучше всего сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии возможных взаимодействий с текущими лекарствами или методами лечения.

Врач может порекомендовать прекратить прием льняного масла за несколько недель до операции.

Как использовать льняное масло

Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше всего покупать его в непрозрачной или темной стеклянной бутылке, чтобы защитить его от света, и хранить в прохладном темном месте.

Вкус льняного масла мягкий. Его можно пить прямо с ложкой или добавлять в соусы и заправки.

Льняное масло также можно использовать вместо других масел или сливочного масла при приготовлении холодной пищи. Льняное масло чувствительно к нагреванию, поэтому при приготовлении пищи его питательные свойства изменяются.

Для тех, кто не хочет добавлять льняное масло в пищу, оно также доступно в форме капсул в качестве добавки.

Резюме

Льняное масло не обладает такой же питательной ценностью, как цельные семена льна. Однако оно по-прежнему является хорошим источником ALA, которая является одним из видов омега-3 жирных кислот. Побочные эффекты встречаются редко и, как правило, слабо выражены.

Включить льняное масло в здоровое питание довольно просто. Оно обеспечивает повышение уровня омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение уровня холестерина и борьба с воспалением.

Читайте также: