Есть ли у осьминога кожа

Обновлено: 28.03.2024

Осьминогам (иначе это животное называют спрутом) в истории устного народного творчества досталась страшная роль морских чудовищ. Да и в авторской литературе гигантское головоногое с длинными щупальцами стало абсолютным воплощением злого начала (такое описание встречается в романе Виктора Мари Гюго «Труженики моря»). В реальности же это безобидное существо намного больше страдает от людей, нежели действительно способно нанести им хотя бы минимальный вред.

Внешний вид

Образ осьминога действительно необычен: голова практически сращена с мантией, а длинные щупальца (которых обычно восемь в соответствии с названием, но есть виды и с меньшим количеством) снизу усеяны присосками, играющими для осьминога роль вкусовых рецепторов. Подобно откидывающей хвост ящерице, в случае угрозы осьминог может избавиться от одной из своих ног, чтобы отвлечь на нее внимание противника: сброшенная конечность еще некоторое время плавает и извивается. Еще одно оружие спрута – чернила, облако которых моллюски выпускают из своего мешка, дезориентируя нападающего. Такая оснащенность средствами защиты неслучайна, в природе у осьминогов достаточно врагов. Их с удовольствием пожирают морские хищники: акулы, мурены, угри, дельфины, тюлени, котики, морские львы.

Родная окраска живущего в море осьминога бурая, красная или желтая. Однако этот моллюск – настоящий хамелеон. Ему требуются считаные секунды, чтобы подстроить свой окрас под окружающую среду. Помогают ему в этом клетки-хроматофоры, меняющие цвет в процессе растяжения и сжатия. Реальный факт: вытащенный из воды осьминог, смог полностью воспроизвести на своем теле даже строки, напечатанные в газете, на которую его положили. Помогает такая маскировка и спрятаться от врагов, и подобраться к морским обитателям, которыми он сам питается. Моллюск меняет цвет и на пике сильных эмоций: от страха он бледнеет, а, разозлившись, становится насыщенно-красным.

Существует несколько видов морских осьминогов, самые известные из них:

  • глубоководные (иначе они называются плавниковые);
  • синекольчатые (самые опасные и ядовитые);
  • аргонавты (их самки выглядят нетипично для головоногих, поскольку имеют раковину);
  • осьминог Дофлейна (Enteroctopus dofleini, гигантский спрут, который обитает в северной части Тихого океана и прилегающих к нему морях).

Строение щупальцев и клюва

Щупальцы отходят от головы моллюска, утончаясь по мере отдаления. На каждом из них расположено от одного до трех рядов присосок, а всего их у взрослой особи можно насчитать до двух тысяч. У самцов одно из щупальцев – гектокотиль – играет роль полового органа. Часть спрутовых имеет еще и специальные плавники, выполняющие при движении роль своеобразного руля. Плавают моллюски обычно медленно, чаще они даже не плывут, а передвигаются по дну на полусогнутых щупальцах.

Клювом называют рот осьминога, поскольку он окружен жесткими хитиновыми челюстями, измельчающими рыбу и другую пищу. Спрут не в состоянии заглотить добычу целиком, и даже после работы челюстей, пища измельчается недостаточно: моллюск пропускает ее через специальную терку в глотке, доводя еду до кашеобразного состояния.

Сколько глаз

Глаз у осьминога два, и их устройство схоже со строением человеческих органов зрения. Они состоят из:

  • хрусталика, своеобразной линзы биологического происхождения;
  • прозрачной роговицы;
  • радужки;
  • сетчатки, преобразующей поступающий на глаз свет в нервные сигналы.


Видят осьминоги всего на 2,5 м вокруг себя, но зато обладают панорамным зрением и способны улавливать поляризованный свет.

Количество хромосом

В сравнении с большинством беспозвоночных спрутовые довольно развиты интеллектуально. Такое высокое развитие осьминогов, сравнимое с имеющимся у многих типов млекопитающих, отчасти объясняется их геномом. Ведь, хотя количество хромосом у них не совпадает с человеческим, ученые уверяют: по другим параметрам сравнение с homo sapiens возможно.

Вот некоторые показатели:

  • размер генома осьминога – 2,7 млрд нуклеотидов, человека – немногим более 3 млрд;
  • кодирующих белки генов-кандидатов у спрутов – 33 тысячи, у людей – 28 тысяч.

Количество хромосом у спрутов, согласно описаниям исследований, разнится в зависимости от конкретного вида: их может быть 28, 56, 60.

Знатоки утверждают: этот хищник отлично поддается дрессировке. В сети можно найти фото и видео, демонстрирующие, как ловко при помощи щупальцев осьминожки устраняют мешающие им преграды и даже откручивают крышки с банок. Так что неудивительно, что многие ученые считают этих моллюсков не менее разумными, чем некоторые млекопитающие.

Осьминог — это моллюск?

Сам термин моллюск происходит от латинского слова molluscus «мягкий». Этот тип представителей царства животных еще называют мягкотелыми (их характеризует отсутствие костей). Как и у большинства моллюсков, тело спрута образовано тремя отделами: ногами, головой и туловищем-мантией.


Для большинства представителей класса головоногих, к которому относится отряд спрутовых, характерны отсутствие раковины и наличие большого количества щупалец, развившихся в процессе эволюции из одной ноги моллюска. Благодаря отсутствию костей, осьминог умудряется протискиваться в отверстия, которые уже его самого в четыре раза.

Головоногие имеют сложное строение внутренних органов. Так, у осьминогов целых три сердца (главное и два вспомогательных жаберных) и замкнутая кровеносная система. Интересный факт: осьминоги – аристократы, поскольку пигмент гиосциамин окрашивает их кровь в голубой цвет. Еще одна удивительная особенность спрутов – сифон, посредством которого животное набирает воду и резко выпускает ее наружу мощной струей, обеспечивая таким способом продвижение тела вперед. Подобное «реактивное устройство» есть и у других моллюсков – кальмаров. Кстати, знатоки утверждают: именно сифон кальмара подарил ценную инженерную идею создателям ракет.

Именно сложность устройства системы внутренних органов осьминога в совокупности с отсутствием раковины и довольно экстравагантным внешним видом заставляет некоторых сомневаться в том, является ли это животное моллюском. Но ученые-биологи давно развеяли эти сомнения.

Среда обитания

Спрутовые не слишком жалуют холодные воды. Поэтому в северных океанах и морях они практически не живут. А вот остальные как раз и являются основным ареалом обитания большинства представителей класса головоногих. В природе есть как глубоководные, так и мелководные виды. Комфортная глубина мест, где обитают спрутовые, составляет в среднем около 150 м. Поскольку образ жизни моллюсков малоподвижен, они довольно привязаны к выбранному «месту жительства», коим обычно являются придонные скальные участки, нагромождения камней и коралловые рифы.

Сколько живут осьминоги

В среднем, продолжительность осьминожьей жизни составляет от 2 до 4 лет. Четырехлетних биологи уже считают долгожителями. Согласно данным исследований, длительность жизни у разных видов может отличаться.

Часть осьминогов умирает не своей смертью: некоторые самцы становятся жертвами самок. По наблюдениям ученых, иногда самки в процессе полового акта удушают партнеров, возможно, употребляя их впоследствии в пищу. Велика смертность молодого поколения: из сотен тысяч маленьких личинок до полового созревания доживает лишь несколько особей.

Чем питается

Спрут относится к хищным животным, в его повседневный рацион могут входить:

  • мелкие виды рыб;
  • улитки;
  • планктон;
  • дальние сородичи – крабы, лангусты и другие моллюски.

Некоторые исследователи, изучавшие, что ест осьминог, утверждают, что ест он все, что движется. Охотятся хищники при помощи щупалец, которыми захватывают добычу. Жертва умерщвляется осьминожьим ядом и перетирается мощным клювом.

Полезные свойства

Осьминожье мясо – диетический продукт, богатый белком и витаминами группы B. Его энергетическая ценность составляет (на 100 г мяса моллюска):

Мясо спрутовых можно и тем, кто сидит на диете в целях похудения, и тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта. Диетологи отмечают: продукт особенно богат полиненасыщенной жирной кислотой Омега-3, поэтому рекомендуется к употреблению для профилактики болезней сердца и для выведения из организма так называемого «плохого» холестерина. А витамины группы B необходимы для регуляции обмена веществ.

В мясе моллюска также содержатся:

  • отвечающий за биохимические реакции в клетках фосфор;
  • играющий важную роль в укреплении иммунной системы цинк;
  • необходимый для щитовидной железы и позитивно влияющий на репродуктивную функцию селен;
  • предотвращающее возникновение анемии и обеспечивающее достаточное количество гемоглобина в крови железо;
  • регулирующий нейромышечную связь калий;
  • поддерживающий нервную систему и укрепляющий сердечную мышцу магний.

Противопоказаниями к включению осьминога в рацион являются только аллергия и индивидуальная непереносимость.

Применение в кулинарии

Для российского гурмана осьминожьи тело и щупальца – изысканный деликатес. Однако есть страны в которых продукт имеет широкое распространение. В азиатской гастрономической культуре этих моллюсков кушают живыми. Более привычны для европейца японские суши и роллы с их мясом. В Индонезии осьминожьи мантию и щупальца сушат, а затем отваривают в кокосовом молоке с добавлением местных пикантных специй.

Средиземноморская кухня славится супами, салатами и пастой с морепродуктами, в числе которых не последнее место занимают и щупальца спрута. Среди популярных закусок в Испании и Италии числится карпаччо в сливочном или чесночном соусе. Знатоки рекомендуют: такое блюдо идеально подавать к хорошему вину.

Тело и щупальца моллюска можно варить, жарить, запекать, коптить, фаршировать, тушить, то есть к ним применимы любые методы кулинарной обработки. Все это можно сделать и в домашних условиях: в ресторанах этот деликатес хоть и приготовлен специалистами своего дела, но слишком дорог.

Обычно в продажу поступают замороженные целые тушки или щупальца отдельно. Их размораживают в щадящих условиях: сначала в обычной холодильной камере и лишь на последнем этапе при комнатной температуре. Промывать моллюска необходимо тщательно, особое внимание уделяя присоскам на щупальцах. Чаще всего осьминогов варят. Опытные повара предупреждают: время варки щупалец и мантии различно. Если телу достаточно двух-трех минут, то щупальцам в зависимости от их размера может понадобиться семь-десять минут. Наряду с отварными в салатах и закусках неплохо сочетаются с остальными ингредиентами и консервированные щупальца.

В домашних условиях со щупальцами и тушками осьминогов можно приготовить много оригинальных блюд, в том числе:

  • спагетти или ризотто;
  • сальсу и карпаччо;
  • рагу с картофелем или бататом;
  • шашлык или приготовленные на гриле щупальца.

Рецептов этих и других блюд с пошаговыми фото на просторах интернета достаточно.

Ну и в заключение пара советов по выбору свежего осьминога. Перед покупкой нужно оценить, как выглядит тушка животного: прозрачность глаз, цвет и блеск кожи щупалец, упругость мяса. Повреждения и черные пятна – повод отказаться от покупки, кушать такой продукт небезопасно. Важно: в свежем виде мясо спрутовых не хранят. Если приготовление планируется не сразу, моллюска нужно отварить. В таком виде его можно держать в холодильнике до трех дней.


  1. У осьминогов есть три сердца, которые качают синюю кровь на основе меди.
  2. Осьминог - это моллюск, похожий на моллюсков и ракушек; однако в результате эволюции он потерял свою раковину.
  3. Осьминоги найдены во всех океанах на каждой глубине.
  4. Все осьминоги ядовиты. Их яд содержит ферменты, которые помогают переваривать пищу.
  5. Осьминоги могут помнить и распознавать отдельных людей.
  6. У всех осьминогов короткий срок жизни. Самый длинный живой осьминог живет только три-четыре года. Большинство мелких осьминогов живут от 6 месяцев до года.
  7. Яд осьминога с синими кольцами может быть смертельным для человека.
  8. Осьминоги могут изменить свою внешность менее чем за 30 миллисекунд. Они меняют цвет, расширяя крошечные пигментные мешочки на коже, называемые хроматофоры.
  9. Кровь осьминогов (и других моллюсков) синего цвета из-за кислородосодержащего пигмента, называемого гемоцианином.
  10. Поскольку кислородосодержащий пигмент осьминога (гемоцианин) не так эффективен, как гемоглобин, у осьминога появилось два вспомогательных сердца.
  11. Осьминог по имени Отто бросал камни и брызгал водой на лампу над аквариумом, чтобы закоротить ее.
  12. Осьминоги яйцекладущие, что означает, что они откладывают яйца, как это делают куры. По сравнению с этим, люди живородящие, что означает, что они рожают полностью развитых молодых. Некоторые змеи, в том числе гремучие змеи, являются яйцекладущими, что означает, что самка откладывает яйца внутри себя, яйца вылупляются внутри, а затем она рожает живых молодых.
  13. В том, что называется "аутофагией", скучающие осьминоги часто едят свои собственные руки.
  14. Как и дельфины, вороны и шимпанзе, осьминоги являются частью особого класса животных, которые могут использовать инструменты.
  15. Осьминоги считаются самыми умными беспозвоночными на планете.
  16. Осьминоги имеют самый большой мозг из всех других беспозвоночных.
  17. Некоторые осьминоги могут ходить и даже бегать по суше. По словам одного ветеринара, погоня за осьминогом на земле похожа на «погоню за кошкой».
  18. Осьминоги - единственное морское животное, которое может открыть банку.
  19. Почти 2/3 нейронов осьминога находятся в его руках, что означает, что его руки могут реагировать на раздражители и функционировать на довольно высоком уровне, даже если они отделены от тела.
  20. Кожа осьминога содержит те же светочувствительные белки, что и глаза осьминога. Это означает, что его кожа может «видеть» и реагировать на свет без информации от глаз или мозга.
  21. Чернила осьминога служат двум целям: они оба скрывают осьминога и наносят физический вред врагам.
  22. Конечности осьминога называются руками, а не щупальцами.

Осьминог представляет из себя одну большую мышцу. Чем крупнее осьминог, тем жестче мясо. Чтобы мясо этого головоногого получилось мягким, сочным и нежным, его необходимо правильно почистить и подготовить.

Как чистить осьминога

Свежий осьминог должен обладать плотной мякотью, иметь морской рыбный запах, цвет кожи – коричневый, а белок глаз должен быть прозрачный и белый. Рекомендуется приобретать осьминогов весом до килограмма, у них более нежное и мягкое мясо.

Промойте осьминога под струей проточной воды, переберите каждое щупальце, удалите весь песок и остатки грязи.

Отрежьте голову немного ниже глаз, удалите щупальца, отложите их в сторону. Отрежьте глаза, с помощью ножа вычистите полость тушки. С силой выдавите клюв, вырежьте его и выбросите. Очищенную от внутренностей голову хорошо промойте внутри и снаружи.

Кожа со свежего осьминога очень трудно удаляется. Поэтому повара чаще всего ее оставляют, пока не проведут термическую обработку. Если вы все же хотите снять кожу, поварите осьминога в воде 5-10 минут, остудите его, а затем снимите кожу с холодной тушки.

Теперь осьминога можно готовить или заморозить для хранения. Опытные кулинары рекомендуют всегда замораживать тушку осьминога перед приготовлением, это существенно смягчает жесткое мышечное мясо. Положите очищенного осьминога в морозильную камеру и оставьте минимум на сутки, но лучше на 2-3 дня. Вода, содержащаяся в структуре мышц осьминога, превращаясь в лед, будет расширяться, разрывая нервы и жесткие волокна. Чтобы разморозить осьминога, его достаточно поместить в холодильник на 6-10 часов.

Из осьминога можно приготовить огромное количество блюд. Это мясо великолепно сочетается с луком, чесноком, помидорами, лимоном, оливковым маслом, рисом, вином и соевым соусом. Осьминог не только хорош в салатах, он великолепен в качестве основного блюда. Например, попробуйте приготовить шашлык из осьминога или потушите его в красном вине.

Известен факт, что многие морепродукты очень полезны. В них содержится мало калорий, они питательны и насыщают организм белком. По этим и другим причинам их часто вписывают в меню тем, кто придерживается диеты или правильного питания. Ведутся споры о том, чем же полезен осьминог, и можно ли его есть каждый день. Все плюсы и минусы употребления данного продукта будут описаны в данной статье, а вот отдавать ли ему предпочтение или нет, это дело каждого.

Полезные свойства

Мясо осьминога обладает многими лечебными свойствами. Так, оно:

  • нормализует давление;
  • улучшает состояние кожи;
  • насыщает человека энергией;
  • укрепляет поджелудочную железу;
  • защищает от появления опухолей.

Мясо этого морепродукта очень полезно для женского здоровья. Такой продукт улучшает репродуктивную функцию. А также постоянное включение этого компонента в меню поможет долго оставаться красивой. Он не только помогает улучшить состояние кожи, но и способен помочь поддерживать себя в хорошей форме.

Мужчинам также нужно обратить пристальное внимание на данный ингредиент меню, он увеличивает массу тела за счет мышц, а не жира. Это отличный помощник в выстраивании красивого тела.

А тем девушкам, которые совсем недавно стали мамами, нужно ввести этот компонент в постоянное меню. Ведь в его нежном мясе содержатся полезные омега-3 кислоты, разнообразные микроэлементы и витамины. Этого моллюска можно кушать даже тем, кто кормит ребенка грудью, нежное мясо не вызовет нежелательных реакций у маленького ребенка.


В питание детей тоже нужно вводить осьминожье мясо. Главное – быть уверенными в том, что у ребенка нет аллергической реакции на мясо осьминога. Оно поможет насытить ребенка необходимым кальцием, укрепить зубную эмаль, улучшить продуктивность работы мозга, укрепит память и разовьет интеллект.

Осьминога часто заносят в меню тем, кто придерживается правильного питания, ведь в этом морепродукте высокое содержание белка и мало ненужных калорий. Так, в 100 граммах готового отварного продукта содержится лишь 86 калорий. Поэтому тем, кто хочет похудеть нужно обратить внимание на этот продукт. Отличным дополнением к морепродукту будут ароматные специи, которые значительно улучшат его вкус. Это розмарин, кинза и черный перец.

Осьминог полезен еще и для пожилых людей. Он укрепляет интеллект, а значит, может помочь предотвратить развитие болезни Альцгеймера. К тому же, он просто очень питательный, в нем содержится мало калорий, и он легко усваивается, что важно для ослабленного организма. Этот моллюск, если его правильно приготовить, выведет из организма ненужную воду и уберет жировую прослойку.

Осьминог насыщен антиоксидантами, поэтому он может помочь решить проблемы с гипоксией и насытить организм необходимым кислородом. Именно по этим и многим другим причинам осьминога нужно обязательно включать в свой еженедельный рацион.

Противопоказания употребления осьминога

Осьминог может принести не только пользу, но и вред. Если при регулярном употреблении этого мяса на коже была замечена сыпь или гнойники, появляется рвота или происходит обострение различных хронических заболеваний, то виной тому индивидуальная непереносимость данного компонента.


Как и любой другой продукт моря, осьминога рекомендуется употреблять в исключительно свежем состоянии, так как в процесс размораживания происходит расщепление белка. А это может привести к необъяснимым последствиям. К тому же, осьминог в своем теле способен удерживать ртуть. Поэтому неправильно приготовленный морепродукт может привести к необратимым последствиям, таким как: ухудшение слуха, резкое падение зрения, ухудшение состояния нервной системы.

Именно поэтому употреблять данный моллюск нужно крайне осторожно, обязательно подвергать обильной термической обработке и не злоупотреблять его употреблением.

Мясо моллюска может стать причиной заболеваний желудка, кишечника и поджелудочной железы. Если такие проблемы уже нередко проявляли себя, то употребление этого морепродукта может спровоцировать обострение этих хронических болезней.

Именно поэтому выбирать это белое мясо нужно с большой осторожностью, чтобы употребление не привело к отравлению.

Заключение

Существует много споров на тему пользы и вреда осьминога. Некоторые исследователи уверены, что этот морепродукт не может принести урона человеческому здоровью, иные, наоборот, советуют с осторожностью относиться к данному моллюску. А его употребление свести к минимуму. При любых обстоятельствах каждый продукт полезен, если сделать выбор в пользу свежего, а не перемороженного ингредиента, а также суметь правильно почистить и приготовить. Тогда данный моллюск не только не повредит, но и принесет пользу и удовлетворение от поглощаемой пищи.

Осьминог

Животные

Осьминог – одно из самых необычных созданий, обитающих под водой. Также его называют спрутом и головоногим. Его легко узнать благодаря мешкообразному туловищу и длиным щупальцам с присосками. Существо встречается в океанах и морях, способно маскироваться от посторонних глаз и обладает массой интересных особенностей.

Происхождение вида

Ученые не могут точно сказать, когда появились первые осьминоги. Поскольку у них в туловище не содержится костей, а присутствуют только мягкие ткани, со временем их тело полностью разлагается, не оставляя следов.

Однако на территории Ливана ученые обнаружили останки головоногого, которые сохранились внутри окаменелых породах почвы. Исследования показали, что им 95 миллионов лет! И что самое удивительное, по размерам и строению останки полностью совпадают с ныне живущими осьминогами. Это говорит о том, что за столь огромный временной период создания никак не изменились.

Интересный факт: есть предположения, что самые древние представители вида осьминогов имели раковины, как у улиток, но это не доказано.

Описание осьминога

Осьминоги передвигаются по дну

Осьминоги передвигаются по дну

Осьминоги являются самым многочисленным видом головоногих. Их разделяют на два подвида, отличающихся образом жизни: кочующие и придонные. Первые живут на одной территории, вторые регулярно перемещаются под водой в поисках более благоприятных условий.

Они являются исключительно подводными существами, не могут жить на суше. Их верхняя оболочка нуждается в постоянном увлажнении и быстро пересыхает на воздухе.

Внешний вид

У осьминогов нет шеи и туловища, поэтому щупальца растут сразу из овальной головы. Рот расположен в самом центре нижней части, в месте схождения всех конечностей. Отверстие для выброса отходов находится сзади головы.

Строение осьминога

Строение осьминога

Между щупальцами есть перепонка, а также они имеют от одного до трех рядов присосок. Последние нужны для того, чтобы удержать добычу и не дать ей уплыть. Спрут в прямом смысле присасывает к себе пищу и постепенно передвигает ее ко рту.

Интересный факт: осьминоги имеют в общей сумме до двух тысяч присосок на щупальцах, которые могут удержать объект весом до 200 кг.

Поскольку их тело не содержит костей, осьминоги способны принимать любую форму. Им по силам полностью распластаться по дну, словно листок бумаги или же свернуться в шар идеальной формы.

Большинство особей имеют розово-коричневый цвет, но также способны менять свой окрас словно хамелеоны. Это позволяет сливаться с окружением и становиться незаметным для остальных существ.

Особенности

Щупальца осьминога покрыты присосками

Щупальца осьминога покрыты присосками

У осьминога имеется немало особенностей, которые позволяют ему приспособиться к окружающим условиям. Поскольку в воде невозможно создать вакуум, присоски головоного не могут работать также, как и аналоги из резины, созданные человеком. Из-за этого созданию приходится управлять ими, напрягая мышцы на щупальцах. Подобное усилие делает человек. когда пытается втягивать ртом воздух или жидкость.

У осьминога три сердца. Причем одно служит для работы кровеносной системы, а остальные два нужны для нормального функционирования дыхательной системы. Кровь у существ голубая. Некоторые виды способны испускать яд, причем среди осьминогов есть такие особи, которые считаются самыми ядовитыми созданиями на Земле.

Где обитает осьминог?

Осьминоги часто селятся в расщелинах скал

Осьминоги часто селятся в расщелинах скал

Создания живут в морях и океанах, причем стараются отыскать участки с теплыми водами, поскольку в холодных у них усиливается сонливость. В качестве логова осьминог предпочитает темные места, где легко спрятаться от нежелательных глаз. Таким может оказаться темное дно на большой глубине, щель в скале или отверстие в затонувшем судне. Чем проще стать незаметным в этом окружении, тем лучше.

Интересный факт: иногда осьминоги могут в качестве временного логова использовать пустую раковину, прикидываясь ракообразным.

Чаще всего головоногие не опускаются на глубину больше 150 м, но иногда люди обнаруживали их, отправляя специальное оборудование для съемки на несколько километров вниз.

Чем питается осьминог?

Осьминог облюбовал две ракушки

Осьминог облюбовал две ракушки

Принцип охоты хищника довольно прост. Он залегает на дно, сливаясь с окружением, и ждет, когда мимо проплывет добыча. Затем он резко бросается на нее и впивается щупальцами. Полностью обвив пищу конечностями, осьминог запихивает ее в рот. В глотке нет зубов, зато она твердая и ребристая, что помогает перемалывать куски в кашу.

Иногда хищник неправильно оценивает обстановку и набрасывается на слишком крупную рыбу. Последняя может дать отпор и сама съесть обидчика или же лишить его пары щупалец. Но головоногие практически не испытывают боли, и конечности быстро регенерируются.

Сколько живут осьминоги

Осьминог не является долгожителем

Осьминог не является долгожителем

Этих существ нельзя назвать долгожителями. Они довольно быстро растут, и их организм стремительно изнашивается. Из-за этого средняя продолжительность осьминогов составляет всего три года.

Размер и масса осьминогов

В зависимости от вида, подводные создания вырастают от 1 см до 4 м. Их масса может варьироваться от нескольких грамм до 50 кг. Однако есть исключения, когда создание вырастало до гигантских размеров.

Окрас

Осьминоги могут менять окрас

Осьминоги могут менять окрас

Осьминог может изменить цвет кожи в зависимости от обстоятельств. Делает он это с помощью специальных пигментных клеток, расположенных на верхней оболочке. Когда нужно “перекрасить” свое тело в определенный цвет, нервная система подает специальный импульс, заставляющий их сжиматься или растягиваться, из-за чего проявляется нужный оттенок.

Интересный факт: когда осьминогу страшно, его оболочка становится белой, а при испытывании злости – красной.

Особенности характера и образа жизни

Осьминогов можно считать ночными созданиями. Днем они предпочитают отсыпаться в своих убежищах, а с наступлением темноты выбираться на охоту. Они малоподвижны и медлительны, не любят уходить со своих территорий.

Спруты умеют плавать, делая мощные толчки щупальцами, набирая и выпуская воду ртом, и продвигаясь головой вперед. Однако делают они это неохотно, т.к. чувствуют свою уязвимость во время этого процесса. В этот момент их легко схватить с любой стороны, поэтому осьминоги предпочитают перемещаться по дну и скалам, цепляясь за поверхность присосками.

Спруты очень чистоплотны. Если вокруг жилища имеется мусор или водоросли, они обязательно сложат их в отдельную кучу и подметут щупальцами пространство вокруг.

Социальная структура и размножение

Маленький осьминог вылупился из икринки

Маленький осьминог вылупился из икринки

Осьминоги ведут отшельнический образ жизни, не сбиваются в стаи. Каждая особь имеет территорию с четкими границами, и если посторонний пересечет их, обязательно состоится драка, во время которой уцелеет только один.

Когда приходится производить на свет потомство, самка сама отправляется на поиски самца. Делает это она дважды в год. После встречи спрута мужского пола, вместе с ним она отправляется в уединенное место, где появляются на свет до 80 тысяч икринок. С того момента самка не покидает убежище и всячески заботится о будущих детях. Самец в это время помогает подруге. Однако мать всегда испытывает нехватку еды, поэтому в этот период ей приходится очень тяжело.

Через четыре месяца из икринок появляются мелкие личинки, которые сразу уносятся течением и питаются планктонами. Они быстро растут, и через несколько месяцев уже весят больше килограмма. Однако не всем удается уцелеть до зрелого возраста, поскольку становятся пищей для рыб и других подводных существ.

Естественные враги осьминога

Акулы - одни из главных врагов осьминога

Акулы – одни из главных врагов осьминога

Поскольку они ведут хищный и агрессивный образ жизни, у осьминогов немало врагов. Они иногда попадают в пасть к крупным акулам, тюленям, морским львам, косаткам и другим крупным рыбам.

Однако когда головоногий встречается с потенциальной опасностью, у него есть несколько козырей, которые помогают избежать стычки. Осьминоги способны выпускать в пространство чернила фиолетового цвета, которые полностью дезориентируют обидчика. Пока враг пытается понять, что произошло, спрут быстро исчезает в ближайшей расщелине и прячется там.

Также созданию свойственна автотомия. Если враг схватил его за щупальце, оно отсоединяет его, как ящерица хвост, и спокойно уплывает. Ученые уже давно установили, что спруты обладают высоким интеллектом, из-за чего они могут принимать наиболее логичные и верные решения в стрессовых ситуациях. Также головоногие способны решать простейшие загадки с открытием задвижек и передвижением предметов.

Интересный факт: иногда хищник является врагом для себя. У некоторых осьминогов проявляется автоканнибализм, во время которого они могут съедать собственные щупальца, испытывая даже небольшой голод.

Популяция и статус вида

Популяция осьминогов многочисленна и не находится на грани исчезновения. Они обитают в морях, океанах и активно увеличивают свою численность. Поскольку люди употребляют его в пищу, они также искусственно разводят его в специальных водоемах.

Почему осьминог так называется?

Существует две версии, почему спрута называют именно так. Первое предположение, которое является наиболее логичным, заключается в том, что у него восемь ног. И при произношении звонкая согласная “в“ постепенно опустилась, из-за чего слово стало начинаться с гласной “о”. Вторая теория появления названия строится на анатомии головоногого. Его конечности располагаются по кругу, по краям нижней части головы. Тем самым они образуют ось, которая в сочетании со словом “нога” порождает соответствующее название.

Существо обладает восемью щупальцами, расположенными кольцом в нижней части головы. Между ними, внутри, расположен рот. Присоски располагаются на внутренней части конечностей, чтобы хищнику было удобнее хватать свою добычу и поедать.

Опасен ли осьминог для человека

Осьминоги не опасны для человека

Осьминоги не опасны для человека

Наибольшую опасность представляют ядовитые осьминоги. Они используют яд лишь в крайних случаях, когда враг плотно схватил их. Если человек получит укол, то у него могут быть отеки и головокружения, которые в скором времени пройдут. Исключением являются австралийские особи, имеющие особо сильный яд. Их укол может привести к самым печальным последствиям.

Мясо является безвредным для человека и содержит немало полезных веществ. В некоторых ресторанах осьминогов подают даже в сыром виде, и свежее мясо прекрасно усваивается в желудке.

Интеллект осьминогов

Нижняя часть осьминога

Нижняя часть осьминога

Зоологи считают осьминогов самыми умными из беспозвоночных существ. Они легко обучаются и способны выполнять относительно легкие задачи. Ученые ставили над ними эксперименты, во время которых созданиям требовалось брать предметы определенной формы и просовывать их в подходящие отверстия, те прекрасно с ними справлялись.

У них отличная память, поэтому они могут запоминать окружение, объекты и прекрасно ориентироваться в пространстве. Также спруты могут запоминать людей и привязываться к ним.

Виды осьминогов, фото и названия

Гигантский осьминог

Гигантский осьминог

Гигантский осьминог

Обыкновенный осьминог

Обыкновенный осьминог

Обыкновенный осьминог

Самый распространенный и многочисленный вид этих существ. Обитает в Атлантическом океане и Средиземном море. Может вырастать до 90 см и весить до 15 кг. Именно этот вид используется человеком для употребления в пищу и разводится в искусственных водоемах. Несмотря на регулярные массовые отловы, эти создания не испытывают потребности в увеличении популяции, поскольку производят на свет потомство в огромных количествах.

Синекольчатый осьминог

Синекольчатый осьминог

Синекольчатый осьминог

Этот вид головоногих является самым ядовитым. Отличить его от остальных довольно легко: он имеет желтую кожу с крупными синими кольцами по всему телу. Вырастают осьминоги всего лишь до 10 см в длину и весят 100 грамм. Человеку их бояться не стоит, т.к. они нападают только в случае опасности, так что достаточно просто не трогать их руками. Обитают синекольчатые осьминоги только возле берегов Австралии, поэтому жителям других стран встреча с ними не грозит.

Осьминоги в популярной культуре и спорте

В литературе осьминоги уже давно заняли нишу подводных чудовищ. Авторы описывают их гигантскими существами, нападающими на корабли и моряков. Наиболее наглядным воплощением подобных монстров является Кракен из фильмов “Пираты Карибского Моря”. Также осьминоги часто становятся героями артов и картин.

В спорте эти существа не получили широкого распространения. Особенно их ценят болельщики хоккейного клуба “Детройт Ред Уингз”, где перед матчем на лед кладется осьминог, символизирующий победу.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: