Дышит ли кожа под оливковым маслом
Обновлено: 24.04.2024
Маски из оливкового масла для холодного времени года. Польза, рецепты
Ухоженная кожа - это не только генетика, но и результаты упорной работы над собой. Вы можете использовать дорогой крем, но так и не выровняете тон кожи и не избавитесь от покраснений, если он не подходит именно вам. Конечно, визит к косметологу может себе позволить не каждая женщина, но есть универсальные методы, которые подходят практически всем.
Для того чтоб безопасно улучшить состояние кожи стоит выбрать натуральные продукты, которые очень полезны и не вызывают отторжения организмом. Например, одним из таких универсальных продуктов является оливковое масло. Оно продается во всех продуктовых магазинах и есть на кухне у каждой женщины. Поэтому вам не придется тратить деньги на приобретение чего-то нового.
В холодное время года кожа нуждается в особом питании и увлажнении, поэтому вы можете улучшить ее состояние, если будете применять оливковое масло. Давайте рассмотрим рецепты масок, которые можно делать девушкам и женщинам в любом возрасте и с любым типом кожи.
Чем полезно оливковое масло для вашей кожи?
Данное масло отличается высоким содержанием витамина Е и витамина А. Благодаря этому оно прекрасно подходит для профилактики старения и для придания коже упругости и красивого оттенка. Оливковое масло вы можете использовать для ухода за кожей всего тела, а также волосами. Наверняка вы много раз видели в кремах для лица в качестве главного ингредиента данный продукт.
Все дело в том, что изготовители косметики уже давно заметили невероятное действие масла на кожу и активно используют его для создания продукции. Но что может быть лучше масла в чистом виде? Маловероятно, что вы будете рады тому, что в кремах, которые вы ежедневно наносите на свое тело, есть огромное количество консервантов и красителей. Поэтому стоит обратить внимание на само масло, которое вы можете добавлять в любой косметический продукт или использовать как самостоятельное действующее вещество.
Маски для лица на основе оливкового масла
1. Витаминная маска для лица. Если вы предпочитаете исключительно готовые косметические продукты, то вы даже не представляете, насколько эффективными могут быть маски домашнего приготовления. Для того чтоб сделать хорошую маску для лица, которая даст результат и не вызовет аллергию, используйте только те ингредиенты, в которых вы уверены.
Например, все мы употребляем оливковое масло в пищу, поэтому можете смело наносить его на кожу лица, не боясь аллергии. Также в аптеке купите масляный раствор витамина Е, который подходит абсолютно всем и отлично увлажняет кожу. Возьмите 6 капель оливкового масла и 2 капли масляного витамина Е, перемешайте зубочисткой или ватной палочкой и слегка подогрейте на водной бане. На предварительно очищенную кожу нанесите получившуюся смесь и вбейте ее мочками пальцев. Через 15 минут снимите излишки продукта бумажной салфеткой.
Лучше делать такую маску перед сном, чтоб на протяжении ночи масла впитывались в кожу и насыщали полезными витаминами каждую клетку. Также для большей эффективности перед нанесением маски очищайте кожу скрабом, чтоб открыть поры, удалить мертвые клетки, тем самым позволяя крему быстрее и лучше впитаться.
2. Оливковая маска с творогом для сухой кожи. Обладательницам сухой кожи в холодное время особенно дискомфортно, ведь шелушения и ощущение стянутости становятся еще более выраженными. Если вы будете делать подобные маски, то вскоре увидите результат и забудете о том, что такое ощущение сухости. В данном случае стоит обратить внимание на кисломолочные продукты. Возьмите столовую ложку измельченного на блендере творога и или столовую ложку сметаны и добавьте 5 капель оливкового масла. Тщательно перемешайте ингредиенты и подогрейте маску на водной бане или в микроволновой печи. Нанесите массу на очищенную кожу лица и оставьте на 20 минут. Так как заниматься домашними делами с такой маской у вас не получится, можете полежать и послушать приятную музыку, чтоб получить позитивный заряд и увлажнить кожу. После применения маски умойтесь теплой водой и нанесите крем. Можете делать маску даже утром перед нанесением макияжа.
3. Маска для увядающей кожи. К сожалению, с годами кожа теряет упругость, появляются морщины и дряблость, поэтому необходимо особо эффективное увлажнение и питание. Для этого вам подойдет маска на основе оливкового масла, в которую необходимо добавить полезные ингредиенты. Возьмите 5 капель оливкового масла, добавьте 3 капли морковного сока и 2 капли лимонного. Можете добавить немного домашней сметаны. Все ингредиенты тщательно перемешайте и добавьте немного домашней сметаны. Полученную смесь нанесите на чистую кожу лица и оставьте на 15 минут. После умойтесь теплой проточной водой и нанесите легкий увлажняющий крем.
4. Маска для жирной или комбинированной кожи. Даже жирная кожа нуждается в питании и увлажнении, а жир, вырабатываемый сальными железами, не приносит пользы, ведь на нем скапливаются микробы и пыль. Тщательно умойтесь с применением геля и нанесите маску, которая должна состоять из чайной ложки белой глины, разбавленной 6-ю каплями оливкового масла. Полученную маску нельзя наносить на кожу вокруг глаз, поэтому данный участок лица увлажните при помощи оливкового масла вы чистом виде. Такая маска прекрасно матируют и питает, поэтому вы сможете обеспечить жирной или комбинированной коже идеальный уход.
5. Маска для эффективного питания кожи в зимнее время года. Порой стоит обращать внимание на то, что кожа нуждается в особом уходе именно зимой. В холодное время года резкая смена температуры и ветер негативно влияют на клетки эпидермиса, поэтому у вас может появиться неприятная сухость. Возьмите пару кусочков авокадо и разотрите вилкой до состояния кашицы. Теперь добавьте 6 капель оливкового масла и перемешайте. Слегка подогрейте маску на водной бане и нанесите на очищенную кожу минут на 20. После умойтесь теплой водой и нанесите увлажняющий крем, который идеально подходит именно вашему типу кожи.
- Вернуться в оглавление раздела "Дерматология"
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.
Цены нет оливковому маслу, такое оно полезное: увлажняет, питает, делает кожу бархатистой, а волосы — гладкими.
Анастасия Зарипова Автор
Мария Невская Дерматолог
Полезные свойства масла оливы для кожи
ОЛивковое масло не просто вкусное, но и очень полезное. © Getty Images
Масло оливы ценилось во все времена, и отношение к нему было особенным. Оливковые рощи считались неприкосновенными, их не дозволялось вырубать. Оливковая ветвь в Римской империи служила символом мира. Сегодняшние научные исследования подтверждают всю пользу масла оливы для кожи. Этот удивительный продукт:
оказывает омолаживающий эффект;
спасает от сухости и обезвоженности;
способствует быстрому восстановлению кожи после ультрафиолета;
служит базой для многих косметических средств;
хорошо воздействует на кожу во время массажа.
Особенности состава
В оливковом масле много полезных веществ. © Getty Images
Масло оливы богато витаминами, жирными кислотами и другими полезными веществами.
Олеокантал обладает противовоспалительными свойствами.
В основе масла — жирные кислоты, в частности олеиновая (до 80%), что тоже плюс для кожи.
Витамины А и E обеспечивают омолаживающий и антиоксидантный эффект.
Полифенолы обладают антиоксидантной активностью, больше всего их в масле холодного отжима.
Сквалан смягчает кожу.
Витамины В, C, F, K заживляют повреждения, замедляют процесс старения.
Применение масла оливы в косметологии
Оливковое масло используется как основа косметических концентратов для самых разных целей. В составе формул оно прекрасно уживается с другими растениями и их экстрактами.
Благодаря олеиновой кислоте масло положительно воздействует на жировой обмен в коже. Его часто включают в антицеллюлитные средства благодаря способности разглаживать кожу.
Средства с маслом оливы эффективно справляются с последствиями избытка ультрафиолетового излучения.
В уходе за волосами оливковое масло показывает себя как незаменимый ингредиент — оздоравливает кожу головы, придает блеск и эластичность волосам.
Применение масла оливы в косметике
Благодаря богатому составу масло оливы входит в следующие категории средств:
шампуни и маски для волос;
увлажняющие и питательные продукты;
кремы и эмульсии для ухода за зрелой кожей;
кремы и масла для ухода за кожей тела;
Меры предосторожности
Оливковое масло увлажняет и смягчает кожу. © Getty Images
Оливковое масло, как известно, является отличным увлажнителем для сухой кожи. Считается, что нанесение чистого масла на кожу смягчает и питает ее, делая более упругой. Однако все должно быть в меру. При длительном использовании избыточного количества масла нарушается баланс собственных липидов кожи, барьерная функция слабеет и влага быстрее испаряется. То есть вместо смягчения и питания происходит высушивание и истончение кожи.
Советы и отзывы косметологов
Специалисты утверждают, что оливковое масло — идеальный продукт для увлажнения кожи.
Пропитайте ватный диск маслом комнатной температуры и осторожно протрите им лицо.
Остатки промокните косметической салфеткой.
Оливковое масло отлично укрепляет ногтевую пластину. Раз в неделю можете побаловать свои руки ванночкой с оливковым маслом.
Наберите в миску немного масла.
Чуть согрейте его и поместите кончики пальцев в масло на 10–15 минут.
Если делаете процедуру перед сном, наденьте хлопчатобумажные перчатки и оставьте до утра.
Обзор средств
Укрепляющий шампунь «Тройное восстановление», Garnier
Сразу три масла, в том числе оливковое, питают и укрепляют волосы.
Масло для лица Liquid Glow Skin Best, Biotherm
Это масло можно использовать несколькими способами: для сияния, капнув несколько капель на кожу; для интенсивного антиоксидантного ухода, добавив пару капель в крем, и как ночное средство.
Не только кожа лица нуждается в ежедневном очищении и увлажнении. Неправильный уход за телом — причина дерматологических заболеваний, сухости, гиперчувствительности и других проблем. Рассказываем об основных ошибках и способах исправления.
Частые водные процедуры
По данным опроса Euromonitor International, люди принимают душ с использованием геля или мыла от 6 до 12 раз в неделю. В состав моющих средств входят пенящиеся вещества — лаурилсульфат и лауретсульфат натрия. При мытье с ними более 1 раза в сутки нарушается защитный слой кожи, появляются сухость и раздражение.
Перед подачей в дома вода проходит дополнительную обработку. Ее очищают песчаными фильтрами и обеззараживают гипохлоритом натрия с аммиакосодержащим реагентом. По мере прохождения по трубам она накапливает соли кальция и магния и становится жесткой. Исследование ученых Королевского колледжа Лондона подтвердило, что купание в такой воде — фактор риска для дерматита.
Американская ассоциация дерматологов утверждает: для поддержания гигиены нужно принимать душ с гелем 2 раза в неделю. Исключение — жаркая погода и физическая активность. В остальные дни — мыть водой только подмышечные и паховые области — они содержат много потовых и сальных желез.
«При частом контакте с горячей водой и агрессивными средствами для душа защитный слой смывается быстрее. Кожа теряет барьерные свойства, становится уязвимой для бактерий. Очень горячая вода — стресс для кожи», — рассказывает дерматовенеролог, подолог клиники «GMS Clinic» Надежда Набатникова.
Отсутствие душа после тренировки
Упражнения и физические нагрузки повышают температуру тела. Потоотделение — механизм терморегуляции, охлаждающий кожу. В жаркую погоду с поверхности тела испаряется от 1 до 5 литров жидкости. В состав пота входят продукты минерального обмена, фосфаты, аммиак, мочевая кислота, хлориды и соли кальция. Они раздражают кожу и вызывают сыпь.
Отказ от душа после тренировки приводит к появлению отрубевидного лишая. Это дерматологическое заболевание вызывают дрожжеподобные грибки, размножающиеся при обильном потоотделении. Возбудитель нарушает работу пигментных клеток меланоцитов, и на коже появляются коричнево-красные пятна.
«Достаточно пары минут, чтобы пот высох и закупорил верхний слой кожи — создается среда для размножения бактерий. Это вызывает фолликулит — воспаление волосяного фолликула. Особенно, если вы не переоделись и отправились домой в спортивной одежде. Даже если вы живете недалеко от спортзала, принимайте душ сразу после тренировки», — подчеркивает Надежда Набатникова.
Недостаточное увлажнение
Кожа на 64% состоит из воды. Раздражение, сухость, шелушение и микротрещины — признаки дефицита влаги. Для увлажнения кожи тела после душа используются кремы и лосьоны. Они состоят из основы — ланолина или вазелина, и добавок — растительных экстрактов, гиалуроновой кислоты, отдушек, животных компонентов.
Регулярное увлажнение восстанавливает защитный слой и поддерживает состав нормальной микрофлоры. Работает местный кожный иммунитет, снижается риск развития экземы, дерматита и грибковых заболеваний.
«Принимать душ лучше с гелями аптечных брендов, которые содержат увлажняющие компоненты, а затем наносить кремы этих же марок. В их состав входят, например, церамиды и омега. Их текстура легкая: средства быстро впитываются», — советует Надежда Набатникова.
Редкая замена мочалок и полотенец
Средства гигиены постоянно соприкасаются с кожей. На них скапливается грязь, ороговевшие чешуйки, споры грибков и бактерии. Во влажной среде микроорганизмы растут и размножаются активнее, и при последующем мытье переносятся на чистую кожу. Исследование ученых больницы Маунт-Синай в Нью-Йорке подтвердило, что на поверхности губок обнаруживаются колонии бактерий псевдомонады, стафилококка, стрептококка, энтерококка. Эти микроорганизмы вызывают гнойничковые заболевания кожи.
The American Cleaning Institute рекомендует сушить полотенца после каждого применения и стирать на 3−5 раз после использования. Губку или мочалку менять раз в 1−2 месяца.
Искусственный загар
В солярии используются лучи спектра UVA, которые в 10−15 раз интенсивнее естественного излучения. Они проникают в глубокие слои кожи и вызывают фотостарение. Загар — реакция меланоцитов на действие ультрафиолета. Кожа вырабатывает пигмент меланин, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение.
По данным исследования Центра эпидемиологии Австрии, риск развития злокачественной опухоли меланомы при использовании солярия в возрасте до 35 лет составляет 75%. Поэтому использовать искусственный загар как средство подготовки к отпуску не стоит.
«УФ-излучение обезвоживает кожу, разрушает белки коллаген и эластин, способствующие ее упругости. Последствия — сухость, раннее старение и появление морщин. У людей с чувствительной кожей возможно развитие аллергии в виде сыпи и покраснений», — предупреждает Надежда Набатникова.
Неправильное использование санскрина
Ученые из института фундаментальных наук Осло подтвердили: использование солнцезащитного крема снижает риск развития меланомы на 18%. Но наносить его нужно правильно: только тогда будет результат. Первая ошибка — несвоевременное использование крема. Наносить средство нужно за 15−20 минут до выхода из дома, а не на пляже.
Еще одна ошибка — обработка только тех участков, которые чаще обгорают: шея, грудь, спина и плечи. Наносить санскрин нужно на всю поверхность тела. Достаточное количество солнцезащитного крема для лица — половина чайной ложки, для каждой части туловища — одна столовая ложка.
«Оптимальное количество крема — 2 мг/см2 кожи: в действительности мы наносим около трети от должного. Еще одна ошибка — полагаться только на санскрин в активные солнечные часы. Облака рассеивают ультрафиолет, но пропускают ультрафиолетовые лучи группы A, ответственные за преждевременное старение кожи. Подбирать средство нужно с учетом возраста и уровня солнечной активности», — рассказывает дерматовенеролог клиники «Фэнтези» Нина Сергеева.
После нанесения санскрина подождать 3−5 минут, чтобы средство впиталось: тогда его не смоет водой. Обновлять крем следует после купания и каждые 2 часа. Про влияние солнца на кожу мы уже рассказывали здесь.
Неправильное направление бритвы при депиляции
Удаление нежелательной растительности против роста — травматичный метод. Лезвие снимает эпителий — верхний слой кожи. Когда покров начинает восстанавливаться, то закрывает пробивающиеся волоски. Они врастают под кожу, образуя болезненные красные шишки.
Бритье против роста повреждает волосяной фолликул. Создаются условия для размножения бактерий стафилококков, вызывающих воспалителительное заболевание — фолликулит. На коже вокруг волосков появляются зудящие и болезненные узелки. Через 2−3 дня на их месте образуются гнойнички с зелено-желтым содержимым.
Американская ассоциация дерматологии рекомендует убирать растительность по направлению роста, используя пену или бальзам для смягчения кожи. Так получится избежать фолликулита и вросших волос. Это подтверждают и наши эксперты:
«Частое бритье может приводить к появлению гиперпигментации, вросшим волоскам и раздражению кожи. Удалять волосы нужно по ходу роста, используя средства для лучшего скольжения — пену для бритья или гель. В местах с чувствительной кожей после депиляции можно наносить успокаивающие кремы с пантенолом, цинком или ромашкой», — отмечает Нина Сергеева.
Витамины А и Е — легенды советской аптечки. Многие верят, что они лечат акне, улучшают обмен веществ в клетках кожи и защищают от морщин. Кое-что из этого правда, но все не так радужно, как описывают на сайтах с БАДами. Разбираемся, как на самом деле витамины А и Е влияют на кожу и организм в целом.
Что такое витамин А
Витамины — это регуляторы биологических процессов, без которых нарушается биохимия тела и работа органов. Большинство из них поступает с едой, а некоторые синтезируются организмом или кишечной флорой. Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Первые не задерживаются в организме надолго и выводятся с продуктами обмена, а вторые накапливаются в печени. Мы писали о витамине D — единственном, который влияет на иммунную защиту организма. А вот С оказался не таким полезным, как о нем пишут производители БАДов.
Витамин А — жирорастворимый. Человек получает его из пищи в виде предшественников — ретиноидов и каротиноидов. Они содержатся в жировом депо печени, а когда нужно превращаются в ретинол и отправляются в ткани. Витамин А регулирует эмбриогенез, работу репродуктивных органов, желез кожи, воспаление, создание новых клеток и их гибель. Производное ретинола — один из компонентов родопсина. Это пигмент глаз, отвечающий за цветоощущение.
Наружные ретиноиды используют в дерматологии: лечат акне и назначают для профилактики возрастных изменений кожи. Доказано, что изотретионин препятствует ферментативной деградации коллагена — главного структурного компонента кожи. Производные витамина А добавляют в солнцезащитные крема для антиоксидантной защиты.
«Наружно витамин А применяют при многих дерматозах, особенно — связанных с нарушением ороговения, салоотделения и заживления, — рассказывает дерматолог детской клиники „Фэнтези“ Нина Сергеева. — Он ускоряет восстановление целостности кожного покрова, снижает салообразование и регулирует ороговение».
Системные ретиноиды — это средства для лечения тяжелого акне, псориаза, розацеа, предраковых состояний и немеланомного рака кожи. Они нормализуют образование клеток верхнего слоя эпидермиса, снижают секрецию кожного сала и воспаление, обеспечивая длительную ремиссию. Назначают их в случаях, когда наружная терапия неэффективна или дает временный результат.
Как понять, что витамина А мало
Ежегодно от недостатка витамина А гибнет 500 тысяч детей во всем мире, а 250 тысяч — слепнет из-за помутнения роговицы. В основном страдают жители Азии и Африки — это связано с ранним отлучением от груди и недостаточность витамина А в рационе. В группе риска люди, у которых нарушено усвоение цинка и жиров, а еще те, кто злоупотребляет алкоголем.
Недостаток витамина А заметен внешне. У человека «сохнут» глаза и слизистая, он с трудом ориентируется в темноте и часто болеет. Кожа становится «жабьей» — усыпанной мелкими бугорками из-за фолликулярного гиперкератоза — скопления роговых чешуек в устьях волосяных мешочков. Если вовремя не восполнить баланс витамина А, можно ослепнуть: роговица «засохнет» и станет непрозрачной.
«Поскольку витамин А и каротиноиды играют большую роль в росте клеток и тканей, недостаточное потребление веществ может привести к ослаблению кожи, — говорит дерматолог GMS Clinic Надежда Набатникова. — Возникает сухость, раздражение и акне, после которого кожа заживает хуже или медленно, появляются рубцы».
Что делать
Если беспокоит качество кожи, заказывать витамины рано. Сначала надо пойти к врачу и узнать, в чем причина. Может, организму не хватает железа, или у человека гипотиреоз — это установит только обследование. Если показатели в норме, врач назначит анализ на содержание витаминов в крови. Когда их мало, сначала меняют рацион. Добавки назначают только тем, у кого проблемы с пищеварением.
«Большая часть витамина А поступает из продуктов, богатых бета-каротином и каротиноидами провитамина А. Это мощные антиоксиданты. Они нивелируют действие свободных радикалов, которые расщепляют коллаген и способствуют появлению морщин, — объясняет Надежда Набатникова. — Вещества также снижают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, обеспечивая естественную защиту от покраснений и пигментации, вызванных солнцем».
Норма для человека с четырех лет — 5000 международных единиц витамина А. Он должен получать его из еды животного и растительного происхождения. Лучший источник — печень трески. Одна чайная ложка ее масла содержит 150% от суточной потребности. Много также содержит говяжья печень, филе лососевых рыб и тунец. Самое богатое витамином А растение — батат, сто грамм которого покрывает дневную норму. Его в изобилии содержат листовая капуста, зимняя тыква и турнепс, а морковь занимает только шестое место. Важно: учитывается термически обработанный корнеплод, а не сырой.
Некоторые люди, устав от акне, покупают системные ретиноиды и пьют по дозировкам из интернета. Это опасно — при превышении дозировки эти препараты вызывают пороки развития плода — атрезию ушной раковины, недоразвитие конечностей, дефект межпредсердной перегородки и смещение крупных сосудов. Поэтому системные ретиноиды врач-дерматолог назначает после теста на беременности и обязательства пациентки использовать двойную контрацепцию — гормональные таблетки плюс презерватив.
«При использовании системных ретиноидов и других препаратов витамина А возможно тератогенное влияние на плод. Поэтому даже перед приемом БАДов, а тем более — лекарств, стоит посоветоваться с лечащим врачом, — говорит Нина Александрова. — Неблагоприятный эффект высоких доз витамина А сохраняется и после прекращения его приема, в зависимости от препарата — от 1 месяца до 2х лет».
Что такое витамин Е
Это семейство из токоферолов и токотриенолы — восьми антиоксидантов, ограждающих клетки организма от свободных радикалов. Так называют атомы кислорода, лишенные одного электрона. Они стремятся забрать его у всего, до чего дотянутся, повреждая окружающие клетки и вызывая их гибель. Витамин Е поглощает свободные радикалы, снижая вредное воздействие солнечного излучения и улучшая противоопухолевую защиту.
Попадая в клетки кожи, он уменьшает синтез простагландинов и оксидов азота — медиаторов воспаления. Известны его ранозаживляющие свойства. Поэтому витамин Е используют для лечения воспалительных заболеваний кожи — псориаза, атопического дерматита, язв и пустулезного дерматоза. Доказана противовоспалительная эффективность токоферола при акне. Опыт на мышах показал, что токоферол предотвращает рак кожи, но на людях это не сработало.
Волшебные эффекты витамина Е — результат его приема внутрь. При наружном применении он не лечит раны, ожоги и шрамы — это показало исследование. Зато в комбинации с ретинолом, фитонадионом и витамином С он иногда помогает убрать круги под глазами. Его часто добавляют в антивозрастные крема, но пока не ясно, поможет ли он защитить кожу от старения. Зато известно, что у некоторых людей наружное использование этого витамина вызывает побочную реакцию в виде контактного дерматита.
Нужно ли пить витамин Е в добавках
Если человек питается более-менее нормально, ему нужно 4 года экстремального рациона, чтобы истратить все запасы витамина Е в печени. Поэтому дефицит токоферола — редкость. Обычно он появляется, если у человека нарушено всасывание липидов.
«Без жиров невозможно нормальное усвоение витамина Е, поэтому важно включать в ежедневный рацион масла — объясняет Надежда Набатникова. — Витамином Е богато масло из зародышей пшеницы, подсолнечное, сафлоровое и соевое. Также в качестве источников подойдут орехи — миндаль и арахис».
Надо ли пить витамин Е в добавках — решает только врач. Если заниматься самолечением и пить «для здоровья», можно получить гипервитаминоз. Он проявляется тошнотой, рвотой, слабостью, головной болью и помутнением зрения. Особо упорные доводят себя до нарушений свертывающей системы крови.
Омега-3 — это одна из жирных кислот — основного компонента животных и растительных жиров. Представить ее можно как длинную гусеницу, где каждый членик — атом углерода. Если этот атом углерода полностью облеплен атомами водорода его называют насыщенным, а если частично — ненасыщенным. По этому принципу жирные кислоты делят на насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные.
Соответственно, у насыщенных кислот все атомы углерода максимально заполнены водородом. В основном это животные жиры, им свойственно твердеть при остывании.
«Лучше ограничить количество этих жиров в рационе — считает кардиолог одной московской клиники. Они повышают уровень липопротеидов низкой плотности — „плохого“ холестерина, что может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний».
У мононенасыщенных не заполнены только два атома углерода и в результате между ними образуются двойные связи в тех местах, где мог быть водород. А у полиненасыщенных жирных кислот таких участков много. Жиры с этими кислотами обычно жидкие.
«Они выполняют в организме человека множество функций: регулируют липидный обмен, оказывают противовоспалительное действие, благоприятно влияют на течение беременности и т. д.», — говорит кандидат медицинских наук, кардиолог и диетолог GMS Clinic Наталья Поленова.
Омега-3 (иногда обозначают ω-3) — это группа полиненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты не синтезируются в организме человека и должны поступать с пищей. Их много в лососе, скумбрии, сельди, семенах и масле льна.
Раньше считалось, что омега-3 снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают работу мозга. Но после проведенных исследований выяснилось, что дополнительный прием БАД с омега-3 не влияет на риск развития болезней сердца из-за низкого содержания в них этих кислот. Для появления клинически значимого эффекта их концентрация должна быть не меньше 1 грамма, а это может привести к неприятным побочным эффектам, начиная от отрыжки, заканчивая носовыми кровотечениями. Существуют лекарства содержащие до 4 грамм омега-3 жирных кислот, но они применяются только под присмотром врачей, так как могут вызвать побочные эффекты. Например, внутреннее кровотечение при совместном применении с аспирином или варфарином.
Кому действительно нужно
Люди в группе риска сердечно-сосудистых заболеваний, например с ожирением, могут получить рецепт на лекарства с омега-3 жирными кислотами, содержащимися в гораздо большей концентрации, чем в БАД. Это позволит снизить уровень триглицеридов в крови до оптимального уровня.
«Согласно Меморандуму Международного общества по изучению атеросклероза, применение препаратов ω-3 ПНЖК в кардиологии может быть полезно даже в случае, если пациент уже принимает препараты, снижающие холестерин — статины», — приводит официальную позицию Поленова.
Также эти препараты могут помочь людям с плохой памятью, но при этом болезнь Альцгеймера и старческую деменцию ими предупредить не получится.
Как правильно принимать
Помимо омега-3 кислот, человеку необходимы и омега-6, но обычно в рационе их гораздо больше. Такой дисбаланс провоцирует развитие воспалений, сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний. Ученые до сих пор спорят какое же соотношение этих двух кислот будет оптимальным для человека, поэтому специалисты делают акцент на том, что нужно не снижать количество омега-6 в рационе, а скорее увеличивать поступление двух главных омега-3: эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA).
«Лучший источник омега-3 — жирная рыба, — считает кардиолог московской клиники. — Ее надо есть не реже 2х раз в неделю, но при покупке обращать внимание на качество и происхождением. Например лосось, который вырастили на ферме будет не так полезен, как дикий».
В случае, если на рыбу есть аллергия помогут пищевые добавки или растительные источники омега-3, например, из морских водорослей.
Наталья Поленова подчеркивает, что наибольшую пользу омега-полиненасыщенные кислоты принесут, если поступят в организм в составе пищи.
Если и выбирать БАДы, то только после консультации с врачом. Покупать самые дешевые может быть опасно для здоровья, так как концентрация активного вещества в добавках может отличаться от заявленной и быть гораздо выше терапевтической дозы, как это бывает с витамином D.
Читайте также: